írta Ondrej Surmai 2020. április 4., 18:38 3.5k látomás
1. Pizza és eredete
A pizza szó természetesen olaszból származik, és szó szerint azt jelenti, hogy "nyomja - húzza". Valószínűleg azért, mert valójában hogyan készül a pizza. Soha nem használ görgőt, a kezével nyújtózkodik. A pizzát egy etruszkok nevű nemzet alapította, akik Olaszország egy részén élnek, és forró köveken vékony tésztát sütöttek. Természetesen nem úgy nézett ki, mint ma. A pizza csak azután vette helyes irányt, hogy a szegény gazdák bemutatták Margarita királynőnek. Szakácsaitól egészen a nyakáig ételt tartott, ezért elhozták az ételt szegény gazdáknak. Valójában csak egy vékony tészta volt (nem olyan vékony, mint manapság), amelyen Olaszország nemzeti színeit ételekkel jelölték - paradicsom, bazsalikom és mozzarella. A királynőnek annyira tetszett, hogy ma ismerjük a Pizza Margarita nevű pizzát, amelyet tajvani bevándorlók hoztak az Egyesült Államokba és oregánóval ízesítettek, és ez volt a mai pizza.
2. Honnan jött valójában az első hamburger? Hamburgban?
Valószínűleg azt hitte, mint a legtöbb, hogy az Egyesült Államokból származik. Nem olyan mint! A sült darált hús első említése a németországi Hamburg nevű városból származik! Ebben a városban az emberek először darált húst ettek nyers állapotban, például steak tartárt. A mai napig nem tudjuk, kinek jutott eszébe a hús sütése, de ez örökre bekerült a történelembe. Akkor Hamburgban mindenki csak húst evett ebben az állapotban. A 19. században sok német (szintén hamburgi) az USA-ba emigrált, ahol élelmiszer-standokat nyitottak, amelyekben eladták az ún. húsgombóc. Azonban nem két darab kenyér között volt, hanem egy tányéron. A 19. század az Egyesült Államokban ipari századként is ismert. Nagyon sok munka volt, ezért sok munkás. Így az éttermek tulajdonosai a gyárak elé költöztek. A dolgozók imádták a húsgombócukat, de időbeli probléma adódott. Néhány perc alatt meg kellett enniük, a szünetben és a lelátón kívül. Így tették a húsgombót két darab kenyér közé. Ma Walter Anderson séf a tekintetét adta neki, körkörös zsemlébe tette a húsgombókat, és apróra vágott hagymával díszítette. Ezt az új típusú gyorséttermet a Fehér Kastély nevű étteremben árusították!
3. Hogyan készült az első fagylalt?
A fagylalt első említése Nero császár idejében történt! Rabszolgákat küldött a jégre, hogy gyümölcsitalokat fagyaszthasson le vele. Marco Pollo azonban utazásaiból hozta a fagylalt receptjét. Lopta a "fagylalt" receptjét, és Olaszországba hozta. Éppen ezért Olaszországot ma ennek a fagyasztott finomságnak az egyik első gyártójaként tartják számon. Csak a leggazdagabbak engedték meg a fagylaltot, ám az amerikai Jacob Russell megváltoztatta, észrevéve, hogy a tejszínt nyáron gyakorlatilag nem értékesítették, ezért úgy döntött, hogy lefagyasztja és eladja a krémes frissítőt. Ő egy Londonban 1870-ben alapított fagylaltgyár első alapítója!