Ünnepi ebéd a marhahús válláról . tele sonkával, sajttal, kapribogyóval és póréhagymával.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Megmostam a marhahúst, megszárítottam.
A húst felszeleteltem, megkopogattam, megsóztam és ízesítettem.
Szükségem volt mustárszeletekre és reszelt gyömbérre, fokhagymára és szerecsendióra.
A tölteléket a szeletekre tettem.
feltekerve és fogpiszkálóval rögzítve.
A serpenyőbe tettem egy kis kenőcsöt, és minden oldalról megpirítottam őket.
Vajat, kevés olajat tettem egy mélyebb serpenyőbe, hozzáadtam a felszeletelt hagymát.
A kés hegyéhez vörös őrölt borsot adtam, és marhahúslevest öntöttem.pörköléskor egy evőkanál ketchupot pároltál, a vége előtt pedig egy evőkanál vörösbort.felfulladtam egy gyengébb lángon a fedél alatt.Ez pörkölés közben párolt a húsleves.
A kész tekercseket levágtam.Ha a tekercsek fulladtak, elkészítettem a rizst.
A kész tekercseket és rizst egy tányérra tettem ... konzerv áfonyával tálaltam. Jó ízlést kívánok.