A cikk tartalma
A málna szinte ugyanolyan gyakran fordul elő kertjeinkben és konyháinkban, mint az alma, a körte vagy a szilva. A málna jellegzetes finom és finom savanykás ízű.
A málna a szederes málna gyümölcse. Kis vörös golyókból áll, és Dél-Európából származik. A málna elterjedt a földrajzi szélességeinken is, ahol vadul nőnek a bokrokban, a könnyű erdők szélén, az utak mentén és kertekben művelik őket.
A málnában található festék az egyik legerősebb antioxidánsok. Minél gazdagabb és sötétebb a málna színe, annál magasabb a festék koncentrációja.
Vitaminok és ásványi anyagok tartalma a málnában
Egy csésze friss málna 1,48 g fehérjét, 64 kalóriát és 8 g rostot tartalmaz.
Ásványok: kálium - 186mg, foszfor - 36mg, kalcium - 31mg, magnézium - 27mg, mangán - 0,824 mg, réz - 0,111 mg, nátrium - 1 mg, szelén - 0,2mg, cink - 0,52mg, vas - 0,85mg
Vitaminok: folsav - 26 mg, pantoténsav - 0,405 mg, niacin - 0,736 mg, A-vitamin - 41 mg, B1-vitamin (tiamin) - 0,039 mg, B2-vitamin (riboflavin) - 0,047 mg, B6-vitamin - 0,068 mg, C-vitamin - 32,2 mg, E-vitamin - 1,07mg, K-vitamin - 9,6mg.
A gyümölcsök, gyümölcslé és más belőlük származó termékek különösen értékesek láz és gyulladásos megbetegedések (hörghurut, reuma) antioxidánsai szempontjából, javítják a dohányosok és alkoholisták egészségét, Alzheimer-kórra is ajánlják, enyhítik a súlyos menstruációs vérzést, valamint a vese- és húgyúti problémákat. stb.
Málna - 10 hatás az egészségre
Málna a rák ellen
Az American Institute for Cancer Research szerint a málna gazdag ellagsavban, amely képes megakadályozni a rák különböző típusait. Ide tartoznak a bőr, a tüdő, a hólyag, az emlő és a nyelőcső rákos megbetegedései. Ennek oka, hogy az ellaginsavról kiderült, hogy a rák elleni küzdelem során különböző módszereket alkalmaz. Az ellagsav antioxidánsként működik, inaktiválja a specifikus rákkeltőket és lelassítja egyes rákos sejtek szaporodását.
Málna egészséges szívvel
A málna kitágítja az artériákat, amelyek elősegítik a vér egyenletes áramlását és megakadályozzák a lepedék felhalmozódását. A málnában található antocianinok stroke esetén gátolják a vérrögképződést. A bogyók tartalmaznak szalicilsavat is, amely hasonló kardioprotektív tulajdonságokkal rendelkezik, mint az aszpirin. A C-vitamin egy másik vegyület a málnában, amelyről ismert, hogy megakadályozza a szívbetegségeket - mert megakadályozza a lepedéket.
A málna növeli a termékenységet és javítja a szexuális egészséget
A málna magas antioxidánsszintje megvédi a spermiumokat az oxidatív károsodásoktól. A gyümölcsökben található C-vitamin és magnézium növeli a férfiak termékenységét és a tesztoszteron termelést. Úgy gondolják, hogy az antioxidánsok védik az embrionális koncepció fogalmát is, ezáltal csökkentve a vetélés kockázatát. A málna proantocianidineket is tartalmaz, amelyek ellazítják az ereket, és lehetővé teszik a vér érzékeny területekre való áramlását, hogy növeljék az izgalmat. A gyümölcsben lévő cink segít stimulálni a libidót.
Málna az egészséges szemért
A málnában található A-vitamin természetes gyógymód a szemproblémák és a látási problémák kezelésére. Az A-vitamin a vizuális pigment, a rodopsin része. A rutin magas koncentrációja erősíti a szem ereit és javítja a tápanyagok ellátását.
Málna fogyáshoz
A málnában kevés a kalória, és zsírmentesek, így egészséges kiegészítők lehetnek a fogyókúrás étrendedhez. A bogyóknak alacsony a glikémiás indexük (GI) is. Az alacsony GI-tartalmú ételek alig befolyásolják a vércukorszintet - így a vércukorszint valószínűleg nem emelkedik.
A málna tartalmaz egy resveratrol nevű vegyületet is - a testben lévő zsírokat jó zsírokká alakítja, amelyek segítenek a kalóriák elégetésében.
Málna az emésztéshez
A málna leveleket nagyon régóta használják a megfelelő emésztéshez. Gyümölcsleveleket adtak a teákhoz, amelyeket az emésztés és más kapcsolódó betegségek kezelésére használtak.A málna szintén az egyik rostban gazdag étel. És mint tudjuk, az étrend magasabb rosttartalma jobb emésztést jelent.
A málna támogatja a szövetek és az erek egészségét
Tudjuk, hogy a málna gazdag C-vitaminban, amely a szövetek növekedéséhez és helyreállításához szükséges. A C-vitamin szükséges az erek előállításához szükséges fontos fehérje (kollagén) előállításához is. Ezt a fehérjét a kötőszövet szintézisére használják - ami elengedhetetlen a bőr, a csontok és a porc kialakulásához. Amellett, hogy elősegíti az erek kialakulását, a falak megerősödését is segíti. A málna vasat is tartalmaz. Az ásvány fontos szerepet játszik a vörösvértestek képződésében. Ezek a vörösvérsejtek oxigént szállítanak az izmokba, amelyek segítenek táplálni az energiát.
A málna a terhesség segédeszközeként
A málna és különösen a növény levelei nagy előnyökkel járnak a nők számára a terhesség alatt. Egy tanulmány kimondja, hogy azoknál a nőknél, akik málna leveleket fogyasztanak, sokkal kevésbé valószínű, hogy a membrán elszakad születésükkor. Nagyobb esélyük van a császármetszés vagy a csipesz elkerülésére is.
Málna bőrre és hajra
A málna sok biotint tartalmaz, egy vitamint, amely kénnel látja el a testet, ami nagyon fontos a haj fényének és sűrűségének, valamint a finom bőrnek.
A málna segít az ekcéma elleni küzdelemben
A málnát általában a növényi antibakteriális készítményekhez adják a bőrbetegségek kezelésére. Gyulladáscsökkentő tulajdonságai miatt a málnamagolaj hozzájárulhat a bőrbetegségek, például ekcéma, kiütések és egyéb bőrsérülések kezeléséhez.