A tárolás teljes tudomány. Egyes gyümölcsök vagy zöldségek hideget, mások páratartalmat és mások szobahőmérsékletet igényelnek.
Szokásunk, hogy az ételeket a hűtőszekrénybe tesszük. De talán tudnia kell, hogy melyik gyümölcsnek nem válik hasznára egyáltalán.
Ennek oka a konzisztencia, az íz vagy a szín megváltozása. Egyesek ezután más tárolt ételeket is érintenek, és felgyorsíthatják például a fogszuvasodás folyamatait.
A Kaliforniai Egyetem kutatócsoportja még összeállított egy listát azokról az élelmiszerekről, amelyeket nem szabad hűtőszekrényben tárolnunk, és ez meglepően hosszú. Megvizsgálták az egyes gyümölcs- vagy zöldségfajták tulajdonságait, valamint azokat a változásokat, amelyek a végrehajtó berendezés hideg helyiségében történő tárolás után jelentkeztek.
Meglepetés például a citrusfélék - legyen szó narancsról, grapefruitról, citromról és lime-ról, de még a kivit sem szabad hűtőszekrényben tárolni. Almát, nektarint, őszibarackot és mangót is adnak hozzá. A probléma hideg az avokádó vagy a banán esetében.
Ami a zöldségeket illeti, régóta ismert, hogy a hideg nem tesz jót a paradicsomnak. Hozzáadnak azonban uborkát vagy például burgonyát, padlizsánt, hagymát vagy tököt és édesburgonyát is.
- A legfontosabb élelmiszerek az energia feltöltésére Ezek nem hiányozhatnak az étrendből!
- Vegán vagy vegetáriánus vagy? Ha ezeket az ételeket eszi, akkor biztosan nem
- DESATORO szupermarket A szakértők azt tanácsolják, ne tegye ezeket az ételeket a kosárba
- Ön vegán. Ezeket az ételeket a fehérje kiegészítéséhez érdemes fogyasztania
- Gyógynövényi tej teszt Ne adja ezeket gyermekeinek!