lévő

A belekben mikrooragnizmusok találhatók, amelyek egyaránt hasznosak és károsak. Ezt a mikrobiális környezetet a bélben mikrobiomnak nevezik. A bélben lévő baktériumok közötti egyensúly meghatározza az egész szervezet egyensúlyát. Rendkívül fontos az egészségünk szempontjából.

Az emberi emésztőrendszert billió mikroorganizmus lakja. Fontos szerepet játszanak az étrendi összetevők használatában. A mikrobiom hozzájárul az immunrendszer működéséhez és szabályozza a különféle anyagok felszívódását a bélnyálkahártyán keresztül. Ha a bélben lévő jó és káros baktériumok egyensúlya kikerül az ellenőrzés alól, problémák merülnek fel. Ez a dysbiosis vagy néhány napon belül megnyilvánul, vagy hosszú idő után leteszi a kártyákat az asztalra, amikor a legkiszolgáltatottabbak vagyunk.

Ellenőrzi az étrend immunitását és tápanyagait mikrobiom

A gyengébb embereknél az antibiotikumok nemcsak a betegséget okozó baktériumokat, hanem a bél nyálkahártyáját védő jó baktériumokat is elpusztítják. Az antibiotikumok alkalmazásakor a probiotikumok és a prebiotikumok használata szükségszerűvé válik. Az antibiotikumok utáni hasmenés vagy nőgyógyászati ​​problémák a legtöbb beteg számára ismertek. A boldogabb, vagy inkább ellenálló belek megbirkóznak a baktériumokat elpusztító gyógyszerek támadásával.

Az egészséges bélnyálkahártyát saját mikrovilága takarja. Hasznos baktériumok élnek ott, és szabályozzák a testünkben szaporodó gonosz és fenyegető dolgokat. Az egészséges nyálkahártya megvéd minket. Mind a szervezet védekező képességét, mind az étrendből származó tápanyagok felszívódásának képességét befolyásolja. Ha a mikrobiom egy mikroorganizmus-csoportból kimerült, étkezési intolerancia léphet fel, mivel a bél bakteriális védelme átjárható. Vagy előfordulhat, hogy a bél nem képes újra felszívni a tápanyagokat. Ez ásványi anyagok, vitaminok, aminosavak hiányának tüneteihez vezethet.

Nem csak az emésztést

Ha túl kevés egészséges bélbaktérium van jelen, az élesztő szaporodhat a bélben. Ebben az esetben élesztőfertőzésről beszélünk. Ennek eredménye a fokozott gáztermelés is, ami súlyos fájdalomhoz és puffadáshoz vezethet. Hosszú ideig károsítja a májat.

A jól működő anyagcsere a bőrön is tükröződik. Ha megfelelően "tápláljuk" a mikroorganizmusainkat a belekben, akkor egészséges a testsúlyunk is, csökkentjük a szív- és érrendszeri problémák, valamint a neurológiai problémák kockázatát. A kutatók többször megerősítettek több olyan tanulmányt, amelyek a mikrobiómot összekapcsolják a vérnyomással, az öregedési folyamattal, valamint a szorongásra és depresszióra való hajlammal.

A test és a lélek egyensúlya

A bélben található káros és hasznos baktériumok közötti egyensúlyhiány a fáradtság, a bőrproblémák, a betegségek, a gyengeség és a mentális egészségi problémák érzésében nyilvánulhat meg.

Laura Bolte hollandiai groningeni kutatócsoportja bemutatta tanulmányát, amely összehasonlította az egyes résztvevők székletmintáit és élelmiszer kérdőíveit. A vizsgálatba Crohn-betegségben, fekélyes vastagbélgyulladásban, irritábilis bél szindrómában és az általános populációból vett mintát vontak be. Holland kutatók azt vizsgálták, hogy melyik étrend támogatja a bél gyulladásos folyamatait.

61 étel kapcsolatát találták 123 baktériumcsoporttal és 249 molekuláris útvonallal. 49 összefüggést találtak az étrendi szokások és a mikrobiális csoportok között. Az alapvető táplálkozási rendszereket hét csoportba osztották:

  • növényi táplálék
  • növényi fehérjék
  • állati fehérje
  • erjesztett alacsony zsírtartalmú tejtermékek
  • Mediterrán étrend: növényi fehérjék, sütemények, hüvelyesek, zöldségek, hal, dió, bor
  • kenyér, hüvelyesek, hal, dió
  • hús, burgonya, szószok, édességek, cukor, gyorsételek, üdítők

"Az eredmények arra utalnak, hogy az étrend valószínűleg fontos és komoly vonallá válik a bélbetegségek kezelésében és kezelésében - a bél mikrobiomjának modulációjában."

A bél ökoszisztémájának előnyös étrendet diófélék, gyümölcsök, nagyobb zöldség- és hüvelyes bevitel jellemzi, mint az állati fehérje. Kombinálni kell az állatokból származó élelmiszerek - például hal, sovány hús, baromfi, erjesztett, alacsony zsírtartalmú tejtermékek - mérsékelt fogyasztásával. A kutatók a vörösbor, hüvelyesek, zöldségek, gyümölcsök, gabonafélék, halak és diófélék bevitelét társítják a magasabb gyulladáscsökkentő baktériumok szintjéhez.

Mikrobiom jó baktériumokkal

A jó baktériumok rövid láncú zsírsavakat képeznek a bélben. Ezek pozitív hatással vannak az anyagcserére, a szív- és érrendszeri betegségek és a cukorbetegség megelőzésére, ezek a vastagbélsejtek fő energiaforrása. A rövid láncú zsírsavak legfontosabb forrásai olyan élelmiszerek, mint a gyümölcsök, zöldségek és hüvelyesek. A gyulladásos bélbetegségben szenvedőknél alacsony a rövid láncú zsírsavszint.

A hasznos baktériumok szintjét olyan ételek csökkentik, mint a vörös hús, gyorsétterem, finomított cukrok. Ugyanakkor növelik a gyulladásos tényezőket. A vörös húst javasoljuk, hogy más tudósok helyettesítsék más fehérjékkel. Például a táplálkozás és az epidemiológia professzora Dr. Frank Hu (Harvard) vagy Valter Longo, a biológiai tudományok professzora. A gabonafélék, a zöldségek, a baromfi, a hal és a dió teljes kiőrlésű termékei helyettesíthetik a fehérjét a vörös hús csökkentése érdekében.

Amit megtudunk a mikrobiómból

A vizelet és a vérminta szűrőpapírokon történő kombinálásával azonosítani lehet a szervezet anyagcsere gyengeségeit és meghatározni, hogy az abszorbeált anyagok helyesen alakulnak-e át. A mikrobiom-érzékelő elemzésével meghatározható, hogy az embernek milyen mértékben kell mikroelemeket, aminosavakat és fehérjéket kapnia, a bélben lévő bakteriális környezet állapotától függően.