Egészséges életmód
A hónap elején, a HeartTalk film felvétele során a Capital Cardiology Associates, DR. James O'Brien megemlítette a mediterrán étrendet. Azt mondta, hogy ez egy étrend, amelyet erősen ajánl a szívbetegek számára. egészség- és fitneszrajongóként, valamint 40 éves, cukorbetegségben és szívbetegségben szenvedő férfiként mindig nyitott vagyok a szívem egészségének javítására.
DR. O'Brien elmondta, hogy a mediterrán étrend előnyei azt tükrözték, hogy az állatokat fehérjeforrásként használták fel, több gyümölcsöt és zöldséget vittek be az élelmiszerekbe, és a vajat faragták az étolajok használata mellett. Számomra könnyűnek tűnt, ami szkeptikussá tett. Tudom, hogy diétával semmi sem egyszerű. Amikor visszatértem az irodába, megkezdtem a kutatásomat, és meglepődve értesültem arról, hogy a mediterrán étrendet az American Heart Association és a Mayo Clinic jóváhagyta.
És előtte megtudtam, hogy vacsorára ihat egy-két pohár bort! A cikk későbbi részében többet megtudhatunk arról, hogy miért jó a bor.
Fedezze fel az egészségügyi előnyöket
Mi teszi a nyarat a változás idejére
Mondd, mikor ettél utoljára ilyet.
A boros rész is a kedvencem.
Miért alkalmas ez a diéta szívbetegeknek?
Minden nap egészséges reggelivel indul a szív számára. Növekszik a zöldségfogyasztása. Meglátja, hogy kirándul a gazdák piacára, hogy jobb választékot kapjon a friss gyümölcsökből és zöldségekből. Nem fog enni feldolgozott ételeket. És ez nagy. Beszéljünk például a kenyérről. Az ár és az íz mellett mi a különbség a fehér és a teljes kiőrlésű kenyér között?
Susan azt válaszolta: "A fehér kenyér annyira finomodik, hogy tápanyagok választódnak ki belőle, ez megint egyszerű szénhidrát, amikor egy cukorbeteg eszik valamit, akkor a vércukorszint ott emelkedik, és energiát nyer. Ez a különbség a teljes kiőrlésű és a finomított fehér kenyér között, amint elfogyasztja ezt a kenyeret, a vércukorszintje egy darabig emelkedni fog, és úgy fogja érezni, hogy energiával töltődik fel, de a teljes kiőrlésű gabona jobban befolyásolja a vércukorszintet, hosszabb ideig fenntartva ezt az energiát, kerülje a „balesetet és égést”, amelyet egyesek éreznek fehér kenyér fogyasztása során. Ne feledje, hogy a fehér kenyérben az összes tápanyagot élelmiszerből dolgozták fel. A második különbség szó szerint: "Kóstolja meg a különbséget, amikor egymáson esznek."
Ez a diéta mindenféle étkezésre alkalmas, akik különféle ételeket szeretnének fogyasztani. Nem tudok rólad, de még soha nem volt pisztáciás kéregtalpam, annál kevésbé tudnám, hogyan kell elkészíteni. De a „mediterrán étkezési tervben” annyit kell tudnom, hogy a 175. oldalon találhatók, valamint a helyettesítési tippek, abban az esetben, ha nem találok pisztáciát, vagy inkább pekándiót vagy kesudiót szeretnék kipróbálni. Látom az egészség meghibásodását is. "A mediterrán étrend annyi diót tartalmaz, mint dió, pisztácia és kesudió, amelyek sok rostot tartalmaznak" - teszi hozzá Zogheib. "Tonhal, makréla, lazac is, mindegyikben van omega 3 és omega 6 zsírsav. Vannak teljes kiőrlésű gabonák, banán és az egyik legjobb sütőolaj - a repce és az olívaolaj. Sütéskor a zsíros vajat helyettesítheti ezekkel az olajokkal. ”
Fókuszáljon újra az ételre
Azt javasolja, hogy kint étkezzen, használja az ebédidőnket, hogy beépítsen egy fél órás sétát egy barátjával, kikapcsolja az elektronikát étkezés közben, és étkezés után sétáljon ki. El kell mondanom, 12 éves koromban éreztem magam, amikor a "nem elektronikát" visszavettük a házba. Vacsora után a desszert volt a dolgom, most sétálni a fiammal vagy a barátnőmmel.
Az étkezés megtervezése arra is készteti Önt, hogy megnézze a naptárát, és figyelembe vegye mindenki menetrendjét. Az élelmiszerboltok vásárlása ismét a családi rutin részévé válhat, és bárki, aki hozzájárul az étkezéshez. Észreveheti a heti étrend-költségvetés változását is. Susan rámutatott, hogy: „Amióta az élelmiszerboltok vásárlásának és az otthoni ételek főzésének költségeiről szóló előadás évi 1200 dollárt spórolt meg az evéssel szemben. Az étkezés átlagosan évi 2000 dollárba kerül az embereknek. Igen, vannak olyan indítási költségek, amikor olyan fűszereket vagy felszereléseket vásárolnak, amelyekre valószínűleg szükséged lesz, de a második használatkor spórolsz a kiadások helyett. ”
Étel vásárlásakor körülbelül 40 dollárt spórolunk meg hetente, még akkor is, ha hetente kétszer eszünk tenger gyümölcseit. A lazac- vagy kardhal-filé, amely táplálja a kettőt, körülbelül ugyanolyan áron van, mint egy steak-steak, amelyet én magam grilleznék meg. Vasárnap este egy snack elkészítése azt is jelenti, hogy többé nem kell az irodai automatához utaznia egy késői snack. "A múlt heti előadásomban viccelődtem pár kollégával" - mondta Susan. "Azt mondtam:" Tudod, mi fizetünk a cukorbetegségért, fizetünk a magas vérnyomásért. Miért nem fekteti be pénzét és étrendjét olyan táplálékforrásokba, amelyek jót tesznek a testének? "
Írta: Michael Arce, a HeartTalk műsorvezetője, a Capital Cardiology Associates előadója
A weboldalon közzétett bármilyen orvosi információ nem helyettesíti a tájékozott orvosi ellátást, és nem szabad semmilyen lépést tennie az egészségügyi szakemberrel való konzultáció előtt.