Az elmúlt években az internet tele volt veszekedésekkel arról, hogy melyik táplálkozási irány valójában a legjobb? A táplálkozási terapeuták olyan emberekkel lépnek kapcsolatba, akik úgy döntöttek, hogy alacsony szénhidrátot fogyasztanak és megszüntetik a cukrot. A húsevők ragaszkodnak a vegánokhoz. A vegánok ragaszkodnak a vegetáriánusokhoz, és az IIFYM szerint táplálkozó emberek szerint minden rossz és egyúttal valami jó is mindenkitől. Mások másképp böjtölnek, mások szerint három óránként kell enniük.
Szóval hogy is van valójában? Hogyan válasszuk ki a tiéteket ebben a zűrzavarban?
Először is szeretném hangsúlyozni, hogy ha a fizikailag és szellemileg is megfelel a jelenlegi étkezési módnak, de csak azért fontolgatja a változást, mert előbb kellene, mert valaki így írta az internetre, vagy ismerőse vegetáriánus, és furcsán érzed magad, amikor húst eszel (miatta és nem magad miatt), ezért azonnal köhögj erre a gondolatra. Amíg itt az ideje.
A legfontosabb az, hogy hogyan érzed, amit a tested mond neked, és nem az, hogy hogyan néznek ki étkezési szokásaid az Instagramon vagy általában az emberek előtt.
Ha azonban testileg vagy lelkileg rosszul érzi magát, gyakran megbetegszik, nehézségei vannak, vagy úgy érzi, hogy fogyni vagy hízni kell, akkor az étrend megváltoztatására van szükség. Tehát mik a lehetőségek és mit válasszon?
IIFYM
Ha szereti a rendszert és a rendet, ugyanakkor nagyobb szabadságot szeretne kapni az evésben, ez a táplálkozási irány tökéletes az Ön számára. Az IIFYM rövidítés azt jelenti, hogy ökölbe veszi a makrókat, amit lazán lefordítunk szlovákul, hogy "ha belefér a makrókba".
Ha újonc vagy, és fogalmad sincs, hogy mik a makrók, akkor ez a makroelemek - szénhidrátok, zsírok, fehérjék - köznyelvi kifejezés, és erről többet megtudsz ebben a cikkben.
Az egész étrend elve az, hogy kiszámítja az adott napon elfogyasztandó kalóriák napi limitjét (vagy egy heti korlátot választ), meghatározza a makrotápanyagok arányát, és bármit eszik, írja be egy táblázatba, hogy áttekintés.
Az ilyen étrend előnye, hogy nem kell teljesen szigorúnak lennie, és nem kell annyira korlátoznia magát, amikor a makrói ellenőrzés alatt állnak. Ha tudod, hogyan kell használni a józan észt, és tudod, mit és mennyit kell enni, akkor nem számít, ha egyszer-egyszer van süteményed vagy édesanyád gyertyája. De fontos, hogy továbbra is kapjanak tápanyagokat, főleg jó minőségű, teljes értékű forrásokból, és ne csak étrendet állítson össze olyan pótanyagokból és egészséges megjelenésű dolgokból, amelyek valójában nem adnak semmit.
A szabály gyakran kimondja, hogy az étrend legalább 80% -ának teljes értékű ételnek kell lennie, a fennmaradó 20% -ot pedig olyan dolgokra fordíthatja, amelyek nem annyira jók.
Ha azt mondanád, hogy ha minden nap csokoládét kapsz a makrókba, fánkokat és este például csak egy uborka marad, ami az étel szükséges 80% -át jelentené, ami táplálkozásilag semmit sem hoz neked, ez nem helyes, egyáltalán nem épül fel, bár sokan tévesen azt gondolják, és ezért elítélik a táplálkozás ezen irányát.
Ha további információkra van szüksége a táplálkozás ezen irányáról, itt megtalálhatja.
Ha inspirációt keres ehhez a táplálkozási irányhoz az Instagramon, tudom ajánlani Kristýnka -t a T4P csapatából, amelyet becenév alatt talál.
LCHF
Alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú, cukormentes vagy igazi étel. Az elmúlt években Szlovákiában egyre népszerűbb étrend. Ez egyike a leginkább elítélt étrendnek.
Ennek az étrendnek az alapelve a valódi étel - ez elsősorban feldolgozatlan ételeket jelent. A makrotápanyagok legnagyobb aránya ebben az irányban nem szénhidrát, mint az IIFYM esetében, de ezek zsírok, fehérjék és csak ezután szénhidrátok.
