Vannak olyan anyagok, amelyek nélkül testünk egyszerűen nem fog úgy működni, ahogy kellene. Ide tartozik a kálium, egy ásványi anyag, amely a nátrium és a magnézium kissé elhanyagolt testvére. Együtt biztosítják az idegrendszer megfelelő működését, a levegő vezetését az idegrostokon keresztül, de a kálium izmaink számára is fontos. És emlékezni kell arra, hogy testünk legfontosabb izma nem más, mint egy életet adó szív. Hogyan ismeri fel a káliumhiányt? És hogyan lehet egészségesen növelni a jövedelmét?
Különösen mindenkinek meg kell jegyezni, aki sok nátriumot fogyaszt, különösen a sóval pumpált ételeket. Nem csak magáról a sózásról van szó, hanem például a füstölt húsok, de más ételek fokozott beviteléről is. Ételeinkről külön cikkünkben olvashat arról, hogy mely ételek sokkal több sót tartalmaznak, mint várnánk. A felesleges nátrium a szervezetben a kálium helytelen felszívódását okozza, így ezen ásványi anyagok minden együttműködése semmissé válik.
Ki van veszélyben?
Úgy tűnhet, hogy a kálium elegendő mennyiségben van jelen az általunk fogyasztott élelmiszerekben. Forrásai például vörös hús, máj, bab (hüvelyesek), diófélék (főleg dió), banán, mángold, spenót vagy szőlő. Függetlenül attól, hogy alultápláltságról, étrendről vagy extrém fizikai állapotról beszélünk, előfordulhatnak olyan esetek, amikor alacsony a káliumszint - és ezeket az eseteket általában figyelmen kívül hagyják.
A káliumhiányt okozhatja például akut hasmenés, lábadozás a műtét után, vagy ha nem fogyaszt elegendő fehérjében gazdag ételt. Káliumszintű alkoholt is tud játszani.
Érdekesség, hogy a búzalisztnek is magas a káliumtartalma, míg a kukoricalisztnek például nulla a káliumtartalma. Ezért vigyázzon a gluténmentes étrendre, biztosítani kell a megfelelő káliumbevitelt más élelmiszerekben.
A kávé szó szerint tele van káliummal.
A diuretikumokat szedőknél a káliumhiány (hipokalaemia) kockázata a legnagyobb.
Az ajánlott napi káliumdózis 1800 és 5100 mg között van naponta (a legmagasabb dózis azoknak a szoptató nőknek szól, akiknek teste a szokásosnál jobban kimerült a tejtermelésben).
A magnézium, a nátrium és a kálium aránya rendkívül fontos a szervezetben, nemcsak fizikailag. Egyes pszichiátriai vizsgálatok azt mutatják, hogy ezen ásványi anyagok egyensúlyhiánya összefügg a depresszió kialakulásával.
A káliumhiány tünetei
A káliumhiány pontosan azokon a területeken nyilvánul meg, amelyek számára a kálium a legfontosabb - vagyis az idegrendszerrel és a szívvel, különösen az izmokkal kapcsolatos problémák.
A mentális és érzelmi természet problémái. A kálium fontos neurotranszmitter, többek között a melatonin és a szerotonin megfelelő helyre történő szállításával függ össze. Káliumhiány esetén hangulatváltozásokat, depressziót, de például hallucinációkat is tapasztalhat.
Állandó fáradtság. Mivel az idegrendszer és az izomrendszer nem rendelkezik mindennel, ami a megfelelő működéshez szükséges, a test több energiát fordít a normális működésre.
Magas nyomású. A kálium és társai a vérnyomás szabályozásáért is felelősek, különösen az erek ellazulásának elősegítésével. Nélkülük továbbra is nagy a feszültség bennük, és a nyomás növekszik.
Gyakran eszel gyorséttermet. És készételek. Bár ez nem tünet, a káliumhiány szinte bizonyos oka. Ezeket az ételeket sóval, a legnagyobb nátriumforrással töltik meg, ami, mint már tudjuk, rossz hatással van a káliumszintre.
Gyenge vagy. Gyakorolsz és nem a megszokott módon dolgozol? A káliumhiány lehet hibás, így a gyenge izomműködés is.
Aritmia. Itt-ott érzed, hogy a szíved őrülten két vagy három ütemre ugrik vagy dobog. A kálium is hibás (természetesen nem csak! Az ilyen állapotok okai különbözőek lehetnek, a káliumhiány csak az egyik).
Ájulás. Vagy érezd, ahogy kellene. A káliumhiány olyan szintre csökkentheti a pulzusszámot, amely azt érzi, hogy bármelyik pillanatban el kellene múlnia.
Székrekedése, puffadása vagy görcse van a belében? A kálium is felelős lehet ezért. Az izmokra és az idegekre kifejtett hatásnak köszönhetően az emésztőrendszer az elsők között jelentkezik káliumhiányában.
Bizsergés az izmokban. Bár a megnyilvánulás az izomban van, az idegrendszer sérült. Ha úgy érzi, hogy tűk milliói szúrják meg testének bármely részét, meg kell adnia, amire szüksége van.
Mit kell tenni hiány esetén
A krónikus káliumhiány viszonylag ritka állapot, de az akut viszonylag gyakori. Ha valamilyen oknál fogva nem tudja módosítani az étrendjét (ami azonban a probléma állandó megoldásának alapja), akkor legalább el kell kerülni a túlzott izzadást, amely önmagában mindenféle ásványi anyagot kimos a szervezetből. Ha úgy érzi, hogy valami nincs rendben a testével, és a problémák hasonlóak a fent leírtakhoz, próbáljon orvoshoz fordulni. A vérvizsgálatoktól kezdve annak kiderítéséig, hogy teljesít, teljesen lehetséges, hogy problémái mögött az ásványi anyagok nagyon könnyen megoldható egyensúlyhiánya áll a szervezetben.