készítsen

Tudtad, hogy .

A spárga sok vitamint, nyomelemet, folsavat és vasat tartalmaz? Gazdag rostforrás is. Támogatja az anyagcserét, csökkenti a koleszterinszintet és gyulladáscsökkentő hatású. Ezenkívül segít a test kiszáradásában. Alacsony kalóriaértékének, alacsony szénhidráttartalmának köszönhetően ideális segítő a csökkentő étrendben is.

Penne spárga, lazac és tejszínes mártással

Elkészítés: 20 perc

Hozzávalók 2 adaghoz

200 g zöld spárga

140 g tészta (penne, tagliatelle)

1 gerezd fokhagyma

2 PL olívaolaj

3 PL friss borsó

1 teáskanál citromlé

100 g krémsajt

só, őrölt fekete bors

Megközelítés:

  1. Tisztítsa meg a spárgát a szár alsó részének egyharmadában lévő kaparóval, és vágja le a végének egy kis részét. 2 cm-es darabokra vágjuk. Főzzük a tésztát sós vízben, és adjunk hozzá spárgát körülbelül 3 perccel a főzés előtt. A kész tésztát spárgával lecsöpögtetjük, kb. 150 ml-es vízzel félretesszük.
  2. A fokhagymát meghámozzuk, szeletekre vágjuk, és olajon, chilivel együtt kisütjük. Adjunk hozzá lazacot, az első bőrfelülettel lefelé, és pirítsuk mindkét oldalon kb. 3 percig. Sütés közben beboríthatunk egy kis fehérborral vagy vízzel. Kiválasztjuk a kész lazacot. Tegye a vörös, citromlevet, tészta vizet és keverje rövid ideig alacsony lángon, amíg a sajt meg nem olvad.
  3. A lazacot villával darabokra "tépjük", és a tésztával és a borsóval együtt egy serpenyőben a sajthoz adjuk. Keverje össze óvatosan. Tálalva kaporral megszórva, borssal és sóval ízesítve.

kapcsolódó cikkek

Készítsen frissítő eper RAW sajttortát vaníliával

A királyi lakodalom esküvői tortájának cukrásza felfedte a receptet: Legfeljebb 500 tojásra volt szüksége!

E-mailben áttekintheti a legfrissebb híreket, az új trendeket és az ízletes recepteket.

Kérjük, olvassa el az adatvédelmi irányelveket és a sütik használatát, mielőtt megadná e-mail címét. Bármikor visszavonhatja előfizetését.