Próbáld megnézni az étlapodat, milyen típusú ételek dominálnak benne. Nem bírod kedvenc cigarettád nélkül, inkább az egészségtelen étrendet szereted, és a rendszeres testmozgás nem mond semmit? Tudja, hogy így emelkedik a vér koleszterinszintje, és a szív- és érrendszeri betegségek kockázati csoportjába tartozik.
Jó és rossz koleszterin
"Ha a vér koleszterinszintjének mérése mellett dönt, ne tévesszen meg az eredmények. A HDL és LDL adatok a laboratóriumi vizsgálat során ismertek. A HDL egy úgynevezett "jó" koleszterin, amely fenntartja a sejtmembránok szerkezetét. Az LDL-koleszterint népszerûen "rossznak" nevezik, mert eltömíti az ereket. Ha az LDL értéke 2,6 és 3 mmol/l között van, a HDL értéke meghaladja az 1,3 mmol/l értéket, és az összes koleszterinszint nem haladja meg az 5,2 mmol/l értéket, akkor egynél kevesebb rizikófaktora van a szív- és érrendszeri betegségeknek "- magyarázza Katarína Pavlovičová, floralinkai táplálkozási szakember.
Hogyan kerül a testbe
Meg kell jegyezni, hogy a koleszterin egy része a májban található zsírokból képződik, de a test szabályozhatja a vér szintjét. A probléma akkor merül fel, ha az étrendünkből megemelt mennyiséget eszünk. Ezért olyan fontos, hogy változatos és kiegyensúlyozott legyen. Különösen korlátoznia kell az állati zsírokat tartalmazó élelmiszerek bevitelét, és helyettesíteni kell olyan ételekkel, amelyek főként növényi zsírok.
Túl magas szint
Ha a tesztből kiderül, hogy a koleszterinszinted eddig csak magas, akkor változtatnod kell étkezési szokásainál, és növelned kell a fizikai aktivitást is. Ha dohányos vagy, próbálj megszabadulni ettől a rossz szokástól. A magas szint diétával és gyógyszeres kezeléssel csökkenthető, de ezt az orvos fogja legjobban felmérni. Ebből az ételből a dió, a mandula, a mák, a teljes kiőrlésű kenyér, a zöldségek, a minőségi növényi olajok, a hal, a citrusfélék, az őszibarack, az alma és a szilva ideálisak.
A koleszterin fő forrása
Vannak olyan ételek, amelyek bőséges és gyakori használatuk esetén károsak és fokozzák a szív- és érrendszeri betegségek kialakulását. Ide tartoznak például:
- tojássárgája, csokoládé, vaj,
- tejszínhab, tejszín, teljes zsírtartalmú feldolgozott sajtok,
- zsíros hús, sertészsír, állati zsigerek, például máj, vese vagy kisagy.