vannak

A sárgarépa sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, amelyek szükségesek a testünk megfelelő működéséhez. Gyerekként meséltek az egészségre, különösen a látásra gyakorolt ​​hatásáról. Mit tartalmaz egy ilyen sárgarépa és miben segíthet nekünk? Megnéztük a béta-karotin tartalmát is.

  • Sárgarépa és gyógyító hatása a testre
    • Miért vegye be a sárgarépát az étrendbe?
      • Sok rostot tartalmaz
      • Kiváló karotinoidforrás
      • Gyulladáscsökkentő hatása van
  • Sárgarépa és összetétele
    • A sárgarépa tápértéke
    • Az antioxidánsok jelentősége
  • A sárgarépa igazi élvezetének módjai
    • Spreads
    • Levesek
  • A sárgarépa minden étrend alapjaként

Sárgarépa és gyógyító hatása a testre

Bár a sárgarépát étrendünk normális részének tekintik, sok értékes anyagot tartalmaznak. Tudtad, hogy 100 g sárgarépa többszöröse a napi adagnak A-vitamin ? Leginkább karotinoidok, különösen béta-karotin tartalma miatt beszélnek róla, és természetes antioxidánsok forrása is egyben.

Kiváló hatásai a következők az immunrendszer fellendítése, az a képesség, hogy megvédi a sejteket a szabad gyököktől, sőt segít a migrén vagy az ízületi fájdalom esetén is. És mi van a vizuális funkciójával, amelyet gyermekkorunkban annyit mondtak nekünk? Egyes tanulmányok megerősítik, hogy a sárgarépa és a karotinoidok használata megvédhet minket például az éjszakai látás problémáitól.

A gyógyszerészek javasolják:

Miért vegye be a sárgarépát az étrendbe?

Bár a sárgarépát főként a szemünk egészségével társítjuk, de mint már említettük, sokkal több pozitív hatása van egészségünkre.

Sok rostot tartalmaz

Tudta, hogy a sárgarépa sok rostot tartalmaz? Ez biztosítja a gyors és tartós jóllakottságot, még kisebb mennyiségek fogyasztása esetén is. Ennek köszönhetően felvehetnénk a diétás ételek közé is .

Kiváló karotinoidforrás

A sárgarépában található karotinoidok, különösen a béta-karotin mennyisége valóban magas. Ha 100 g sárgarépát fogyasztana, többszörösen meghaladja az ajánlott napi béta-karotin adagot. Béta karotin védi a bőrt a káros UV sugárzástól, és ezért gyakran használják a fényvédőkben.

Ugyanakkor kiváló segítség az immunrendszer erősítésében, ahogy van megvédi nyálkahártyánkat baktériumoktól és vírusoktól. A karotinoidokat általában a tüdőrák kockázatának csökkentése kapcsán is említik. Kapaszkodj, a sárgarépa nem akármilyen zöldség.

Gyulladáscsökkentő hatása van

Gyakran betegszik meg? Influenzaszezonok és különféle vírusfertőzések idején egy kis segítség, például több sárgarépa felvétele az étrendbe segíthet. A sárgarépa nemcsak az immunrendszerünket erősíti és a nyálkahártyánkat is megvédi, amely a baktériumok és vírusok kapuja. Azonos a test gyulladásos folyamataival is küzd, amelyek olyan gyakoriak a vírusos megbetegedéseknél.

Sárgarépa és összetétele

A sárgarépa tápértéke (100 g-onként):

  • energia 41 Kcal (2% RDA *)
  • szénhidrátok 9,58 g (7% RDA *)
  • fehérje 0,93 g (1,5% RDA *)
  • lipidek 0,24 g (1% RDA *)

Vitamintartalom a sárgarépában (100 g-onként):

  • A-vitamin 16706 NE (557% RDA *)
  • B1-vitamin (tiamin) 0,06 mg (6% RDA *)
  • B2-vitamin (riboflavin) 0,05 mg (4% RDA *)
  • B3-vitamin (niacin) 0,98 mg (6% RDA *)
  • B6-vitamin (piridoxin) 0,13 mg (10% RDA *)
  • B9-vitamin (folsav) 19 µg (5% RDA *)
  • C-vitamin 5,9 mg (10% RDA *)
  • K-vitamin 13,2 (g (11% RDA *)

