Az első étkezések időszaka az egyik legfontosabb és egyben a legkritikusabb a megfelelő csecsemőtáplálás szempontjából. A mai új ismeretek eltérnek a múlttól, és sok, az orvosok által korábban alkalmazott módszer és tanács sok most mosolygósnak vagy éppen megdöbbentőnek tűnik.

narancslé

Képzelje csak el azt a választ, amelyet egy gyermekorvos tájékoztatása adott, amely szerint a gyermeknek a 4. héttől kezdve levet adhat egy narancsból és a benne áztatott burizonokból! Vagy egy havi csecsemő éjszakai éhségét csillapíthatja üvegből tálalt húslevessel. Igen, majdnem 50 évvel ezelőtt az anyák ilyen tanácsokat hallottak szakértőktől - orvosoktól.

Ha még mélyebben belenéznénk a múltba, olyan furcsaságokat is találnánk, mint a késsel összekapart szalonna, amelyet az anyáknak hígított tehéntejbe kellett tenniük, hogy egy kicsit táplálóbb legyen. Ezt az ajánlást a nehéz háborús idõszakban az orvosok adták a szülõknek.

Ne becsülje alá az első ezer napot

Az igazság az, hogy korábban a nőknek közel sem volt annyi lehetőségük és információjuk, mint a mai anyáknak. Sok családban régóta mondják, hogy a harapnivalókat három hónapos kortól kell kezdeni, és egy féléves gyermek számára ebédre biztonságosan elkészíthet egy káposztát kolbásszal vagy vegyes hátszínnel. Sok nagymama továbbra is megbánás nélkül adna füstölt kolbászt egy egyéves gyereknek.

A legfiatalabb gyermekek táplálkozásával és az ételek csecsemő étrendjébe történő bevezetésével kapcsolatos szakértői vélemények azonban az elmúlt években jelentős változásokon mentek keresztül. A legújabb kutatások kimutatták, hogy a gyermek életének első ezer napja döntő fontosságú a gyermek fejlődése és a mikrobiális flóra szempontjából. Ezek során változatos és kiegyensúlyozott étrendet kell fogyasztania.

Az étrend mint erős oszlop

Az első ezer napban nagy mértékben be lehet programozni a gyermek egészségét, és ezáltal befolyásolni lehet a civilizációs betegségek előfordulását is. Az optimális táplálkozás fontosságát a kisgyermekkorban a MUDr is hangsúlyozza. Jana Čurillová, az egyetemi kórház gyermekosztályának vezetője a J. A. Reiman Prešov Poliklinikán.

"A genetikán kívül ez a második hatalmas oszlop, amelyen egészséges és boldog gyermek, végül felnőtt nőhet fel. Abban az időben, amikor az üzletekben és éttermekben kínált ételeket meghaladó mennyiséget választhatunk, fontos tudni, hogyan válasszunk jól. Olyan egészséges " hangsúlyozta egy gyermekgyógyászatra, gyermek gasztroenterológiára, hepatológiára és táplálkozásra szakosodott orvos.

Anyukáknak szólok

Az Európai Gyermekgasztroenterológiai, Hepatológiai és Táplálkozási Társaság javasolja az első élelmiszerek bevezetését 17 és 26 hét között. És határozottan más formában, mint az évtizedekkel ezelőtti fent említett példákban. Hogyan kezdjem jól? Mit szabad kerülni? Hogyan lehet az aktuális tudományos ismeretek szerint bevezetni az egyes ételeket a gyermekétkezdékbe? Ezekre és sok más kérdésre ad választ a Mama, mňam című könyv, amelynek hátterében Jana Malaga ételblogger, a tartalommarketing és az influencermarketing szakmai szakembere, valamint a Silvia Horecká könyv szakmai garanciája és mentora áll.

Anya, a finom nem csak a legszebb szavak, amelyeket anya - egy szakács kaphat gyermekeitől, hanem egy gyakorlati kézikönyv más anyukák - bloggerek és influencerek - anyjainak is.

Szakértő keze alatt

A 4. hónap végének 101 egyszerű és praktikus receptjét egy szakmai szakasz előzi meg, amelyben Silvia Horecká a csecsemők étkezésének szenteli magát.

"Talán egyetlen olyan ételt vagy összetevőt sem talál a könyvben, amelynek a szervezetre gyakorolt ​​hatását nem ellenőrizném, és nem fontolnám meg a receptekben való felhasználást. Remélem, hogy egy olyan fontos küldetésű könyv, mint a legfiatalabb gyermekek számára készült minőségi alapanyagok kiválasztása és feldolgozása, nem fog csalódást okozni. Gyermek szakácskönyvünk receptjei biztosan megkóstolják és segítenek a babának biztonságosan és egészségesen felnőni. ”