Tehát ezt a receptet a keresztségemből kaptam. Végül nem kell attól tartania, hogy a marschmalow-massza rózsaszín vagy kék:) ezért szeretném ajánlani ezt a receptet. Valakinek nem tetszik ez a borító, és valakinek tetszeni fog. Személy szerint számomra nagyon frissítőnek tűnik, de nagyon messze van az igazi mandulás marcipántól:)
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Szeretném figyelmeztetni Önöket is arra, hogy a cukorkáknak 180-nak kell lenniük, de ezeknek az epereknek 175 van, és ez egyáltalán nem számít:) Vegyünk egy szűrőt, ahol vízben mossuk a cukorkákat. Nem kell teljesen lemosni, csak öblítse le víz alatt, hogy megszabaduljon a cukortól. Ne aggódjon, ha úgy gondolja, hogy még mindig rózsaszínű, akkor elveszik. (A kész massza nekem is rózsaszínűnek tűnt, de a cukor és a gurulás során elveszett).
Tehát vegyen egy megfelelő edényt, amelybe mosott cukorkákat, cériumot és citromsavat teszünk. Helyezzen mikrohullámú sütőt 2 percre, és 15 másodpercenként keverje össze egy adag gabonával. Ha még nem tűnik nagyon megolvadt, tegyen perceket a mikrohullámú sütőbe, és melegítse.
Ha a massza megolvad, a mályvacukrot hozzáadjuk a tálhoz, ahol lemértük a cukrot. (ha éppen ellenkezőleg tennénk, nagyon ragaszkodna a tál széléhez). Keverje meg egy kanállal, majd dörzsölje meg a kezét és keverje össze. Ha a tömeg hozzánk tapad, akkor addig adunk cukrot, amíg a tömeg hozzánk nem tapad. Ezt a bevonatot azonnal elköltheti a süteményen (egy adagból kerek formába kerül), vagy beteheti a fagyasztóba, és ha néhány percig újra szeretné használni a mikróban.
Ha hengerlés közben hozzád tapad az anyag, szórj meg cukrot:) Valószínűleg ennyi - íme egy kép arról, hogyan díszítettem a muffinokat
és egy tortát a nagynénémnek ünnepelni:), amit a keresztségemmel készítettem.