Nyersen fogalmazva, ma más lesz, mint amit megszoktál. Tehát, aki a szokásos poénokra számít, ne is kattanjon. Pontosan ilyen lehet lebomlanak. Mint én, amikor a vegetáriánus ételek részben egy tisztességes étterem étlapján a „Sült sajt sonkával” olvastam. De azt hiszem, itt az ideje, hogy megosszam veled a vegán élettel kapcsolatos érzéseimet.

mint

A vegán étrend azt jelenti, hogy nem eszem húst vagy állati eredetű terméket, azaz sem halat, sem tojást, tejet, vajat, sajtot, még mézet sem. Lehetséges. Leggyakrabban az emberek azt kérdezik tőlem, miért döntöttem vegán étkezés mellett. És mit is eszem valójában, és hogy nincsenek-e ettől egészségügyi problémáim?.

Azokban az években, amikor először nem voltam meggyőző vegetáriánus, alkalmi húsos lakomákkal, aztán meggyőződött ovo-laktovegetariánus, majd egy bizonytalan félvega és végül egy igazi vegán, megtanultam senkit sem meggyőzni, nem erőltetni az ételt, égni, és nem makacs. De megválaszolom a kérdéseket - először a vegánság mellett döntöttem egészségügyi okokból, majd etikai szempontból is. Mindent megeszek növényi eredetű, azaz gyümölcsöt, zöldséget, hüvelyeseket, diót, bogyókat, szója- és szójatermékeket, rizst, teljes kiőrlésű lisztből készült termékeket, tengeri moszatot, vizet és zöld teát iszom. Kényeztetőként szeretem a tiszta forró csokoládét és a vörösbort. Megpróbálok biotermékeket vagy gyümölcsöket keresni tanúsított termelőktől. Ezzel az életmóddal szabadultam meg az egészségügyi problémáktól. Sokat olvasok a veganizmusról, konzultálok a felvilágosult barátnőmmel és rendszeres orvosi ellenőrzés alatt állok, hogy véletlenül ne kapjak másokat.

Nem takarom el a szemem a rosszul hajtogatott vegetáriánus és vegán étrend kockázatától. Ezért a gyerekeim nem vegánok, bár gyakran jobban szeretik az ételeket, amiket magamnak főzök, mint ők. Hagytam, hogy fokozatosan érjenek - mentálisan, de főleg fizikailag.

Miért vagyok vegán, nem vegetáriánus? Etikai okokból. Magam is anya vagyok, ezért egyszerűen sajnálom azokat az állatokat, akiknek szintén fiataljai vannak, emiatt van tej és tojás. Nem akarok részt venni az állattenyésztés megölésében és visszaélésében, van otthon is állatom, és soha nem engedném, hogy bárki megölje és elfogyassza őket.

Mindebből azonban senkit nem győzök meg, mert tapasztalatom szerint a vegánok, akik maradnak, a maguk útját járták. Az enyém sem volt könnyű. Szembesültem szeretteim ellenállásával, erős ellenérvekkel, gúnyolódással, bizalmatlansággal, sőt érzelmi zsarolással.

Ennek ellenére még mindig vegán vagyok, és még mindig azon gondolkodom, merre tartunk. Világjárványok, amelyekre az orvosok figyelmeztetnek (a legújabb a madárinfluenza), halálos betegségek, katasztrófák, hurrikánok, szökőárak. Ezenkívül a pénzre való törekvésünk, a harag, az irigység, az állandó nyomás, a negatív energia.

Azt hiszem, ez a bolygó válasza arra, hogyan kezeljük. A pandémia az állatok válasza az értelmetlen leölésre és a tenyésztéssel való visszaélésre. A természeti katasztrófák jelentik a Föld válaszát a környezeti károkra. A bánat pedig a lélek válasza a test élvezeteinek értelmetlen törekvésére.

Egyáltalán nem szeretném, ha visszamennénk a fákhoz, felakasztanánk magunkat az atomerőművekre, szövött szőnyegbe öltöznénk és a tűzön főznénk. Azonban meg kell találnunk a továbblépési utat, mert különben a járványokat és a tömeges haláleseteket kockáztatjuk, és ami nem szünteti meg azokat, az a természeti katasztrófákat teljesíti.

Az emberek a világ minden tájáról és egy életre keresik a boldogságot. A vegánok tudják, hogy szeretetteljes kapcsolatban áll másokkal, önzetlen segítséggel, támogatással és együttérzéssel él mások iránt, emberekkel és állatokkal.

Mondtam, ha nem akarod, ne olvass tovább.

De ha elolvastad, őszintén boldog vagyok. Ez azt jelenti gondolkodsz, érzékelsz és érzel.

Alig várom, hogy ezt itt kicsit lejjebb tárgyaljam.