Finom házi lekvár kedvenc gyümölcsömből - meggyből. Finom, egyáltalán nem édesített, és nem tartalmaz semmilyen vegyszert vagy mesterséges tartósítószert. Ilyen lekvár nem vásárolható meg a boltban.
Szükségünk van:
cseresznye - 1 kg (kimagozott)
granulált cukor - 220 - 500 g (ha kevesebb cukrot ad hozzá, akkor inkább a hűtőszekrényben tárolja a lekvárt)
citromlé - 1 citromtól
Megközelítés:
A meggyet megmossuk, szárba vesszük és meghámozzuk. Ha teljesen sima lekvárra vágyik, keverje össze a gyümölcsöt, ha gyümölcsdarabokat is szeretne a lekvárba, a gyümölcs felét hagyja keveretlenül.
Egy szélesebb fenekű edényben főzzük a meggyet 7 percig, és adjuk hozzá a cukrot. A citromból kinyomkodjuk a levet, beleöntjük és további 20-25 percig főzzük.
Ha azt szeretné, hogy vastagabb legyen, főzzük tovább - hideg tányéron tesztelheti a lekvár sűrűségét.
A legjobb ötletek az e-mailhez
Meríts ihletet! A legjobb ötletek összefoglalását minden nap közvetlenül az e-mailbe küldjük.
Öntsük a megfőtt és még forró lekvárt tiszta mosott csészékbe, csukjuk le, fordítsuk fejjel lefelé, és hagyjuk a fedélen állni legalább 10 percig. Tároljuk, mint más lekvárokat. Anyósom akár 750 g cukrot is ad kilogrammonként, a lekvár soha nem fogja elrontani, de nekem túl édesnek tűnik. Kilogrammban 220 g-ot adok, és a lekvárt hűtőszekrényben tárolom.
- 30 perc alatt megtanulhatja a tökéletes meggylekvárot. Nincs géles cukor, nem túl édes és nincs szükség
- Körülbelül ribizli Próbálja ki a ribizli lekvárt, a gyümölcshéjat és a limonádét!
- A gyermek türelmének megtanítása eltarthat, de megéri. Próbáljon ki néhány bevált tippet
- Miért a cukor Használjon egészséges édesítőszereket! Csajos este
- A legőrültebb diéták - az egyiket alávetnéd