Cukor
Sokan közületek már tudjátok, hogy a leggyakoribb tanács az, hogy csökkentsük az étrendünk cukor mennyiségét. Ez aztán felveti azt a kérdést, amelyet gyakran feltesz nekem: mennyi cukrot kell enni, és mennyi a cukor?
Természetes cukor és hozzáadott cukor
Az első dolog, amire rá kell jönnünk, hogy étrendünkben két fő típusú cukor létezik. Az első típusú cukor a természetes cukor. Ez egy olyan cukor, amely természetesen megtalálható olyan élelmiszerekben, mint a gyümölcsök és zöldségek. A második típusú cukor az ételekhez (italokhoz) hozzáadott cukor! Kávé).
Miért számít?
Ez azért fontos, mert amikor természetes cukrokat fogyasztunk, sok jó tápanyagot is kapunk velük, például vitaminokat, ásványi anyagokat, rostokat és vizet. Minden tápanyag, amelyre a testünknek szüksége van. Sajnos, ha hozzáadott cukrot fogyasztunk, más tápanyagot sem viszünk magával, vagy nagyon keveset. Ezután "üres" kalóriákat kapunk, és így nem adjuk meg testünknek azt, amire szüksége van. Ezért ki kell zárnunk a hozzáadott cukrot az étrendünkből.
Mennyit adjunk hozzá cukrot?
Ideális esetben nincs hozzáadott cukor! A hozzáadott cukor ugyanis nem ad semmit, amire a testünknek szüksége van. De tudom, hogy ez nem lehetséges, ezért a napi hozzáadott cukor maximális mennyisége 25-35 g (kb. 6-8 teáskanál). Lehet, hogy soknak hangzik, de egy doboz Coca Cola-ban csak 39 g hozzáadott cukor van. És mint láthatja, gyorsan növekszik, és ez az oka annak, hogy az átlagember naponta több mint 70 g hozzáadott cukrot fogyaszt!
Hogyan kerülhető el a hozzáadott cukor?
A hozzáadott cukor kiküszöbölésének legegyszerűbb módja, ha óvatosan jár el azzal, hogy mit iszik. Az üdítők, az energiaitalok, a gyümölcslevek és az ízesített vizek tele vannak hozzáadott cukorral. Arra is ügyelni kell, hogy cukrot adjunk a kávéhoz vagy a teához. Próbáljon tiszta vizet inni (vagy ha ízre vágyik, próbáljon uborkát, meszet vagy citromot adni a vízhez). Egy másik fontos dolog, amit meg kell tennünk, az az, hogy csökkentsük az elfogyasztott feldolgozott élelmiszerek (például sütemények, kekszek és ízesített joghurtok vagy ízesített túrók) számát. Egyél olyan ételeket, amelyek minimálisan feldolgozottak és nagyon kevés hozzáadott összetevőt tartalmaznak.
Miért számít?
A hozzáadott cukor valószínűleg az elhízás és az összes kapcsolódó egészségügyi probléma (például a cukorbetegség) leggyakoribb oka. Az átlagembereknél naponta több mint 70 g hozzáadott cukor van. Ez majdnem 300 kalória. Ha fogyni próbál, ez a legegyszerűbb módja annak, hogy csökkentse étrendjének kalóriáit. Képzelje el például, hogy napi két doboz édes üdítőt igyon, ami kb. 300 kalóriának és csaknem 80 g hozzáadott cukornak felel meg. Ha ezt a két doboz édes italt vízre cseréli, akkor 300 kalóriával csökkenti étrendjét! Ha életmódját egészséges életmódra szeretné váltani, akkor kezdje azzal, hogy kizárja a hozzáadott cukrot az étrendből. Ez a legegyszerűbb változtatás, amelyet megtehet, és ez lehet a legegészségesebb választás, amit valaha is hozott.