Mindenki tudja, hogy a cékla nagyon egészséges zöldség a kertjeinkből. Csak adjon hozzá néhány hozzávalót, és rendkívül ízletes vacsorát fogyaszthat, amely az egészségére is jót tesz.

méhek

A cékla csodálatos hatással van egészségünkre. Ezért nagyon kár, hogy háztartásainkban nem jelenik meg olyan gyakran, mint lehet. Tudta, hogy a répa sok egészségügyi kérdésben jobban segíthet, mint a tabletta? Olvassa el, miben segíthet a vörös zöldség.

Egészségügyi hatások:

  • Segíti a fáradt szemeket és javítja a látást. Még a túlzott szemfáradtság okozta fejfájást is enyhítheti.
  • Megfelelően javul a fehérjék felhasználása a testben.
  • Segít a harcban allergia és mycosis.
  • Csökkenti a vérnyomást. Magas vérnyomásban szenvedők számára rendszeres répafogyasztás ajánlott.
  • Kedvezően hat a szívre és az erekre - a cékla összetétele erősíti az erek és az artériák falát a testünkben, javítja azok átjárhatóságát és serkenti a hemoglobin termelését.
  • Ez kihat a tapasztalatainkra is. Tanulmányok szerint segít a depressziós hangulatban, javítja a koncentrációt és segít leküzdeni a feszültség és a stressz okozta álmatlanságot.
  • Erősíti a test védekező képességét és megszabadítja a szervezetet a káros anyagoktól.
  • A fáradtság, valamint a krónikus fáradtság ellen küzd.
  • Harcol a rákkal - A céklalé nemcsak a rák hatékony megelőzésére, hanem támogató kezelésként is ajánlott a kemoterápia és az azt követő gyógyulás folyamatában. Ajánlatos inni 1 pohár céklalé legalább hetente kétszer.
  • Jótékonyan hat az emésztési problémákra és hozzájárul az epehólyag megfelelő működéséhez.
  • Előnyös a haj, a köröm és a bőr számára. Megakadályozza a ráncokat és rugalmasságot kölcsönöz a bőrnek.
  • az érelmeszesedést kezeli - javítja az erek és az artériák egészségét, növeli azok rugalmasságát és átjárhatóságát,
  • segítség a húgyúti gyulladásban - vízhajtó hatása van,
  • Fájdalomcsillapító hatás - fellép a fájdalom ellen,
  • Egyedi nyomelemeket tartalmaz, amelyet máshol nem találunk ebben a kombinációban,
  • Jódban gazdag - fontos a pajzsmirigy betegségének kezelésében.
  • A fentiek mellett a cékla vitaminokban gazdag C és E, tartalmaz Vas, magnézium, cink- a kálium. Magas tartalomhoz folsav cékla kiválóan terhes nők számára - összetétele jótékony hatással van a magzat hibátlan fejlődésére.

Sült cékla fokhagymával Jamie Oliver szerint

Szükségünk van:

½ kg apró cékla

A legjobb ötletek az e-mailhez

Meríts ihletet! A legjobb ötletek összefoglalását minden nap közvetlenül az e-mailbe küldjük.

1 nagyobb fej fokhagyma

Só, majoránna, őrölt fekete bors (vagy más fűszerek vagy gyógynövények)

6 evőkanál olívaolaj

3 evőkanál balzsamecet

Megközelítés:

A céklát megtisztítjuk és hónapokra vágjuk. A hegesedő tálat fóliával béleljük ki - be kell fednie a tál falát is. Helyezzen répadarabokat, hámozatlan fokhagymagerezdeket a fóliára, ízesítse sóval, fűszerekkel, gyógynövényekkel, végül cseppentsen folyékony összetevőket.

Most jön a legfontosabb rész, a csomagolás. A répa tetejére helyezünk egy újabb fóliadarabot, és a fólia kiálló végeit a tál falaira hajlítjuk, ezáltal egyfajta zárt, szoros csomagot hozunk létre, amelyen belül a répa az összes hozzávalóval együtt és nem folyik ki lé. annak.

Tegyük egy fűtött sütőbe, és süssük 200 fokon 60-90 percig (minden a répa méretétől függ, puhának kell lennie).

Egészséges burgonyasaláta

Szükségünk van:

300 g főtt cékla

300 g héjában főtt burgonya

2 kemény tojás

1 lilahagyma

Öntözéshez:

150 ml fehér joghurt

Néhány csepp olívaolaj

Só, őrölt fekete bors

Néhány csepp citromlé.

Megközelítés:

A hűtött répát megpucoljuk és reszelőn reszeljük le. A krumplit is meghámozzuk és facsarjuk, mint egy salátát. Lereszeljük a tojásokat, apróra vágjuk a hagymát, és mindent összekeverünk egy tálban. Egy másik tálban keverje össze az öntet hozzávalóit és keverje össze a salátával. Azonnal szolgálhatunk.