Sok szkeptikusnak az a benyomása, hogy ebben a táplálkozási irányban a szénhidrátértékek nagyon alacsonyak, például napi 20 g szénhidrát, az igazság az, hogy a napi körülbelül 150-200 g szénhidrát értékét is alacsony szénhidrátnak tekintik. A szénhidrátokat többnyire zöldségből, dióból és néha minőségi kovászos kenyérből veszik, kisebb mennyiségben pedig a rizs és a tészta nem számít. Fontos, hogy ne kövesse mások ajánlásait, hanem saját testének jelével hallgasson, az tudja a legjobban, amire szüksége van.
Azt is spekulálják, hogy testünk képes-e egyáltalán működni cukor nélkül, vagy előnyös-e a test számára, mert ebben az irányban a cukrot csak gyümölcsből, kivételesen mézből veszik, de ez inkább az embertől függ . Ennek a diétának az eredményei azonban azt mutatják, hogy igen, és rámutat az egészségügyi előnyökre, például a krónikus betegségek, különösen a cukorbetegség állapotának javulására.
Ha érdekel ez a táplálkozási irány az Instagram-on, információt találhat róla, például a profilokból a
Vegetáriánus, veganizmus (frutarianizmus)
A hústalan evés is az utóbbi években egyre inkább jellemző tendencia, míg egy ideje a társadalom furcsaságként tekintett arra az emberre, aki úgy döntött, hogy nem eszik húst, ma már gyakoribb. Az emberek nem csak az egészséges táplálkozás iránti érdeklődésük miatt, hanem gyakran etikai és környezeti okokból is választanak ilyen típusú diétákat. Egy másik ok lehet a keleti filozófiai irányok iránti érdeklődés, de kicsit megfordulok.
Vegetáriánus az a személy, aki úgy döntött, hogy nem eszik húst (beleértve a baromfit és a halat is) és az összes vágási terméket (kenőcs, kolbász.) állati eredetű termékek.
Ennek az étrendnek még magasabb szintje a frutarianizmus, ami azt jelenti, hogy az ember csak a növények gyümölcse, hogy ne "ölje meg" az egész növényt, ezért elutasítja a gabonát, a leveles és a gyökérzöldségeket.
Az LCHF-étrendhez hasonlóan még mindig sok spekuláció, tanulmány és vita folyik arról, hogy egy ilyen étrend megfelelő-e az emberek számára, mert az emberek természetesen mindenevők. Valaki könnyen megtalálható ebben, és egy másik nem működhet így.
E táplálkozási irányokban figyelmet kell fordítani a fokozott pótlásra, és pótolni kell azt, amit természetesen kapunk az állati táplálékból. Előnye az is, hogy ma már hatalmas lehetőségek rejlenek a piacon, és egyáltalán nem nehéz megtalálni például a vegán fehérjét.
Ihletet és további információkat találhat a veganizmusról és a sportról például egy profilban
Szakaszos böjt vagy szakaszos böjt
Az elmúlt évek újabb internetes slágere, röviden mondjuk el, miről is van szó.
Ebben a tekintetben nem annyira arról van szó, hogy mit eszel, bár a legalább 80/20-as szabálynak továbbra is érvényesnek kell lennie az egészségére, hanem arról szól, hogy mikor van. A Windows váltogatja, amikor van, és amikor "éhezik", vagyis a természetes alvásablak étkezés nélkül meghosszabbodik.
Ezek lehetnek 12/12 vagy 16/8 ablakok, vagy éhezhetsz 36 órán keresztül. Vannak, akik hosszabb ideig tartó böjtöt alkalmaznak, főleg a mentális jólét és a test természetes revitalizálása miatt, de ez nem mindenkinek szól, és határozottan nem ajánlom azoknak, akik nemrégiben étkezési rendellenességekkel vagy érzelmi éhséggel küzdöttek. További információt itt talál:
egy cikket, amelyet kifejezetten ennek a témának szenteltek.
Következtetés
Mindenképpen nem ezek a mai táplálkozási irányok, de azokkal találkozhat a leggyakrabban.
Szeretném rámutatni, hogy ami megfelel az egyiknek, az nem feltétlenül felel meg a másiknak. Elsősorban a mentális jólétről szól, mert ha erővel kényszeríted magad, és egy bizonyos táplálkozási irányban legyőzöd, a tested amúgy sem lesz elégedett.
Azt is szeretném mondani, hogy nem próbálsz valakit arra kényszeríteni, hogy azt mondja, hogy az adott étrend a legjobb, hogy nekik is ki kell próbálniuk. Ez a legjobb - neked. Mások számára ez szenvedés lehet, és nagyon jó, hogy mennyi lehetőség van ma, így mindenki megtalálja az ideális útját.