Ha egyike azoknak, akik szeretik az instant kávét, lehet, hogy nem nagyon szeret minket. de szánjon egy pillanatra gondolkodni rajta:) (Fotó: PxFuel)

miért

Az instant kávé rendkívül népszerű, és számos háztartásban megtalálható. Elérhető, minden üzletben megvásárolható, akár többféle közül is lehet választani, és a jó reklámnak köszönhetően úgy érzi, hogy minőségi italt fogyaszt. Az igazság azonban kissé másképp néz ki.

Vannak azonnali kávék is, amelyek minőségi válogatott kávéból készülnek, de amit boltjaink meglátogatása után vásárol, az korántsem valami ilyesmi. És még mindig; miért cserélje le a minőségi kávé elkészítésének lehetőségét az instant kávé öntésére? Csak azért, mert ez egy kicsit könnyebb?

Az instant kávé nem rendelkezik mélyebb ízprofillal

"Annak ellenére, hogy az instant kávé valódi kávéból készül, a végső formához vezető útja sokkal nehezebb, ezért az ital megszabadul mélyebb ízprofiljától" - írja a The List.

"A teljes babot ugyanúgy pörköljük, őröljük és főzzük, mint friss kávé készítésekor, de a vizet ezután teljesen eltávolítjuk, és csak dehidratált kávékristályok maradnak elérhetőek. Ahhoz, hogy újra kávét készítsen, újra hozzá kell adnia forró vizet "- folytatta a szerző azzal az emlékeztetővel, hogy ez már nem a legjobban hangzik.

A kevés idő nem mentség ...

Vannak azonban esetek, amikor egyszerűen nincs ideje, és az instant kávé megfelel Önnek. De a megtakarított idő megéri?

Jož Ertl fitnesz srácnak köszönhetően láttuk, hogy a hegyekben is készíthet klasszikus kávét. Ha akarja. És hogy erre senkinek nincs ideje otthon? Az ember nem akarja, hogy megbízzanak benne. Talán csak kevesen tudják, mi is az a "valami" az instant kávé.

Az instant kávé rossz minőségű babokra épül

A következő tényt is szem előtt kell tartani. "Az instant kávé megfizethetőbb, mert termelői a lehető legolcsóbb babot használják, amit az igényesebb eladók elutasítanak" - szögezte le a cikk szerzője Joey Keogh, aki alapvetően ugyanazt mondta, mint egy szlovák kávé ínyenc Michal Šturc. Szerinte a szupermarketből származó kávé csak szagelnyelőnek jó a hűtőszekrényben, mert rosszabb minőségű osztályú szemekből készül.

"Ráadásul ezeket a gabonákat etikátlanul termelhetik a gazdaságokban, vagy olyan régiókban, ahol kevésbé szigorú törvények vannak, vagy ahol nincsenek olyan törvények, amelyek védik az alkalmazottakat" - mondta. Keogh.

Az akrilamid is szerepet játszik

Nos, végül akrilamid. A hnonline.sk szerint ez "egyes ételek helytelen hőkezeléséből adódik. Idegen, szennyező és potenciálisan rákkeltő anyag. ”És része az instant kávénak is, amely valójában egy főzött kávé. Tehát egy felmelegedés ott teljesen haszontalan.

"Az instant kávé csaknem kétszer annyi akrilamidot tartalmaz, mint a friss kávé" - írja a Healthline. "Az akrilamid túlzott expozíciója károsíthatja idegrendszerét és növelheti a rák kockázatát."

A jó hír az, hogy bár az instant kávé csaknem kétszer annyi akrilamidot tartalmaz, mint a szokásos kávé, még mindig alapvetően alacsony, és nem árthat az embernek. Tisztességesen el kell ismerni, hogy "sokkal kevesebb, mint a károsnak bizonyított mennyiség".

Fogadjon minőségi és friss kávéra

Van azonban egy másik nagyon fontos különbség a klasszikusan elkészített és az instant kávé között. Ha friss kávét készít, sokkal többet hoz ki belőle, és élvezheti minden előnyét, mint például az agyműködés javulását, az anyagcserét, a gyorsabb zsírégetést és még a különböző betegségek esélyeinek csökkenését is. Az Instant csak korlátozott mennyiségben biztosítja Önnek ezeket a tulajdonságokat.

Mindennek a következtetése egészen világos. Az a néhány perc befektetése a friss kávé készítésébe mindenképpen megéri. És építenie kell a minőségre, meg kell találnia az egyik speciális e-üzletet vagy egy kis pörköltet. Sokkal jobban fog járni, mint ha az egyik jól ismert márkát megvásárolja az üzletekben. Nem számít, milyen jó a reklám ...