Megkérdeztük a Country Life és Albio üzletek vásárlóit, hogy milyen biotermékeket vásárolnak, és mi a véleményük az ökológiai életmódról, miben gondolják, hogy a biotáplálék különbözik attól, amit a szokásos üzletekben vásárolunk, és mennyire felelnek meg nekik a magasabb árak. Olvassa el a biotermékekből készült ételek népszerűségét.

miért

Megkérdeztük a vásárlókat a Country Life üzletben, Petra Kopecká, 23, a terhesség nyolcadik hónapjában:

Főleg bio joghurtokat vásárolok. Sokkal jobban szeretem. A piacon lévő normál joghurtok számomra hígított, kocsonyás és igazságos joghurt-utánzatoknak tűnnek. A biotáplálékot természetesebbnek tartom. Szeretnék biohúst is vásárolni, de ez nem túl megszerezhető. Erkölcsi szempontból is fontosnak tűnik számomra. De ennek az árnak másnak kellene lennie. Bio csirkét nem kaptam sehol. Amit sokat vásárolunk, az a kéntelen barack.
Mit szólsz? Nem vagyok az a típus, aki a csomagoláson keresném őket, de kicsit figyelem.

Aleš Krejčík, 30 éves, egyedülálló, gyermektelen
Körülbelül három évvel ezelőtt kezdtem vásárolni a bioélelmiszereket elsősorban az egészségem miatt. A családban azonban csak én fogyasztok biotáplálékot, a többit klasszikusan fogyasztják. A bio-val való kezdet oka az volt, hogy több gyógyszert szedtem, ezért kerestem egy gyógynövényes szakembert.

Most gyógynövényeket használok gyógyszerek helyett. Ezért abbahagytam az összes olyan ételt, amely vegyi anyagokat vagy valamilyen tartósítószert tartalmaz, a testet megterhelő anyagokat. És jobb vagyok, elég jól működik.
Kombinálom az ételeket a szokásosakkal is, de megpróbálom ökológiai módon érvényesülni. A kínálat bővül, az organikus láncokban is megvásárolható. Körülbelül hat évvel ezelőtt nem ez volt a helyzet, most az ökogazdálkodók is nőnek. És hogy a bioélelmiszerek drágábbak? Megéri, mert az egészségünkről szól. És alkohol? Normálisan iszom, és amikor lehetőségem nyílik rá, bio bort vagy élesztő sört fogyasztok.

Eva Militká, 2 gyermek (6 és 4 éves)
Bioélelmiszert vásárolok, hogy egészséges legyek. Régóta érdekel az egészséges táplálkozás, és ahogy bővül a kínálat, természetesen annál inkább veszem. Az árakkal ez nem olyan szörnyű, de igaz, hogy sokat vásárolok külföldön, ahol a bioélelmiszerek viszonylag olcsóbbak - nincs ilyen különbség a normál és a bioélelmiszerek között. Nálunk néhány dolog meglehetősen drága.

A bio összesen 80% -át vásárolom - egyszerűen nem lehet tőlünk vásárolni valamit. Főzök egy gombócos paradicsomszószt a gyerekeknek. Normálisan főzhet, lesznek organikus nyelveink. Mindenki megeheti otthon, semmi különös. Ha például a makrobiotikumokat népszerűsítem, valószínűleg nehéz lenne a családot átirányítani, de ez nem a mi esetünk.

Monika Ch., 35 éves, gyermektelen
Érdekel, hogy mit eszek, érdekel, hogy néz ki a természetünk, és szeretném valamilyen módon támogatni. Ami az állati termékeket illeti, szeretném, ha az állatokkal kíméletesebben bánnának. Tojásokat ökológiai gazdálkodásból vásárolok. Néha húst is veszek - nem vagyok vegetáriánus.
De annak ellenére, hogy csak alapfizetésem van, mégis alkalmanként, ha lehetséges, biot vásárolok. Egészségügyi okokból is úgy döntöttem, hogy ezt teszem, mert nagyon allergiás vagyok mindenféle összetevőre.
Természetes termékeket is igyekszem adalékanyagok, színezékek, stabilizátorok stb. Nélkül vásárolni. Részben vidéken élek, ezért vannak rokonaimtól származó paradicsom és paprika, és tudom, hogy semmiféle kémia nem permetezte be őket.

