A nőknek is különösen óvatosnak kell lenniük. Ezen instant ételek csomagolása tartalmazhat kémiai biszfenol A-t (BPA), amely hatással van a hormonrendszerre - konkrétan a szervezetbe jutás módjára, majd a női ösztrogén hormon működésére. A tudósok egy másik érdekes tényre is felfigyeltek. Az azonnali ételek fogyasztása viszonylag magas az ázsiai lakosság körében, különösen Dél-Koreában. És ezen a területen gyorsan növekedtek az elmúlt években az egészségügyi problémák, például a szívbetegségek és a túlsúlyos problémák.

népszerű

Nem csak azonnali ételek

Ez a texasi kutatás ezért kifejezetten az azonnali étkezésre összpontosított, de általában a szakértők már régóta rámutattak veszély az összes technológiailag feldolgozott élelmiszer. Függetlenül attól, hogy húskészítmények (bármilyen elkészített, sózott, konzerv hús vagy húskeverék ismert kockázati tényező, de emésztőrendszeri megbetegedések is), vagy iparilag feldolgozott, cukrot és aminosavakat tartalmazó élelmiszerek, azaz keményítő (burgonya, kenyér, péksütemények és egyéb termékek) gabonát vagy korpát tartalmazó).

Ezek általában nem károsak, de 150 ° C felett hőkezelve veszélyes akrilamid szabadul fel. Ezért tanácsos kerülni az olyan termékeket, mint az iparilag feldolgozott kávé, sült vagy sült burgonyatermékek, chips, chips, keksz, cukrászda, keksz, ropogós kenyér, puha kenyér és még sok bébiétel is.

Mit mondanak a technológiai úton feldolgozott élelmiszerekről a bevásárlókosár-szakértőkben?

Tina Zlatoš Turner és Vlado Zlatoš, az optimális táplálkozás, az életmód és az extrém állapot szakértői azt tanácsolják:

A hétköznapi szlovákok havonta körülbelül 200-300 eurót költenek táplálkozásra, és a megvásárolt élelmiszerek több mint 70% -a már technológiailag feldolgozott. Különböző típusú félkész termékeket dobunk a bevásárlókosarakba. A probléma akkor merül fel, amikor a legtöbb ember az árat kezdi elõtérbe helyezni a minõség helyett. Ezért óvakodjon minden olyan terméktől, amelynek összetételében az első 5 helyen a következő (nagyon olcsó) összetevők vannak, amelyek árthatnak az egészségének:

  • szójafehérjék (izolátum, koncentrátum, egyéb formák)
  • cukrok (tejöntetek, cukor, invertcukrok, fruktóz, különféle szirupok, pl. fruktózból, agávéból vagy másokból)
  • szénhidrátok (keményítők, pehely, morzsák, puffasztott összetevők, egyéb szénhidrátok)
  • olcsó növényi olajok (kiváló minőségűek például a kókuszolaj, MCT, lenmag és kenderolaj)

További tanácsok Vladtól és Tinától ebben a témában itt olvashat >>

A veszélyes emulgeálószerek listáját itt találja >>