Menta-borsóleves turmixgépből

Abban az időben, amikor mindannyian otthon ülünk, jA jó étel elfogyasztása az egyik nagyszerű lehetőség a hangulat felkeltésére. Ha vonzza a tavaszi időjárás kint, de otthon zárva kell ülnie, vigyen legalább egy kis tavaszt a konyhába ezzel az egyszerű tavaszi borsólevessel. Szüksége lesz egy kis friss zöld levélre, de az eredmény megéri:

Hozzávalók:

  • Olivaolaj
  • 1 középső pórus
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 4 csésze fagyasztott borsó
  • 4 csésze zöldséges vagy csirkehúsleves
  • Egy marék mentalevél
  • 3 csésze fiatal spenótlevél
  • Só
  • Fekete bors

Megközelítés:

Melegítsen 3 evőkanál olívaolajat egy edényben. Adjon szeletelt póréhagymát, sót és zúzott fokhagymát a kerekekhez. Körülbelül 10 percig sütjük, amíg a pórus megpuhul és finoman karamellizálódik.

Hozzáadjuk a borsót és a húslevest, összekeverjük és felforraljuk. Ezután engedje le közepes hőmérsékletre és főzzük további 10 percig, amíg a pórus teljesen megpuhul.

Öntsük a levest a turmixgépbe Héraklész, de ügyeljen arra, hogy ne legyen több, mint a fele (Ha kisebb turmixgépe van, ossza meg a levest több részre, és keverje össze az egyes tételeket külön-külön) - a forró gőz miatt a tartalma felrobbanhat és megéghet. Csukja be a fedelet - tartásakor segíthet egy ruhával, hogy ne forrázza fel a forró gőzt.

A kevert keverékhez adjunk hozzá friss spenótot és menta leveleket. Ha krémesebb állagú borsólevest szeretne, tehet hozzá 3-4 evőkanál olívaolajat.

Végül csak ízesítsük a levest sóval, hagyjuk kihűlni és szolgálhatsz.
Töltsön lemezekbe, meglocsoljuk olívaolajjal, a tetejére őrölünk egy kis fekete borsot. Díszíthetjük kis menta levelekkel is. És megszületik egy egyszerű, de ami a legfontosabb hihetetlenül ízletes tavaszi leves.

Ezt a finomságot ezzel a konyhai segítővel is elkészítheti:

menta-borsóleves
Keverő Klarstein Herakles

Soha nincs elég könnyű leves. Próbálja ki a paradicsomos gazpachót is!