Ina Hartlová, 31 éves, 3 gyermek (5,5, 3,5 és 1,5)
Nem veszek sokat, csak akkor, amikor valamire szükségem van - jelenleg bio citromra van szükségem, mert süteményt fogok sütni, amely őrölt citromot tartalmaz, beleértve a héját is. Nem akarok vegyi anyagot vásárolni a boltban. De ha csak biot kellett vásárolnom, az elég drága. Tehát csak alkalmanként veszem.

Silvia R., 41 éves, 2 gyermek
Még nem sokat próbáltam. Figyelem az újdonságokat, kipróbálom a babának. A bio egészségesebb, nincsenek benne káros anyagok, vagy kevesebb van belőlük. Még nem ismerem ezt a tartományt, a kutatási fázisban vagyok. Zöldségeket vásárolunk itt, majd gond nélkül adjuk a tengerimalac bőrét. A fő motiváció a fiú egészsége, nagyon beteg volt. Azonban valóban csak itt-ott vásároljuk, nagyobb mennyiségben nem engedhetjük meg magunknak.

Nešo, 35 éves
Balkánról származom, Szerbiából. Nem kell semmit mondani, csak kóstolni. Számomra elsősorban ínyenc kérdés. Ezért vásárolok biot, mert íze van. Az az étel, amelyet itt lehet vásárolni a normál üzletekben, egyáltalán nem jó. Hazánkban, ha van egy bulgáriai uborka, akkor az uborka, bors vagy paradicsom teljesen megégeti a száját, milyen édes. Az itt vásárolt paradicsomot nem is lehet levágni - ez extrém. Minden zöldség megvan a földtől - itt a gyors zöldségeket spanyol vagy holland boltokban árulják, ez maga a víz, az összetevők, nincs íze. Eszel valamit, ami szerinted bors, de aztán egész nap a gyomrodban érzed - ez nem normális. Isten tudja, honnan importálják.
Az organikus drága, ideális esetben lenne valami kettő között - vegyszer nélkül termesztett zöldségek, de szigorú organikus szabályok nélkül is. Az ára jobb lenne, és az emberek biztosan több ilyen zöldséget vásárolnának. Ráadásul nagyon jólesne.
Egyébként pesszimista vagyok, mert az emberek az alacsony ár miatt továbbra is mesterséges zöldségeket vásárolnak a szupermarketekben. Egyáltalán nem bánom a befektetett pénzt, bár sokkal drágább.

A furcsa zöldségek behozatala csak pénzügyi kérdés, az eladók csak haszonszerzés céljából teszik - és a minőség rovására. Pénzügyi okok továbbra is lenyomják a termékek minőségét, minden genetikailag módosul. A probléma az, hogy a minőségi dolgok drágák.

A tanúsítványok megszerzésével ez egy kicsit ördögi kör, a feltételek megkövetelik. A lényeg az, hogy a hétköznapi embereknek is képesnek kell lenniük egészséges és megfizethető zöldségfélék vásárlására - és ez még nincs náluk.

- kérdeztük az Albio üzletben.

Mariána Novotná, 29 éves, 0,5 éves fia.
Csak alkalmanként vásárolok organikusat, megpróbálom egyensúlyba hozni a hétköznapi ételekkel. Én azonban jobban szeretem a biotáplálékokat, tartósítószerek, műtrágyák nélkül vannak, szeretem. Most veszek babának biopehelyeket.
Megéri, de néha drágának tűnik - néha túl soknak tűnik. Körülbelül 50% -ból veszek bio-t. Különösen egy gyerek számára.
Bioszt veszek, amikor körbejárunk. Céltudatosan járok a DM drogériába, rengeteg bio ételük és biokozmetikumaik vannak ott. Már majdnem rabja vagyok, nagyon élvezem a különféle trükköket. Öröm látni, hogy egy márkának nagyon fontos, hogy valóban jó dolgai legyenek. Bármilyen formában próbálom népszerűsíteni a minőséget.
Mit jelent a bio? Gondolom, nem megtermékenyített, vagy amikor biotojást veszek, azt képzelem, hogy a tyúk nem két vagy két centiméteres ketrecben él, de jobb az élete. Vagy hogy a biotej olyan tehenekből származik, amelyek réten legelnek és nincsenek elzárva egy tehénistállóba.

