Cím: Napraforgómag részlegesen hámozott
Latin neve: Helianthus annuus
Elkészítés: Olaj préselésére vagy takarmány-alapanyagként szolgál
Termesztés: Természetes napraforgómag, héj nélkül, tisztítva és válogatva
Származási ország: EU, Kelet-Európa
Leírás: 70% héjas és 30% héj nélküli napraforgómag keveréke
Szín: mag: világosbarna, ezüst
Héj: Fekete, fekete, világos szalagokkal
Aroma: Nincs idegen szag, fajspecifikus, diós
Íz: Nincs idegen íz, fajspecifikus, nem forró
Nedvesség felszívása: NEM
Tisztaság: Min. 99,95% - 99,98%
Hámozott és héj nélküli magarány: 70% hámozott mag/30% hámozott mag
Törés: Max. 8%
Szennyeződések (üveg, kövek, fémek, fa, műanyagok): Nincsenek
Szennyeződések (kártevők vagy azok nyomai): Nincsenek
Szennyeződések (mérgező vagy káros magok): Nincsenek
(Rendelet: Codex Alimentarius, 06267/2006-SL. Cím az élelmiszerek mikrobiológiai követelményeiről…
A mikroorganizmusok száma: max. 10 5 KbE (cfu)/g
Enterobaktériumok: max. 10 5 KbE (cfu)/g
E. coli: max. 10 KbE (cfu)/g
Koaguláz-pozitív staphylococcusok: max. 10 2 KbE (cfu)/g
Bacillus cereus: max. 10 2 KbE (cfu)/g
Szulfid redukáló clostridia spórák: max. 10 2 KbE (cfu)/g