Mi okozza a szervezetet, hogy túl sok fehérjét fogyaszt (igen, lehet, hogy túl sok van)

írta Martina Strihová

Az étrend divatos szavainak listája tartalmazza az alacsony zsírtartalmú, antioxidánsokban gazdag, cukor nélküli teljes kiőrlésű PROTEIN - (igen, közönséges fehérje!) Szavakat. Az élelmiszer-marketing a fehérje körül forog, a fehérje "benne" van.

engedjen

A Yahoo! A pénzügyek, amelyek magukhoz a csomagokhoz kötik a szót, segítenek a bárok, italok és gabonafélék számtalan vállalat számára történő értékesítésében. A márkák csillogó, fényes, vonzó jelzéssel írják a csomagolásra a "fehérje" szót, amelyhez annyi vevő özönlik. és azt gondolják, hogy mivel ez a csomagolásra van írva, egészségesebb választást jelent.

Az Food Navigator USA a görög joghurtot használja fel a fehérje növekvő népszerűségének példájára. A görög joghurt több fehérjét tartalmaz, mint a szokásos joghurt, és sikeresen forgalmazzák nőknek, férfiaknak és még gyermekeknek is (bár az a tény, hogy görög joghurt - nemcsak dupla adagú joghurt - első pillantásra nem nyilvánvaló), de ha nagyon jól vagy egészséges táplálkozásban jártas, akkor ezt tudja a görög joghurt vagy bármely más tejtermék használata fehérjeforrásként nem jó ötlet. Ez káros hatással lesz az emésztésedre (gyulladást okoz a testedben), és kiegyensúlyozatlanná teszi az egész testet, amely egy összekapcsolt rendszer. Végül nem éri el a kívánt tartós nagyszerű eredményeket.

Mintel szerint "a magas fehérjetartalmú ételek és italok az Egyesült Államokban csaknem háromszor magasabbak, mint a világ bármely más pontján, ami a világ új termékeinek 19% -át képviseli 2012-ben." Az alacsony szénhidráttartalmú, magas fehérjetartalmú étrendnek köszönhetjük ezt a megszállottságot.

A több nem jobb

Manapság a szuper fenyegető "jobb a több" gondolkodás makrotápanyaghoz vagy fehérjéhez kapcsolódik. A feldolgozott, fehérjével töltött rágcsálnivalókat, az étkezés helyettesítőit, sőt néha maguk az ételek is, például néhány reggeli müzlik, egészséges választásnak tekintik. A valóságban azonban messze vannak ettől.

Ezenkívül az Orvostudományi Intézet szerint a 14-70 évnél idősebb lányoknak és nőknek csak körülbelül 46 gramm fehérjére van szükségük naponta, a férfiaknak pedig 52-56 grammra. A fehérjetrend elfogadásával és a rostok, gabonafélék, turmixok és egyéb extra fehérjét tartalmazó termékek összegyűjtésével jó eséllyel túl sok fehérje kerül be az étrendbe.

A Food Insight szerint a Nemzetközi Élelmiszerügyi Információs Tanács Alapítvány 2012-es felmérése szerint "tíz amerikaiból közel hat fontolja meg a fehérjét, amikor csomagolt ételek vagy italok vásárlásakor dönt, és a legtöbben arról számoltak be, hogy megpróbálnak többet fogyasztani". Segítséget keresnek a fogyásban, az izomépítésben és a hosszú ideig teltségérzetben. Ezt nem értik a szépséges ételekkel teli egészséges étrend követése (és a csomagolt feldolgozott ételek teljes mellőzése!) már biztosította, hogy elegendő fehérjét fogyasztottak.

Ha étrendjében különféle gyümölcsök, zöldségek, magvak, diófélék és teljes kiőrlésű gabonafélék szerepelnek, akkor valóban nem kell további gramm fehérje ahhoz, hogy sovány legyen a teste, vagy hogy jól érezze magát, és minden bizonnyal nem kellenek azok a fajok, amelyek általában felajánlják. A Táplálkozási és Dietetikai Akadémia szerint "a nap folyamán növényi eredetű fehérjék sokféleségének fogyasztása biztosítja az összes nélkülözhetetlen aminosavat, amelyre a szervezetnek szüksége van." A bennük lévő hozzáadott fehérje valóban negatív hatással van az egészségére - ideértve az olyan savas maradványok maradványait is, amelyek öregedést okoznak, és megterhelik a testet és az emésztést.

Tehát ami igazán extra dicséret ezekben a termékekben, az extra fehérje?

Ha extra fehérjéhez keres görög joghurtot, amit nem ajánlanánk (főleg azért, mert a tejtermékekben található és a görög joghurtban jelen lévő fehérje magas kazeinszintet többször is összefüggésbe hozták a rák támogatásával), jó esély van rá ezeknek a csomagolt élelmiszereknek, amelyek elől extra fehérjét tartalmaznak, hozzáadott tejsavófehérjét (tej és tejtermékek) vagy szójafehérje-izolátum port kell tartalmazniuk. A tejsavót kizártuk, mert tejből készül, de a feldolgozott szójatermékek is ijesztő választás.