A 65 éves Janková felváltva Pozsonyban és Bécsben él
A fiú allergiás és csökkent immunitással rendelkezik, diétát kell követnie. Szoktunk organikusan enni. Itt fokozatosan kiegészül a választék, de sok ételt hozunk kívülről. Az itteni eladók nagy árréssel rendelkeznek, a korona is felfelé megy.
Bioüzleteink túlárazottak és rossz minőségűek. Hat évvel ezelőtt egyáltalán nem volt itt semmi, de ma is elég csalódott vagyok. Az árakat őrülten hajtják fel, ez átverés. A címkéken pontatlan fordítások találhatók. Nincs más választásunk, mint magunk vezetni.

Személy szerint nem hiszek a bióban, amíg savas eső van, addig nem beszélhetünk a bióról. Kecskék terjedtek itt, de juhsajtot nem lehet kapni ... A friss szlovák brynza szintén ritkaság. Inkább magam készítek friss sárgarépalevet. A kenyér itt nincs megjelölve, nem tudom, mit tartalmaz, és 60 koronába kerül. Ausztriában minden kenyérnek van címkéje, amelyet tartalmaz. Az embereket valószínűleg nem érdekli, mit vásárolnak. Ezen kívül nincs más választás. A tea ára megpördítette a fejem, és a barackokat még mindig szétterítik.

Petra Griffinová, 32 éves, lánya 1 éves.
Biot vásárolok, mert ez a legegészségesebb életmód. Miért konkrétan, azt nem tudom megmondani, mert drágább ... Valószínűleg azért, mert a városban élek, ez lesz a fő ok. A gyermek szinte csak organikusat fogyaszt. Még jó, hogy nem használnak benne műtrágyát, én nem veszek biohúst. Nem reklámoznám közvetlenül a biográfiát, mert nem értek annyira.
A reklám eredménye vagyok, és mennyi mindent mondanak el az egészről. Igazából csak azért veszem meg, mert szerintem egészségesebb, de nincs elég tudásom ahhoz, hogy bárkinek meg tudjam magyarázni. Lehetséges, hogy mindez csak egy hirdetési lépés, de nekem megéri.

Lady, 55 éves
A normál ételekben nagyon sok bauble van, nagyon fontos elolvasni, mi van bennük. Divatossá válik a biotáplálék dogmának tekintése. Nem arról van szó, hogy szerintem Eck rossz. Magadon dolgozni hosszú folyamat kérdése. Jó hallgatni a testedre, ez elmondja neked. Rosszul vagyok a klasszikus ételektől. Ez nem csak az egészség felé való elmozdulás kérdése, hanem inkább spirituális kérdés. Nem eszem húst, mert rosszul vagyok tőle, nem azért, mert vegetáriánus vagyok. Nem arról van szó, hogy valami organikus vagy nem organikus. Egészen másról szól. Ha érdekel, hogy mi a szép a világon, az természetesen ide visz.

A Babywebánál a következőket is megtalálja:

Bio - kérdések, mítoszok, kétségek
Bio vagy "normális" ételek?
Miért drágább a biotáplálék?
Bio Food
Organikus szótár, útmutató a mérgek nélküli világhoz
Miért különböznek a biotáplálékok?
Bio termékek piacunkon
Tippek az egészséges vásárláshoz és ebédhez
Ökológiai üzletek, biotáplálékok és ökogazdaságok jegyzéke