Lásd a receptet a videóban is:
Hozzávalók:
200 g fagyasztott eper
2 pl barna cukor
1 pl kukoricakeményítő
300 g mangó püré vagy sült mangó
2 pl barna cukor
300 ml tejszínhab
Megközelítés:
Keverjük össze a fagyasztott epret. Tegyük egy edénybe keverve, adjunk hozzá barna cukrot. Keverjük össze a kukoricakeményítőt vízzel, és adjuk hozzá a keveréket az eperhez. Addig keverjük a tűzhelyen, amíg folyékony keverékünk nem lesz. Ezután hűtsük 30 percig.
Egy másik edényben keverje össze a mangó pürét barna cukorral és vajjal. 30 percig hűtjük.
Keverjük össze a tejszínhabot egy tálban, és adjuk hozzá a mangó keveréket.
Készítünk poharakat, amelyekben desszertet akarunk felszolgálni. Az aljára mangókeveréket teszünk, eperkeveréket, megint mangókeveréket és még egyszer felvehetünk egy réteg epret a tetejére.
A desszert tetejét reszelt mandulával, ribizlivel és egy csővel díszíthetjük.