gombával

Hozzávalók (2 adag, elkészítési idő 1 óra)

Megközelítés

  1. Éjszakára vagy legalább 2 órára áztatjuk a lencsét a vízben.
  2. Vágjuk a fokhagymát és a hagymát, majd pirítsuk meg (ideális esetben gyorsfőzőben) a borssal és sóval együtt olajban, amíg szagolni nem kezdik.
  3. Adjon szeletelt gombát az edénybe, és pirítsa meg.
  4. Ezután a kockákra vágott sárgarépát és burgonyát megpirítjuk az edényben.
  5. Lecsepegtetjük és megmossuk a lencsét, és hozzáadjuk az edényhez.
  6. Most óvatosan megszórhatjuk a keveréket liszttel, és aranysárgára piríthatjuk.
  7. Öntsön le vizet vagy húslevest, vagy adjon hozzá húslevest.
  8. Főzzük a levest körülbelül 20 percig gyorsforralóban, vagy egy órán át a szokásosnál.
  9. Tálalás előtt sózzuk, ízesítsük, vagy petrezselyem levelekkel díszítsük.

Jó ízlést kíván!

Ratatouille hússal Tamarka Mandáková szerint