A veszélyes rákkeltők manapság meglehetősen gyakoriak

írta Martina Strihová

A mérgező nehézfém viszonylag sűrű fém vagy félfém, amely ismert potenciális toxicitásáról, különösen a környezetre vonatkoztatva. Ez a kifejezés különösen a kadmiumot, a higanyot, az ólmot és az arzént jelenti, amelyek a legféltettebb vegyszerek közé tartoznak. Ide tartoznak a mangán, a króm, a kobalt, a nikkel, a réz, a cink, a szelén, az ezüst, az antimon és a tallium is.

mérgező

A helyzet súlyos

Ma már olyan a helyzet, hogy máris hatalmas mennyiségű káros anyag van a környezetünkben. Például sokan azt gondolják, hogy amikor egy gyermek megszületik, az teljesen tiszta. De manapság még a gyerekek is veszélyes mérgező anyagokkal születnek.

Egy 2004-es amerikai Vöröskereszt-felmérés sok ember vérét vizsgálta. Minden ember szervezetében több száz vegyi ipari vegyületet találtak, köztük peszticideket, festést gátló szereket, égésgátlókat, lágyítókat és poliklórozott bifenileket (PCB-ket), amelyeket 1977 óta tiltanak.!

Ezt a vizsgálatot a születés után újszülötteknél végezték - a köldökzsinórvérükön. 278 vegyszert és vegyületet talált, amelyek közül 180 rákot okoz állatokban és emberekben, 217 károsítja az agyat és az idegrendszert, 208 pedig veleszületett rendellenességeket okoz.

Nehéz fémek

A nehézfémek természetesen megtalálhatók a Földön. Az emberi tevékenység következtében azonban koncentrálódnak. Így légzéssel, étrenddel és kézi tevékenységgel juthatnak be a növényekbe, állatokba és az emberi szövetekbe.

Ezután kötődhetnek és megzavarhatják a létfontosságú sejtkomponensek működését. Az arzén, a higany és az ólom mérgező hatásai már az ókorban ismertek voltak, de egyes nehézfémek toxicitására vonatkozó módszertani vizsgálatok csak 1868-ban kezdtek megjelenni. Az embereknél a nehézfém-mérgezést általában kelátképző szerekkel kezelik. Egyes, egyébként mérgező nehézfémeknek tekintett elemek nélkülözhetetlenek az emberi egészség szempontjából, de csak kis mennyiségben.

A szennyeződés forrásai

Mint említettük, a nehézfémek természetes módon megtalálhatók a földön, és emberi tevékenység révén koncentrálódnak. Közös erőforrásaik a bányászat és az ipari hulladékok, a gépjárművek, az ólomakkumulátorok, a műtrágyák, a festékek, a kezelt fa, az öregedő vízi infrastruktúra és a tengerben úszó mikroműanyagok kibocsátásai. A tetraetilol az egyik legfontosabb nehézfém szennyező anyag, amelyet jelenleg használnak. Az arzén, a kadmium és az ólom a normálist meghaladó mennyiségben található meg a gyermekjátékokban. Az ólmot játékokban stabilizáló, színjavító vagy korróziógátló szerként használták. A kadmiumot néha stabilizátorként vagy a játékékszerek mennyiségének és fényének növelésére használják. Úgy gondolják, hogy az arzént színezékekben is használják.

Azok az alkoholisták, akik illegálisan desztillált alkoholt használnak, arzén- vagy ólommérgezésnek lehetnek kitéve, amelynek forrása a desztillációs készülék forrasztásához használt arzénszennyezett ólom. Az arzén másik forrása lehet a gabonában és az ételekben használt patkányméreg. Az ólom a leggyakoribb szennyező anyag a nehézfémek között. A tetraetilol (CH3CH2) 4Pb részeként az 1930-as és 1970-es évek között széles körben elterjedt a benzintermelésben.

