Az ízletes, illatos fahéj segít, de káros is lehet. Ezt az ősi fűszert az ókori egyiptomiak használták, akik segítettek a láb mycosisában vagy a gyomor-bélrendszeri problémákban. Kínában a fahéjat jobban értékelték, mint az aranyat. A történelem során népszerűsége elterjedt az egész világon, és ma is az egyik legfontosabb fűszer.

étel

Fahéjat vagy port

A fahéj kétféle formában kapható - pálcikában (tekercsben) és por formájában. Mi a különbség köztük? A tekercsek hosszabb ideig tartanak, az őrölt fahéj erősebb aromával rendelkezik. Ha lehetséges, érezze meg a fahéj illatát vásárlás előtt, és győződjön meg róla, hogy friss.

A fahéj előnyei

A fahéj a vércukorszint csökkentésének egyik természetes eszköze. Ezt a tényt megerősítette a Diabetes Care folyóiratban 2003-ban publikált kutatás. Napi 1 g fahéj is nemcsak a vércukorszintet, hanem az LDL koleszterinszintet és a triglicerid szintet is csökkentheti. Így a fahéj pozitív hatása a cukorbetegség kezelésére szakmailag megerősítést nyert.

A fahéj a fogyásban is bevált. Mivel a fahéj az egyik "meleg fűszer", biztosítja a hőtermelést a szervezetben. Ez a hő energiát és így kalóriákat emészt fel. Tehát, ha megpróbál fogyni néhány kilót, próbáljon fahéjat adni étrendjéhez, és látni fogja, hogy ez segít.

Készíthet keveréket a bőrbetegségek (ekcéma, zuzmó, pattanások) kezelésére is. Csak annyit kell tennie, hogy a mézet és a fahéjat 50:50 arányban keverje össze, és festse meg az érintett területet.

Problémája van a hajhullással, és nem akar drága samponokat vásárolni, amelyek amúgy sem segítenek? Próbáljon meg maszkot készíteni meleg olívaolajból, 1 teáskanál mézből és 1 teáskanál őrölt fahéjból. Hagyja hatni 15 percig, és öblítse le.

Ha rossz lehelete van, próbálja ki a víz, a méz és a fahéj keverékéből készített szájvizet. A lélegzete egész nap kellemes lesz.

A fahéj a nők számára is hasznos, mivel enyhíti a menstruációs görcsöket és más női problémákat.

Óvakodjon a káros hatásoktól

A fahéj a kumarin anyagot tartalmazza. Ez az anyag mérgező a májra és a vesére, ezért a májproblémákkal küzdő embereknek különösen óvatosnak kell lenniük a fahéjjal. A fahéjat még terhes nők számára is csak alkalmi fűszerként ajánlják.

Ne vigyük túlzásba az összeggel. A szakértők napi fél-egy teáskanálnyit, vagy 1-6 grammot javasolnak.