terhesség alatt

A terhesség előrehaladtával növekszik az aranyér és a visszér kockázata. Ezeket a méhében növekvő csecsemő okozza, amely terhességének végén súlyával nyomja a környező szöveteket és ereket. A székrekedés, amely sajnos nagyon gyakori probléma a terhes nők számára, még súlyosbítja ezeket a problémákat.

A segítség nagyon egyszerű. Fogadj egy nem feltűnő harcosra - rostra!

Ha talán a rost megnyugtathatja a tomboló hormonokat, akkor nem. De nagyszerű munkát végez. Amint a bevezetőben vázoltuk, a rost fontos összetevője étrendünknek. Magáról nagyon nehezen emészthető, ami kedvezően befolyásolja az emésztésünket.

A szálakat felosztjuk:

Oldható rost.

Képes felszívni a vizet, megduzzadni és az emésztőrendszerben ún. fermentes (erjeszt). Ez teszi őt energiaforrás. Képes szabályozni a zsírok és szénhidrátok emésztését. Annak a ténynek köszönhetően, hogy a vizet magához köti, térfogata nyer. Ez vezet a jóllakottság érzésére. Terhesség alatt könnyen megteheti szabályozza a súlygyarapodást. Prebiotikumként működik (az étel emészthetetlen összetevője, amely támogatja a bél mikroflóra aktivitását és javítja általános egészségi állapotunkat).

Oldhatatlan rost.

Nem erjed (erjed) a testben, ezért nem energiaforrás. Növeli a belek térfogatát és lerövidíti azt az időt, amely alatt az élelmiszer bennük marad. Jelenléte különösen fontos a vastagbélben, ahol az emésztés során keletkező salakanyagok "hígítják" a széklet térfogatának növekedése miatt. Ezután könnyebben elhagyják az emésztőrendszert, nincs székrekedés, és csökken az aranyér kockázata.

Hol található rost?

A rost természetes módon fordul elő a legtöbb növényi eredetű ételben.

A gabonaféléket, a hajtásokat, a hüvelyeseket, a zöldségeket, a gyümölcsöket és a burgonyát, valamint az ezekből származó termékeket - liszt, dara, pehely, kenyér, sütemények, gyümölcs-, zöldség- és hüvelyes termékek - fontos forrásokként írják le.

A legnagyobb mennyiségű rostot a kiválasztott gyümölcsök tartalmazzák - szőlő, egres, ribizli és egyéb bogyók. Különféle zöldségekben és gyümölcsökben megtalálható az úgynevezett pektin rost.

Az ajánlott rostbevitel napi 30-35 gramm. A valóságban azonban alig fogyasztjuk a felét!

A szakértők gyakran javasolják, hogy a fehér kenyeret hagyják ki az étlapról és helyettesítsék teljes kiőrlésű kenyérrel. A gabonafélék rostot tartalmaznak, különösen a felületi rétegekben (a liszt sötét színe). Emiatt a kevesebb őrölt vagy teljes kiőrlésű liszt több rostot tartalmaz, mint az erősen őrölt fehér liszt.

Rost az ételben

Étrendünkben általában hiányzik a rost.

Ennek oka elsősorban az étkezési szokások és az egyes ételtípusok, például a hüvelyesek iránti általános vonakodás. Magas telítettségük, valamint jelentős rost- és fehérjetartalmuk sok fontos és egészséges anyag kiváló forrása. Az alacsony népszerűség valószínűleg a cukrok erjedése miatt fellépő puffadásból ered. Emésztőrendszerünk nem tudja lebontani, felszívni vagy használni őket.

Terhesség alatt nem kell nagyon aggódnia emiatt, de a szoptatás alatt csökkentenie vagy megszüntetnie kell a puffadásos ételeket, hogy a kicsi ne szenvedjen hasi fájdalomtól.

A rostok hatása a testünkre

A rost egyes fiziológiai hatásai az egész testben megfigyelhetők. Mások csak az emésztőrendszeren láthatók. A magasabb rosttartalmú étrendek terjedelmesebbek, hosszabb és gazdagabb rágást igényelnek, amelyet a szakemberek különösen az elhízásban szenvedőknek ajánlanak. Amikor lassan eszünk, alaposan élünk és nem nyelünk, kevesebbet eszünk. Elfogadunk egy alacsonyabb energiaértéket, és a jóllakottság érzése hamarabb jelentkezik.

Rost és fogyás

A rostok jelenléte az étrendben gyomortöltést eredményez, ami szintén hozzájárul a gyakoribb jóllakottság érzéséhez. Ezáltal a gyomor lassabban ürül. A vékonybélben a rostok nem mindenki számára egyformán működnek. Ez számos feltételtől függ, például az oldhatóságtól és a víz megkötő képességétől. Fontosnak tartják a rost szénhidrátokra gyakorolt ​​hatását, különösen az egyszerű cukrok felszívódásának lassításának képességét.

Érdekes módon a tápanyagok felszívódása a bélnyálkahártyán keresztül lassabb, ha például egy almát veszünk egészbe, mint ha lereszeljük, vagy püré vagy gyümölcslé formájában fogyasztjuk.

Általában kijelentik, hogy az étrendben a megfelelő mennyiségű rost fontos szerepet játszik a székrekedés megelőzésében. Például a búzakorpa, hüvelyesek és rengeteg gyümölcs és zöldség bevált.

Túlzott rosttartalom nem káros, de megköthet bizonyos vitaminokat és ásványi anyagokat, különösen a kalciumot és a vasat. Ugyanakkor csökkentheti a gyógyszerek hatékonyságát, ezért ajánlott elegendő időintervallummal fogyasztani a rostokat és a gyógyszereket.