Ásványi anyag és nyomelem tartalom sárgarépában (100 g-onként):

  • Nátrium (Na) 69 mg (4,5% RDA *)
  • Kálium (K) 320 mg (6,5% RDA *)
  • Kalcium (Ca) 33 mg (3% RDA *)
  • réz (Cu) 0,04 mg (5% RDA *)
  • vas (Fe) 0,3 mg (4% RDA *)
  • magnézium (Mg) 12 mg (3% RDA *)
  • mangán (Mn) 0,14 mg (6% RDA *)
  • foszfor (P) 35 mg (5% RDA *)
  • szelén (Se) 0,1 µg (kevesebb, mint 1% RDA *)
  • cink (Zn) 0,24 mg (2% RDA *)

A sárgarépa a fenti alapanyagok mellett vizet, rostot és karotinoidokat, például béta-karotint, likopint, luteint és zeaxantint tartalmaz.

Egyéb anyagok értéke 100 g-onként:

  • víz 88,29 g
  • rost 2,8 g (14% RDA *)
  • β-karotin 8285 µg (138% RDA *)
  • likopin 1 (g (kevesebb, mint 1% RDA *)
  • lutein és zeaxanthin 256 ** g **

A sárgarépa összetétele nem különbözik a sárgarépa összetételétől. Ami különbözik egymástól, az a forma és a méret. A sárgarépa általában kisebb és lekerekítettebb, míg a sárgarépa hosszúkás és hegyes. A sárgarépa tápértéke tájékoztató jellegű, és az anyagok nemzeti adatbázisából származik. Ezek változhatnak a fajtól függően, de más tényezőktől is, például az elkészítés módjától.

* RDA - napi ajánlott adag

* IU - nemzetközi egység

** A lutein és a zeaxanthin napi ajánlott adagja nincs, de a legfrissebb tanulmányok napi 10 mg lutein és 2 mg zeaxanthin bevitelével mutatják be az egészségügyi előnyöket.

Mint látható, a sárgarépa összetétele magában foglalja a kevésbé ismert anyagok, például a lutein vagy a zeaxanthin nevét is. Ezek az anyagok a következőkhöz tartoznak fontos antioxidánsok az agy és a látás szempontjából. Tehát, ha látási problémái vannak, próbáljon ki sárgarépát tartalmazó étrend-kiegészítőket, vagy kényeztesse magát több sárgarépával az étkezés során.

TÍPUS: Szezonális, különösen vírusos betegségek esetén a sárgarépa étrendbe történő felvétele mindenhol hozzájárulhat a megelőző egészségügyi ellátáshoz. Az egyik leggyakrabban használt vitamin ebben az esetben C- és D-vitamin.

A sárgarépa igazi élvezetének módjai

Ha arra törekszik, hogy a sárgarépát valamivel nagyobb mértékben vegye be az étrendbe, íme néhány tipp az Ön számára. Az összes kínált vitamin és ásványi anyag felhasználásának ideális módja a fogyasztás sárgarépa nyers állapotban. Az ételek közül a sárgarépaleves, a sárgarépa turmix vagy a sárgarépasaláta kiváló választás. Az édes közül különösen megemlíthetjük a népszerű sárgarépatortát, amelynek íze kicsi és nagy lesz.

Népszerűek is sárgarépa terjed, amelyek kiváló ízűek, kielégítik és egyben antioxidánsok és vitaminok keverékével gazdagítják reggelijét, ólmát vagy vacsoráját. Néhány egyszerűbb sárgarépa kenéshez csak két-három összetevő elegendő.

A mai modern gasztronómiában a klasszikus húsleves mellett, amelyhez a sárgarépa elválaszthatatlanul tartozik, különféle krémlevesek. ezek egyre népszerűbbek, elsősorban annak köszönhető, hogy a jóllakottság ideális formáját képviselik. Mindezeket a leveseket kevesebb mint egy óra alatt elkészítheti. Ez nagyszerű klasszikus krémes sárgarépaleves, de használhat sárgarépát különféle egyéb krémlevesekben is.

A sárgarépa minden étrend alapjaként

A sárgarépa fogyasztása sokak számára automatikus, de tudnunk kell, hogy az étrendben lévő sárgarépa számos egészségügyi előnnyel jár. Tehát, ha nem sok helyet foglal el az étrendben, mindenképpen javítania kell.