Cékla tojásos saláta

Szükségünk van:

300 g főtt cékla

2 kemény tojás

80 g reszelt sajt

3 evőkanál fehér joghurt

Fekete őrölt bors

Választható:

1 gerezd fokhagyma

Zúzott dió

Fűszerek keveréke ízlés szerint

Megközelítés:

A főtt céklát vágjuk apró kockákra, és tegyük egy salátástálba. Hozzáadjuk a sajtot és a kockákra vágott tojásokat. Fűszerezzük sóval, borssal és borssal, végül adjunk hozzá majonézt és alaposan keverjük össze. Ebben az állapotban a saláta meglehetősen semleges ízű. Azonban más összetevők is jól passzolnak hozzá.

Tálalás sehol és minden részt reszelt sajttal, sterilizált borsóval, kukoricával és friss fűszernövényekkel díszítünk. Az eredmény tele lesz gyönyörű színekkel.

A legjobb receptek nyers céklából

Egészséges cékla terjedése

Szükségünk van:

1 kis cékla

100 g reszelt sajt

3 gerezd fokhagyma

Só, őrölt fekete bors

Megközelítés:

A nyers répát reszeljük le, adjunk hozzá Lučinát, reszelt sajtot, zúzott fokhagymát, sót, borsot és alaposan keverjük össze mindent. Teljes kiőrlésű kenyérrel tálaljuk.

Nyers répaszirup

Szükségünk van (állítsuk be az adagot aszerint, hogy hány gyakorlat van):

3 kg cékla hámozott

4 citrom (ha nincs bio citrom, akkor jó ecetes vízzel lemosni, a recept héjat is tartalmaz)

3 l forralt víz - lehűtve

3 - 5 bal citromsav (3-at adtam, de az eredeti receptben legfeljebb 5 csomag van, ez a használt cukor mennyiségétől is függ)

2,5 kg búzadara cukor (az eredetiben legfeljebb 4 kg cukor van, de nekem ez túl soknak tűnt)

1 bal. konzerváló

1/2 üveg vanília aroma

Megközelítés:

Jól megmossuk a citromot, levágjuk a céklát és mindent ledarálunk. Tegye a masszát egy csokorba, és alaposan keverje össze - hagyja állni 24 órán át, és keverje össze itt-ott.

Ezután jól lecsepegtetjük, és a levét összekeverjük cukorral, citromsavval, valamint a tartósítószerrel és az esszenciával. Most addig kell keverni, amíg a cukor fel nem oldódik. Ezután sterilizált palackokba öntjük és hűvös helyen tároljuk. Hozzátesszük langyos teához, limonádéhoz és süteményekhez is kiváló - gyönyörű színt kap.

Ne feledje, hogy a cékla valóban erős étel, és csökkentheti a vérnyomást. Az alacsony vérnyomásban szenvedő embereknek óvatosan kell használniuk. Ezzel a szuperdroggal határozottan ne vigyük túlzásba, a legjobb kis adagokban.

Cukorrépa koreai stílusban

Szükségünk van:

600 g nyers répa

4 gerezd fokhagyma

80 g növényi olaj

A páchoz:

3 evőkanál ecetet

1 teáskanál cukor

0,5 teáskanál só

1 teáskanál koriander

0,5 teáskanál fekete bors

Megközelítés:

A fokhagymát apróra vágjuk, a megmosott és megpucolt répát reszelőn reszeljük le. A pác elkészítéséhez keverje össze az összes hozzávalót. Adjon répát és fokhagymát a tálba a páclével együtt, és keverje össze. Forraljuk fel az olajat, öntsük a répát, keverjük össze és hagyjuk állni a salátát legalább 3 órán át.

Saláta fogyáshoz és a belek tisztításához

Szükségünk van:

550 g cékla

1 alma - opcionális

2 evőkanál citromlé

2 evőkanál reszelt torma

Megközelítés:

Megtisztítjuk a zöldségeket, és mindent a lehető legapróbbra reszelünk. Hozzáadhatunk reszelt almát is. Végül öntsünk citromlé és torma keverékét - ízlés szerint beállíthatjuk az öntetet. Néhány napig ettem a klasszikus köretek helyett, és mivel tetszett, itt-ott vacsoráztam is teljes kiőrlésű kenyérért. Nekem nagyon bevált, és kb. 3 hét alatt (és nem ettem minden nap) 4 kilóval csökkentek és még nem tértek vissza. Ha szeretne még egy kicsit elveszíteni, és különösen gyorsan megtisztítani a beleket, próbálja ki ezt az italt is: Melegítsen egy edényben ½ csésze vizet, adjon hozzá ½ teáskanál himalájai sót és jól összekeverjük. Aztán hozzátesszük 1 teáskanál rácslé, 2 evőkanál citromlé és ½ almalé. Keverje össze és azonnal igyon. Inkább inni ezt az italt, ha otthon van - igazán gyors tisztító hatása van.

