Kérdés
A redukciós étrend alatt mogyoróvajat ehetek?
A válasz
A csökkentő étrend alatt mogyoróvajat is fogyaszthat, de mértékkel.
A mogyoróvaj kevesebb energiát tartalmaz, mint a szokásos vaj. A különbség körülbelül 500 kJ a mogyoróvaj javára. Míg az állati vaj száz grammban 80 gramm zsírt tartalmaz, 50 gramm telített zsírral, a mogyoróvaj 50 gramm zsírt és csak 9,5 gramm telített zsírsavat tartalmaz. Az "egészségesebb", telítetlen zsírsavak körülbelül 40 grammot tesznek ki. A földimogyoróvaj koleszterinmentes, gazdag E-vitaminban és rostokban. Megfelelő táplálkozási paraméterei ellenére mérsékelten kell enni csökkentő étrend alatt. A diéta alatt csak vékony réteget vigyen fel kenyérre vagy süteményekre. Eheted egyedül kenyérrel/süteményekkel, vagy adhatsz hozzá zöldséget. Fordítson különös figyelmet a gyümölcs vagy gyümölcslekvár kombinációjára. Ebben az esetben ez már egy szénhidrátos reggeli, amelyet a csökkentő étrend alatt csak kivételesen engedhet meg magának.