Az élesztő az én gyengeségem. A családunk tagja, ezért előállok receptekkel. Nemrég kerültem Fitnutka kezébe. Nagyon jó íze van. Ezért jutott eszembe, miért ne használhatnám az élesztős tésztát, amelyet megtöltöttem vele. Több szénhidrátot tartalmaz, de ha pl. egy túra, vagy egy igényesebb edzés vár rád, könnyen megjutalmazhatod magad ezzel a jósággal.

Felkészülési idő: 12 óra erjedés

Savasodás: 2 óra

Fordítás: 1 + 1 óra

Savanyítás a lemezen: 30 perc

Sütés: kb. 40 perc

Mi kell 18 db-hoz?

Kovászhoz:

  • 150 ml langyos víz
  • 150 g sima tönkölyliszt
  • 2 evőkanál anyaélesztő

Az úton:

  • 500 g sima tönkölyliszt
  • 80 g nádcukor
  • 80 g minőségi vaj
  • 100 ml minőségi tej

Töltéshez:

  • 20 g minőségi vaj
  • 100 g Fitnutky

  • 1 tojás ívásra
  • őrölt fahéj
  • 2 evőkanál nádcukor

Hogyan folytatjuk?

1. Egy tálban keverje össze a vizet, a lisztet és az anyaélesztőt. Hagyja 10-12 órán át szobahőmérsékleten kelni.

2. Kelesztés után tegyen egy tálba sima tönkölylisztet, cukrot, olvasztott vajat és langyos tejet.

3. Kovát adunk hozzá, és sima tésztát készítünk.

4. Fedje le a tálat egy ruhával, és hagyja erjedni 2 órán át.

5. Két óra elteltével távolítsa el a tésztát a lisztezett deszkán lévő tálból, és hajtsa össze, mintha egy csomagolásba csomagolnánk a babát. Készítsünk egy cipót, és hagyjuk 1 órán át erjedni.

6. Ismételje meg ezt az eljárást még egyszer.

7. Közben megolvasztjuk a vajat a fazékban Fitnutkával együtt, hogy jól elterjedjen.

8. Kovász után kb. 0,5 cm-re kinyújtjuk a tésztát, és megkenjük az elkészített Fitnutkával.

9. Tekercsbe tekerjük, és körülbelül 1,5 cm széles körökre vágjuk.

10. Tegye sütőpapírra, és dörzsölje felvert tojással.

11. Végül megszórjuk fahéjjal és nádcukorral.

12. Helyezze az így előkészített fészekaljakat 200 ˚C-ra melegített sütőbe, és süsse kb. 40 percig.

Táplálkozási értékek 1 darabonként:

darazsak

Kóstoljon otthon:-)!

Ha te is szeretnéd, ha Fitnutka lenne, akkor nézd meg az üzletünket:

Milyen élesztő receptek is alkalmasak a Fitnutka számára?

Fantasztikus, párolt élesztős zsemle, eperrel töltve - a tetejére tegyünk egy teáskanálnyi Fitnutkát

Házi tönköly kovászos karácsony: tipp az egészséges reggelihez, amivel kenheted a Fitnutkát

Ötletes tönkölykúpok sütés nélkül! Kóstolja meg a Fitnutkát és tálalja

  • Készítsen egy fantasztikus édesburgonya tortát, más néven fehérjében gazdag babut - 2021. február 3
  • Gyengült immunitásod van? Ez a savanyú káposzta és alma saláta valóban feltölti a C-vitamint - 2021. január 29
  • Curry cukkini spagetti pulykahússal: tipp egy gyors ebédhez, recept 20 perc alatt elkészül - 2021. január 22.

A cikk 2020.08.04-én került hozzáadásra, és a következő kategóriába került: Tízedik élesztő péksütemény Receptek gyerekeknek Receptek 2 éves gyermekeknek Receptek FIT lánnyal | Szerző: Júlia Rašlová