Az egyes borítókban rejlő azonban meglepte a cseh Svět potravin magazin szakértőit. Vettek néhány mintát a laboratóriumba és az önkéntesek körébe, és tesztelték őket. Különösen feltűnő volt a magas cukortartalom és az alacsony kakaótartalom.

tartalmazza

Az elemzéseket a prágai Vegyipari Technológiai Egyetem Élelmiszer-megőrzési Intézetében végezték. "A szakértők elsősorban az egyes termékek kakaó- és nehézfém-tartalmára összpontosítottak." magyarázta Kateřina Kmecová a cseh Svět potravin magazinból. A laboratóriumi vizsgálat azt mutatta, hogy szerencsére egyetlen gyártó sem csal. Az azonnali kakaó ugyanis pontosan annyi kakaót rejt, amennyi a csomagoláson szerepel.

Kellemetlen meglepetés volt azonban a magas cukortartalom, amely egyes termékekben több mint 80 százalékot tett ki. "A Tigo tartalmazta a legtöbb kockacukrot" - mondta Kmecová. Több mint öt van egy pohár italban, ha kiszámítja, hogy az egyik tömege 4 gramm. "Éppen ezért táplálkozási szempontból az ilyen instant kakaó nem tekinthető alkalmasnak a napi reggelihez." - fejezte be Kmecová .

Csokoládé kakaó

Súly: 400 g

Kakaótartalom: 34%

Cukortartalom: 67.1

Laboratóriumi eredmények:

  • savasságszabályozót tartalmaz
  • átlagos nehézfémtartalom

Szag, íz, megjelenés:

  • zsírréteg képződött a felszínen
  • íze túl forró és savanyú, ami zavarta a gyerekeket

Értékelés: 2.4

Granko

Súly: 225 g

Kakaótartalom: 21%

Cukortartalom: 78%

Laboratóriumi eredmények:

  • nagyon világos adatcsomag
  • emulgeálószert és aromát egyaránt tartalmaz
  • átlagos nehézfémtartalom

Szag, íz, megjelenés:

  • világos színű és gyenge kakaóízű
  • gyermekekben nyert és többségük ízléssel ismerte fel

Értékelés: 2.5

Nesquik

Súly: 200 g

Kakaótartalom: 21%

Cukortartalom: 74%

Laboratóriumi eredmények:

  • emulgeáló és aromája egyaránt van
  • magas cukortartalom
  • átlagos nehéz tartalom. fémek

Szag, íz, megjelenés:

  • túl világos színű
  • gyenge kakaóízű
  • érezze jobban a tej és a cukor ízét

Értékelés: 2.5

Johny Cacao

Ár: 1,49 €

Súly: 500 g

Kakaótartalom: 16%

Cukortartalom: 82%

Laboratóriumi eredmények:

- aromát, emulgeálószert tartalmaz

- vitaminokkal dúsított

- magasabb nehézfémtartalom

Szag, íz, megjelenés:

- mély szín, túl édes íz

- illatosítson egy mesterséges édesítőszert, amely összetételétől függően nem tartalmaz

Értékelés: 2.9

Ár: 0,89 €

Súly: 150 g

Kakaótartalom: 12%

Cukortartalom: 71,4%

Laboratóriumi eredmények:

  • emulgeálószert és ízt tartalmaz
  • vitaminokkal dúsított
  • átlagos nehézfémtartalom

Szag, íz, megjelenés:

  • kevés kifejezett kakaóízű
  • nagyon rossz illata és erős édessége
  • atipikus, kellemetlen íz

Értékelés: 3.3

Kakaós ital

Súly: 1000 g

Kakaótartalom: 10%

Cukortartalom: 88%

Laboratóriumi eredmények:

  • hiányoznak a gyártó adatai
  • aromát, emulgeálószereket tartalmaz
  • a legnagyobb nehézfémtartalom

Szag, íz, megjelenés:

  • túl édes, fahéjas ízű
  • kevésbé kellemes szín és illat

Értékelés: 3.6

Szentjánoskenyér allergiások számára

A kakaó az egyik legnépszerűbb étel, különösen a kisgyermekek számára. Ugyanakkor fő allergén is. Fogyasztása kiütéseket, ekcémát vagy viszketést okozhat. A kakaó helyettesítésének módja a szentjánoskenyér - szentjánoskenyér . Hasonló színű, ízű és magas cukortartalmú. A kakaóhoz képest háromszor több kalciumot és harmadával kevesebb kalóriát tartalmaz. A klasszikus kakaóbabhoz képest 15-ször kevesebb zsír van benne, és semmilyen káros anyagot nem tartalmaz. Meg kell azonban szokni az ízét, mert nem mindenkinek felel meg.