Csokoládéval ragasztott mandulás piskóták, amelyek íze olyan édes, mint a habcsók.;)
Hozzávalók
Megközelítés
Tegye a mandulát a cukorral egy keverőbe, és keverjen össze egy finom morzsát.
Ezután keverje össze a mandula keveréket, a lisztet és a sót egy tálban. Összekeverjük.
Ezután kockára vágott vajat, vanília kivonatot adunk hozzá, és kézzel egy egész tésztát kidolgozunk.
Csomagolja a tésztát ételfóliába, és legalább 60 percig tárolja a hűtőszekrényben.
Melegítse a sütőt 140 ° C-ra - alsó fűtés.
A tésztából kis gömböket formázunk, és sütőpapírral bélelt tepsire tesszük (kb. 40 darabnak kell kijönnie az adott alapanyagmennyiségből).
Körülbelül 10 percig sütjük a kekszet a sütő közepén, amíg az alján rózsaszínű nem lesz. Ezután kapcsolja a legfelső hőre, és további 7 percig sütje ugyanazon a hőmérsékleten.
Óvatosan helyezze a kekszet a rácsra (még puha lehet), és hagyja kihűlni, hogy szépen megkeményedjen.
Öntsük a csokoládét egy tálba, és hagyjuk, hogy vízfürdőben megolvadjon. Ezután hagyjuk szobahőmérsékleten körülbelül 10 percig hűlni, hogy megfelelő állagú legyen a ragasztáshoz.
A kekszet lapos oldalakkal ragasztjuk össze csokoládé segítségével, és egy csésze jó kávéval tálaljuk.