Ropogósra sült, belül lédús és mégis olyan egyszerű.
Forrás: Pinterest
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Jól megmossuk a szárnyakat, belevágjuk a felső és az alsó részbe (levágjuk a szárnyat összekötő bőrt, félbetörjük, ezzel kitéve az ízületeket és csak elvágjuk közöttük), majd alaposan megszárítjuk.
Amíg a sütő felmelegszik, keverje össze a keményítőt az összes fűszerrel egy tálban. A keményítő garantálja, hogy a bőr ropogós legyen. Tekerje be a szárnyakat a keverékbe, rázza le a felesleges keveréket, és tegye olajjal permetezett lapra. 45 percig sütjük 200 ° C-on. A sütés közepén fordítsa meg a szárnyakat.
Ha nincs megvásárolt BBQ szószunk, akkor a fenti alapanyagokból elkészítjük a sajátunkat. A mennyiség tájékoztató jellegű, mindig szemmel, ízlés szerint csinálom, és mindig csak azt a mennyiséget, amelyet azonnal felhasználok. De természetesen könnyebben tehet többet, és egy csészében tárolhatja a hűtőszekrényben, kb. 2 hétig kell tartania.
Mártsa meg a megsült szárnyakat (vagy kenje szét, nem akarunk vastag réteget, különben nem sül meg) a szószba, és további 2-3 percig sütjük, és már tálalhatjuk is. Akár sült burgonyával, zöldségekkel, rizzsel. Amire gondolunk.