legjobb

Tudta, hogy az Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezet (FAO) szerint a paradicsom a burgonya után a világ második legtöbb fogyasztott zöldsége? Minden európai ember évente körülbelül 12 kg-ot fogyaszt. A táplálkozási szakemberek tapsolják ezt az elsöprő érdeklődést a természet értékes ajándéka iránt.

A paradicsom a legegészségesebb és legfinomabb természetesen érik a napon. Kissé finomabban üvegházban termesztik őket. Az érés után a leggyakrabban termesztett fajták gyümölcse vörös színű. Vannak azonban fehér, sárga, rózsaszín, sötét narancssárga és lila is. Ezért mindegyikükben számos egészséges anyag van napi fogyasztásukat nyers, de feldolgozott állapotban is ajánlja. Elővigyázatosságból célszerű naponta legalább egy pohár paradicsomlevet inni.

Érdekes tények a paradicsommal kapcsolatban

Sokan fogyasztunk paradicsomot naponta, és lehet, hogy nem tudunk róluk néhány dolgot.

  • zöldségek, bár biológiailag közelebb vannak a gyümölcshöz
  • Savanyú zöldségek közé sorolják, de a miénk szervezet lúgos hatású
  • keményítőt és cukrot tartalmazó ételekkel fogyasztva az emésztőrendszerben okozzák erjedés és túlzott savképződés
  • az Orosz Vavil Intézet Világmagbankjában fennmaradt 7500 különféle paradicsom

Paradicsom a rák ellen

A paradicsom többek között megfelelő megelőzés prosztatarák és prosztata hiperplázia ellen főleg a tartalom miatt likopin - karotin festék a bőrben. Csak kiadják hőkezelés során. Ez az egyik leghatékonyabb növényi antioxidáns, és a paradicsom többet tartalmaz. Az antioxidánsok segítenek megvédeni az immunrendszert, védenek a rák ellen és segítenek a betegség elleni küzdelemben. A paradicsom és a paradicsomtermékek (püré, szósz, leves stb.) Fogyasztása hetente legalább kétszer ajánlott. Ezenkívül hatékonyak megakadályozza az allergiát és segít az emésztési problémákban (puffadt has, székletprobléma, sok gyomorsav).

Természetes gyógyszertár - gyógyító erő paradicsomban

A likopin mellett a paradicsom számos más anyagot is tartalmaz, amelyek nagyon hasznosak a szervezet számára:

Fogysz? Adja meg a paradicsomot zöldnek!

A paradicsom 100% -ban hasznos lesz a karcsú vonal felé vezető úton. Rendszeres fogyasztásukkal, összetételüknek köszönhetően egy font örömöt fogsz veszíteni. Magas rosttartalommal rendelkeznek, szinte semmilyen zsírt nem tartalmaznak, és csak elhanyagolható mennyiségű könnyen emészthető cukrot tartalmaznak (glükóz, fruktóz és szacharóz). Egy kilogramm paradicsom csak 190 kalóriát, 5% szénhidrátot, 2,5% fehérjét és 90% vizet tartalmaz. Sokáig kielégíthetlek.

Nem mindig jók mindenkinek

A rheumatoid arthritisben szenvedőknek és a tiraminra allergiásoknak körültekintően kell eljárniuk a paradicsom fogyasztásával - igen az allergia és a migrén kiváltója lehet. Semmi esetre sem ne egyen éretlen paradicsomot. Mérgező alkaloidot tartalmaznak szolanin.

Hogyan kell őket megfelelően tárolni?

A ch tárolásának optimális hőmérséklete 16 ° C alatt. Ideális sötét hely. Ilyen körülmények között kialakulhat tipikus aromájuk. Egyértelműen ne tárolja hűtőszekrényben, mert ízük romlik és tápanyagtartalmuk csökken.

Saját paradicsom kert nélkül is

Természetesen minden veteményeskertet ural, mint egy paradicsomkirálynő. A napsugarak minden oldalról kisimítják és életet adó ritka vitaminokat és ásványi anyagokat öntenek bele.

Élvezheti a gyönyörű színű paradicsom igazi ízét, még akkor is, ha nincs kertje. Csak annyit kell tennie, hogy vásárol alacsony vagy fajtájú paradicsom palántái. Ideálisak pl. fajták Vilma (scherry paradicsom), azték, sárga Dulcia, ribizli Ildi stb. Beültetheti őket egy dobozba vagy egy nagyobb virágcserépbe. Győződjön meg róla, hogy rá vannak-e helyezve napos és szellős hely. Ne felejtsük el rendszeresen öntözni őket.

A palántákat maga is termesztheti. Előző saját betakarításból származó vagy boltban vásárolt magvakból. De számolni kell növekedésük időszakával - 6-7 hét.

Bár paradicsomok vannak az üzletekben egész évben, mindenképp érdemes egyedül termeszteni őket. Biztos lehet benne, hogy vegyszermentesek, nagyobb mennyiségű vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak.

Szereted a paradicsomot? Milyen gyakran hódolsz nekik? Írja be a cikk alatti vitába.