Azt hittem, ez könnyebb kérdés.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
1000 ml tejet felforralhatunk, amelybe többször 150 g öblítő kerekszemű rizst öntünk. Körülbelül 30 percig főzzük, amíg a rizs teljesen mákos nem lesz. Főzés után 5 pl kristálycukrot és 60 g csokoládét tettem bele. 74% -os csokoládét használtam. Fedje le a keveréket fedéllel és hagyja kihűlni.
Lehűlés után a csokoládé rizs a 2. ábrán látható módon fog kinézni
4 fehérjéből és 1 pl kristálycukorból keverünk össze szilárd havat. Ezt a havat teáskanálban 600 ml forralt tejbe tesszük kanálba. A tojásfehérjét mindkét oldalról fel kell forralnunk. De csak nagyon rövid ideig főzzük őket, különben ütköznek és nagyon kicsivé válnak.
Főzés után a fehéreket lecsepegtetjük.
Keverjünk össze 4 sárgát 50 g granulált cukor és 1 darab vaníliás cukor hozzáadásával. Forró tejet, amelyben a fehérjékből szilárd havat főztünk, és részletekben öntsük a kevert sárgákra. Ezután adjunk hozzá 1 vaníliás pudingot ehhez a forró sárga masszához, amelyet összekeverünk 200 ml hideg tejben, és addig főzzük a keveréket, amíg besűrűsödik.
A kész pudingnak simának kell lennie. A pudingot mikrotén tasakkal letakartam, és hűvösebb helyre tettem. Az erkélyen lévő hely jól szolgált.
Először töltse be a csokoládé rizst az ilyen célokra szánt csészébe.
Tegyen csokoládé tejet vagy madár pudingot a csokoládé rizsre.
Végül fehérjére főzött havat és reszelt csokoládét teszünk a munkára, jó ízeket kívánok.