Feltételezzük, hogy az iparosodott vállalatok vízi környezetében az ólom szintje kétszer-háromszor magasabb, mint az ipart megelőző időszakban. Bár 1996-ban Észak-Amerikában nagyrészt megszüntették az ólommentes benzin használatát, a talaj már magas ólomkoncentrációval rendelkezik a korábban épített utakon. Az ólom (a lőfegyverekben használt ólomazidból vagy ólomstifnátból) fokozatosan felhalmozódik a lőfegyverek gyakorlóterében, és szennyezi a helyi környezetet, így az alkalmazottak ólommérgezés veszélyének vannak kitéve.

Belépési útvonalak

A nehézfémek légzéssel, étrenddel és kézi kezeléssel jutnak be a növényekbe, állatokba és emberi szövetekbe. A gépjárművek kibocsátása a levegőben lévő szennyező anyagok, köztük az arzén, a kadmium, a kobalt, a nikkel, az ólom, az antimon, a vanádium, a cink, a platina, a palládium és a ródium fő forrása. A vízforrások (talajvíz, tavak, patakok és folyók) szennyeződhetnek ipari vagy közönséges hulladékból kimosódott nehézfémekkel, a savas eső súlyosbíthatja ezt a folyamatot a talajba szorult nehézfémek felszabadításával. A vízbevitel révén nehézfémeknek kitett növények és az ezeket a növényeket elfogyasztó állatok - a növényi és állati élelmiszerek bevitele az emberben a legnagyobb nehézfémforrás. A bőrön keresztüli felszívódás, például a talajjal való érintkezés révén a nehézfémek szennyeződésének másik lehetséges forrása. A mérgező nehézfémek biológiailag felhalmozódhatnak az organizmusokban, mert nehezen metabolizálhatók.

Káros hatások

A nehézfémek megköthetik és megzavarhatják a sejtek létfontosságú összetevőit, például a strukturális fehérjéket, enzimeket és nukleinsavakat. A tünetek és hatások a fémetől vagy a fémvegyülettől és a kapott dózistól függően változhatnak. Általában a mérgező nehézfémek hosszú távú kitettsége rákkeltő lehet, és káros hatással lehet a központi és perifériás idegrendszerre és a keringési rendszerre. Emberekben a következő tünetekkel találkozunk a "klasszikus" mérgező nehézfém vagy króm (egy másik mérgező nehézfém) vagy arzén (félfémek) hatásának következtében:

Elem

Akut expozíció
általában kevesebb, mint napok után

Krónikus expozíció
gyakran hónapok vagy évek után

Kadmium

Tüdőgyulladás (tüdőgyulladás)

Tüdőrák
Osteomalacia (a csontok lágyulása)
Proteinuria (felesleges fehérje a vizeletben, lehetséges vesekárosodás)

Higany

Hasmenés
Láz
Hányás

Stomatitis (az íny és a száj gyulladása)
Hányinger
Nefrotikus szindróma (nem specifikus vesebetegségek)
Neurasthenia (neurotikus rendellenesség)
Parageusia (fémes íz)
Fájdalom és a karok és lábak rózsaszínű elszíneződése
Remegő

Vezet

Enkefalopátia (agyi diszfunkció)
Hányinger
Hányás

Anémia
Enkefalopátia
A csukló vagy a láb bénulása
Nephropathia (vesebetegség)

Króm

Emésztőrendszeri vérzés
Hemolízis (vörösvértestek pusztulása)
Akut veseelégtelenség

Tüdőfibrózis (tüdő hegesedése)
Tüdőrák

Arzén

Hányinger
Hányás
Hasmenés
Enkefalopátia
Multiorganikus hatások
Aritmia
Fájdalmas neuropathia

Cukorbetegség
Hipopigmentáció/hiperkeratózis
Rák

Mi van vele?

meg kell említeni, hogy a szervezetben található mérgező anyagokat nem könnyű azonosítani, mert általában nem keringenek a vérben, hanem a májban, a vesében és a mély szövetekben tárolódnak. Ha meg akarunk szabadulni tőlük, akkor először el kell engednünk ezeket a szöveteket. A nehéz vegyi anyagok általában lebontják a vesét, a mérgező fémek pedig lebontják a májat, mert meg kell kötődniük az epéhez, ezek az anyagok a bélbe kerülnek, és a bélben még mindig meg kell kötődniük valamihez, amivel kijönnek. Ha a bélben nincs szorbens, a toxinok újra felszívódnak, és ezt a folyamatot újra és újra megismétlik. Vagy rendeződik, vagy kering, és problémákat okoz.

