Régebbi magazinokban pisiltem, és ezek között elejtettem szakadt recepteket is, amelyeket nem akartam eldobni, mert tetszettek nekik, és ki akartam próbálni őket (biztos, hogy sokat tudsz:-). Ez ma elnyerte, mert számomra szokatlan, néhány összetevőből segített a gabonafélék maradványainak felhasználásában, gyorsétterem és nagyon jó íze is van. A Katka magazin 46/2010 o. Slavík - a legjobb cseh cukrász. Pontos mennyiségek nem voltak benne, ezért arra gondoltam, hogy sikerül-e. A finomság sikeres volt:-)))
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Ezek keverékét használtam:
Megolvasztjuk a vajat egy mélyebb és nagyobb serpenyőben, hozzáadjuk a mályvát,
amíg a cukorkák így nem karamellizálnak minket
és müzlit adunk hozzá, tetszés szerint:-)
és keverjük újra erőteljesen. Egy pillanat alatt kialakul egy ilyen gouache. Ideje lekapcsolni a hőt és kikapcsolni a serpenyőt.
Kanál és kezek segítségével golyókat - csomókat alkotunk, lehetőleg kisebbeket. Vigyázz, a keverék megolvadt rágógumiként nyúlik:-), de nem tapad a kézhez. Félretesszük őket száradni, hogy ne érjenek hozzá. Tegye száraz és szívós kosarakba. Ha akarod, akkor is csokoládét önthetsz rájuk. Nem azért tettem, mert megvolt, amit kellett. Aki szereti a karamellát, az eljön a sajátjába, vigyázzon a fogára, mi idősebbek szívjuk őket egy darabig:-)