Orosz céklasaláta

Szükségünk van:

1 cékla (nyers)

1 darab finom hagyma

1 tejföl

1 Lučina sajt kockában (vagy más kenhető sajt)

1 evőkanál ecet balcamico ecet

Megközelítés:

Durván reszeltem a répát és a zellert, adtam hozzá apróra vágott hagymát, tejfölt, sajtot, kevés sót, borsot és ecetet - összekeverem, megkóstolom, és ha szükséges, ízesítem. A saláta valóban kiváló, és azok is lokalizálódnak, akik egyébként nem szeretik a céklát. Szendvicsekre is tettük!

Nyers céklasaláta

Ez az egyszerű és egészséges friss saláta percek alatt elkészül és ideális köret a zsíros és nehéz ételekhez, mert jelentősen javítja az emésztést.

Szükségünk van:

  • cékla
  • 10 dkg dió
  • három gerezd fokhagymát
  • sárgarépa
  • három evőkanál majonéz vagy fehér joghurt

Megközelítés:

  1. Tisztítsa meg a sárgarépát és a répát, és reszelje le mindkettőt.
  2. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és összekeverjük.
  3. Hozzáadunk apróra vágott diót is.
  4. Végül keverje hozzá a majonézt.

Saláta friss céklával és almával

Ez a zöldség-gyümölcs saláta különösen népszerű azok körében, akik fogyni és egészségesen étkezni szeretnének. Ezenkívül vitaminokban gazdag, és az édes-savanyú alma fantasztikusan kiegészíti a cékla jellegzetes édes ízét.

Szükségünk van:

három teáskanál citromlé

két közepes méretű alma

egy evőkanál méz

egy evőkanál növényi olaj

zöld fűszernövények fűszerezésre (petrezselyem, kapor, bazsalikom)

Megközelítés:

Hámozzuk meg a vörös répát, megpucolhatjuk az almát, vagy meghagyhatjuk a bőrrel, és mindkettőt lereszelhetjük.

Adjunk hozzá mézet, citromlevet és 10 percig pácoljuk.

Végül adjunk hozzá olajat és gyógynövényeket, enyhén sózzuk.

Friss cékla és káposzta saláta

Ez a saláta kiváló antioxidánsként, eltávolítja a szervezetből a méreganyagokat, és nagyon jó íze van.

Szükségünk van:

Káposzta 20 dkg

három evőkanál lenmagolajat

egy evőkanál citromlé

Megközelítés:

A céklát és a sárgarépát megtisztítjuk és vékonyra vágjuk.

A káposztát is finomra vágjuk.

Keverjünk össze mindenféle zöldséget, és csorgassuk le citromlével.

Végül adjunk hozzá lenolajat és sózzuk.

Ez a saláta segít megszabadulni az emésztéssel kapcsolatos számos betegségtől. Ha nem szereti a céklát, akkor ebben a salátában például retekkel helyettesítheti, így a saláta még szaftosabb lesz.

Saláta friss céklával és joghurttal

Ha ezt a salátát rendszeresen fogyasztja, az anyagcseréje jelentősen javul, és szebb lesz a bőre is.

Szükségünk van:

15 dkg aszalt szilva

egy evőkanál méz

Megközelítés:

Ha a szilva túl száraz, akkor egy ideig forró vizet önthetünk rájuk.

Vágjon répát, valamint szilva, keverje össze.

Megszórjuk a diót apró darabokra, és hozzáadjuk a keverékhez.

Végül keverje össze a mézet, a joghurtot és ennyi.

Ez a saláta az egyik legjobb módja a vörös répa élvezésének.

Saláta friss céklával és kecskesajttal

Zseniális tipp mindenkinek, aki szereti a kecskesajt jellegzetes ízét, amely tökéletesen kiegészíti a cékla ízét.

Szükségünk van:

két kisebb répa

három gerezd fokhagymát

15 dkg kecskesajt (vagy feta sajt)

két evőkanál tejfölt

só, fűszerek és zöld fűszernövények

Megközelítés:

A céklát, valamint a sárgarépát megmossuk és lereszeljük.

Keverjük össze a céklát és a sárgarépát egy tálban.

Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, és újra összekeverjük.

Megszórjuk a salátát sajttal.

Tejföllel tálaljuk, sóval és zöld fűszernövényekkel ízesítjük.