A szójafehérje növényi eredetű, igen, de távol áll azoktól az ételektől is, amelyek elősegítik a szépségét. A szója az egyik legallergénebb étel, amelyet általában erősen permeteznek rovarirtókkal. Nem csak ez, de az Egyesült Államokban a legtöbb szója genetikailag módosított, amely elsősorban a szója bármilyen tápanyagszintjét tönkreteszi. A szója tripszin inhibitorokat tartalmaz, amelyek megnehezítik a fehérjék emésztését és csökkentik az aminosavak felszívódását. A szójában található fitinsav megakadályozza, hogy a szervezet felszívja az ásványi anyagokat, és a fitoösztrogének hormonális problémákat okozhatnak. A szójafehérje-izolátum termékei nagymértékben feldolgozottak és katasztrófának tekinthetők. Kegyetlenül szól, de az azt tartalmazó csomagolt élelmiszerek fogyasztásával olyan katasztrófát okoz a testének, amely nem szolgáltat energiát a szépségéhez.

Ezért a táplálkozási szakember, Kimberly Snyder nem javasolja ügyfeleinek, hogy egyenek kereskedelmi fehérjeszeleteket. Nem maradnál sokáig fiatal és gyönyörű, ha lenyelnéd ezeket a dolgokat. Tehát legközelebb, ha kedved támad dobni a kosárba ezt az "egyszerű" fehérjetartót, csak ne tedd. Például készítsen egészséges fehérje turmixot (további információ).

Fehérjék edzés után

Ha extra fehérjét szeretne hozzáadni, és a legtöbbet hozná ki a napból, próbáljon meg fehérje turmixot készíteni egy Vitamix turmixgépben, például kendermagból. A kendermag nagyon egészséges étel, és ha nem akarsz turmixot, adhatsz hozzá salátákat. 3 evőkanálonként átlagosan 11 gramm fehérje mellett kap még egy omega-6 nevű gamma-linolsavat (GLA) is, amely elősegíti az egészséges anyagcserét, égeti a zsírt és segít megszerezni azt a tónusú gyönyörű testet, amelyet a legtöbb fogyasztó állított. extra fehérjetermékek vágynak. A kannabiszmagok kiegyensúlyozzák a hormonokat, támogatják az egészséges bőrt, hajat és körmöket, és gyulladáscsökkentő hatásúak. Ez a turmix tökéletes egy kemény edzés után.

További nagyszerű választások közé tartozik a csírafehérje por, egy nagyon lúgos étel vagy a minőségi nyers barna rizsfehérje.

Ha csomagolt termékekkel kompenzálja az ételeket, akkor nagyon gyorsan túllépheti a napi fehérje szükségletet. Ez veszélyeztetheti a csökkent veseműködést, ha korábban veseproblémái voltak. A Medline Plus szerint a túlzott fehérjeszint különféle májproblémákhoz is hozzájárulhat, például a máj encephalopathiához, ami csökkenti a máj azon képességét, hogy a fehérje emésztése során melléktermékként felszabaduló ammóniát ártalmatlan anyaggá alakítsa. Ha a vese és a máj nem tud zökkenőmentesen működni, az még nagyobb toxicitáshoz vezet a szervezetben és következésképpen a nagyobb betegséghez.

A felesleges fehérje, különösen ha állati fehérjét és tejfehérjét tartalmaz, szintén rendkívül savas és hozzájárul a test öregedéséhez. Ezt az emberek még mindig nem értik. hogy jól nézz ki, nem kell túlfogyasztanod egyetlen makrotápanyagot sem! Valójában meglehetősen káros hatása van. Sokan úgy néznek ki, hogy idősebbek, és ennek nem kell így lennie. Az egyensúly kulcsfontosságú. Az étrend megváltoztatásával pedig sokszor megfordíthatja. Sok ember számára a bőrük és a testük sima és egészséges lett. Az állati termékek anyagcseréje megsavanyodik, és a szervezet semlegesítésére törekszik a kalciumvegyületek felvételére a csontokból. És a csontritkulásban nincs semmi szexi és erős. A magas fehérjetartalmú étrend egyéb lehetséges szövődményei: székrekedés, rossz lehelet, fejfájás, szívritmuszavarok stb.

Ha kiegyensúlyozottan teljes étrendet fogyaszt, akkor nem kell engedni a magas fehérjetartalmú ételeket övező marketingkedvnek, különösen, ha a fehérje feldolgozott, erősen finomított szója- vagy tejtermékekből származik, és feldolgozott élelmiszereken keresztül szállítják. Ne fogyassza ezt a hulladékot! Ezek a dolgok ellentmondanak a szépségednek, és kevésbé ragyogni fognak és rosszabbul érzik majd magukat, mint valaha. Annak érdekében, hogy erős, szép tónusú teste lassan és szépen öregedjen, nem kell csomagolt termékeket fogyasztania hozzáadott fehérjével. Ellenkezőleg!

Néhány jelentős mennyiségű fehérjét tartalmazó szépségápolási étel:

  • nyers diófélék és magvak, beleértve a mandulát, brazil diót, chia magot, diót, napraforgómagot és szezámmagot
  • chlorella és spirulina (jó sportolóknak!)
  • hüvelyesek (bab, borsó, lencse, csicseriborsó, bab)
  • brokkoli (11,2 gramm/100 kalória)
  • római saláta (11,6 gramm/100 kalória)

Ne higgye az átverésnek, hagyja azokat a savképző termékeket a polcon, és élvezze az igazi ételekből származó kiváló étrendet, amelyet pontosan a megfelelő adag fehérje tölt meg, amelyet a természet szánt nekünk.

Vitárius típusú

Ha fehérjeport szeretne, akkor nem kell tejsavót és más káros anyagokat önteni. Már nagyon jó minőségű növényi fehérjék vannak nyers minőségben, amelyek szintén ízletesek! Például rizsből, kendermagból vagy rizs, borsó és kender kombinációjából kiváló csokoládé és vanília ízben, vagy természetes íz nélkül.

A cikk nem képviseli az orvosi vagy egyéb orvosi eljárásokat és véleményeket.