Egyes méregtelenítő szerek például felszabadíthatják a méreganyagokat a szövetekből és szervekből, de nem távolítják el azokat a testből. Előfordulhat, hogy rosszabbodik az állapota, méregtelenítő válságot okozhat, és ha abbahagyja, az anyagok nem múlnak el, hanem újra rendeződnek.

Hogyan működik a vérben? Ha a vörösvérsejtek mérgező fémekkel érintkeznek, elpusztulnak, elszaladnak, elcsavarodnak vagy megrepednek, ezért fáradtak vagyunk, autoimmun reakcióink vannak. A fehérvérsejtek felszívják a mérgező fémeket, de semmilyen módon nem képesek azokat feldolgozni. Tehát a fehérvérsejt vagy meghal, és immunitásunk csökken, vagy a fehérvérsejtek maguk is mérgezővé válnak, megtámadják szerveinket és olyan autoimmun betegségeket váltanak ki, mint allergia, atópiás ekcéma stb. Néha, ha nehézfémek vannak a vérben, a vérlemezkék összecsomózhatnak körülöttük, és fennáll a trombózis veszélye.

Kelátképző hatású ételek

Szerencsére vannak olyan élelmiszerek a természetben, amelyek kelátképző hatással bírnak, így meg tudják kötni a nehézfémeket, és segítenek eltávolítani őket a testünkből. Tudományosan bizonyított, hogy az ilyen ételek közé tartoznak a klorella és a spirulina algák. A koriander eltávolíthatja a veszélyes nehézfémeket, a higany pedig eltávolítja a petrezselymet. Fontosak a kéntartalmú ételek is, például a hagyma, a fokhagyma vagy a káposzta zöldségei (karfiol, kelbimbó, brokkoli, fürtök stb.), Amelyek szintén segítenek a szervezet méregtelenítésében.

Pektin

A gyümölcsökben és zöldségekben található pektin a nehézfémeket és más szennyeződéseket csapdába ejti a véráramból. Ezek a mérgező anyagok a vizelettel ürülnek ki a szervezetből. A pektin jó forrásai a zöld alma, káposzta, banán, cékla, szőlő, sárgarépa és citrusfélék.

Az alfa-liponsav, amely kis mennyiségben található a spenótban, a borsóban, a brokkoliban, a rizskorpában és a kelbimbóban, szintén segít. A méregtelenítéshez aminosavakra is szükség van.

Következtetés

A nehézfémeknek való kitettség káros hatással lehet egészségünkre. A higany hatással lehet az agy fejlődésére. Úgy tűnik, hogy a kadmium és az ólom csökkenti a férfiak termékenységét, a réz az Alzheimer-kór kockázati tényezője lehet, és mindez összefüggésbe hozható a rák megnövekedett kockázatával.

Az étrendben jelen lévő nehézfémek gyakran meghaladják a biztonságos értékeket. Bizonyos fémeket nehéz elkerülni, megtalálhatók cigarettában, húsban, tengeri állatokban, egyes csemege élesztőkben, sőt gabonafélékben és zöldségekben is. Az alumínium megtalálható például a teában, de a tea tápanyagai is megakadályozzák az alumínium könnyű felszívódását.

Vitárius típusú

A kutatások megerősítik, hogy a nehézfémek biológiai hozzáférhetősége alacsonyabb lehet a növényi élelmiszereknél, mint az állati élelmiszereknél, annak ellenére, hogy a növényi élelmiszerek néha több nehézfémet tartalmazhatnak. Éppen ezért a vegetáriánusoknál néha kevesebb kadmium, ólom és higany van, annak ellenére, hogy nehézfém-bevitelük nagyobb, mint a húsevőké (és a növényi étrendre való áttérés néhány hónapon belül csökkenti a nehézfém szintjét).
Az ökológiai termelés kevesebb nehézfémet tartalmazhat, mint a hagyományos mezőgazdaságból származó élelmiszerek.

A cikk nem képviseli az orvosi vagy egyéb orvosi eljárásokat és véleményeket.