maitake

A peronoszpóra valóban csodás gomba. Tudja meg, hogyan segíthet Önnek is.

A maitake gombákat évszázadok óta használják élelmiszerként és gyógyszerként az ázsiai kultúrákban. A gomba, más néven peronoszpóra, kifejezetten földes ízű. A Maitake név japánul "táncoló gombát" jelent.

Olvassa el: laskagomba - hogyan befolyásolja egészségünket?

Leggyakrabban az Egyesült Államok északkeleti részén és Kanadában fordulnak elő. De növekednek Japán, Kína és Európa egyes részein is. Lehetőség van friss és szárított gombák beszerzésére, de van olyan kivonat is, amelyet étrend-kiegészítőként árulnak.

Olvassa el: Vigyázni kell, a mérgező zöld mérgezőgomba rossz a ládákban vagy a gombákban

A rák megelőzése

Számos tanulmány azt sugallja, hogy a Maitake gomba megvédheti Önt a rák különböző típusaitól, és egyik legfontosabb vegyülete a legnagyobb figyelmet kapja. A D-frakció néven ismert poliszacharid képes megnövelni az immunrendszer bizonyos sejtjeit, például a makrofágokat, a segítő T-sejteket és a citotoxikus T-sejteket, amelyek együttesen támadják a tumorsejteket.

Olvassa el: Több tucat gomba halált okozhat. Felismerheti őket?

A cukorbetegség megelőzése

A Maitake segíthet a vércukorszint szabályozásában és a cukorbetegség megelőzésében. A tanulmány szerint az MT-alfa-glükán nevű poliszacharid molekula csökkenti az éhomi vércukorszintet, az inzulinszintet és az emelkedett glikogénszintet, ami a máj glükózraktározásának rövid távú formája. A Maitake emellett növeli az inzulin képességét a májsejtekhez és javítja a hasnyálmirigy működését. A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy ezek a gombák az inzulinrezisztencia csökkentésével hasznosak lehetnek a cukorbetegség megelőzésében és kezelésében.

Olvassa el: 5 gyógynövény és növény a cukorbetegség ellen

Az immunitás erősítése

A New York-i Tudományos Akadémia 1997-es tanulmánya azt találta, hogy ezekben a gombákban a D-frakció erősítette a májrákkal injektált egerek és az emlőrákos egerek immunrendszerét. Ezenkívül a Journal of Medicinal Food 2004 nyarán közzétett tanulmány megállapította, hogy a D-frakció aktiválja az immunsejteket és segíthet a fertőzések leküzdésében.