Amikor gyönyörű marhahúst látok, meg kell vásárolnom. Most Strogant csináltam belőle.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
. készítse elő az összes hozzávalót, vegye ki a húst és vágja szeletekre, körülbelül egy centi vastagra. Fontos, hogy keresztbe vágjuk, a szálakon keresztül.
. vékony szeletekre vágva, így.
. íze CMKK (frissen őrölt fekete bors), só, Worcestershire szósz, ketchup, egész mustár és olaj. Adjon hozzá apróra vágott hagymát és savanyúságot. Jól összekeverjük, és 23,5 órán át pihentetjük a hűtőszekrényben.
. másnap egy darab olajat hevítünk egy wokban, és megsütjük a megsült húst. Csak egy ideig főzünk, a húst apróra vágjuk és nem kell hosszú előkészítés, pillanatok alatt készen áll.
. hasábburgonyával és tartárral tálaljuk. Jó étvágyat