Mi történne, ha a hagyományos módon termesztett élelmiszerekről a biotáplálékra térne?

Egy svéd család részt vett egy kísérletben, hogy kiderítse, mi váltja át az ökológiai étrendet az emberi egészség szempontjából.

A legtöbb élelmiszer termesztése nem fenntartható, nemcsak a talajra, hanem a vízre vagy a méhekre is káros. Ennek ellenére a politikusok többségét nem érdekli az ökológiai gazdálkodás fejlesztése. Másrészt a fogyasztók nem akarnak többet fizetni az ökológiai termékekért.

"Többet szerettünk volna megtudni arról, hogy mi történik a testben a hagyományos táplálkozásról az organikus táplálkozásra való átmenet során. Úgy gondoljuk, hogy nemcsak az embereknek, hanem a környezetnek is jó "- írja Coop jelentésében.

amely

Fotó: Tudomány a hírekben - Harvard Egyetem

Svéd élelmiszerlánc Coop úgy döntött, hogy támogatja ezt a típusú mezőgazdaságot. Készítettek egy tesztet, amelynek eredménye meglep. Vizeletmintákat vettünk a család minden olyan tagjától, akik korábban nem fogyasztottak biotáplálékot. Az eredmények azt mutatták, hogy testükben különböző típusú peszticidek találhatók.

"Rovarirtókat, gombaölőket, különféle növénynövekedést szabályozó anyagokat találtunk" - mondta Jorgen Magner, a Környezetkutató Intézet munkatársa.

Fotó: Daily Health Post

A kísérlet az volt, hogy a család két hétig minden közönséges ételt kicserélt organikusra (beleértve a személyes higiéniai cikkeket). Két hét elteltével az összes családtag ismét vizeletgyűjtést végzett. Az eredmény elképesztő volt, szinte az összes növényvédőszer eltűnt.

"Nagyon keveset tudunk a peszticidekkel kezelt élelmiszerek hosszú távú hatásairól. Különösen, ha rájössz, hogy a vegyi anyagok kombinálva sokkal veszélyesebbek lehetnek ”- mondja Jorgen Magner tudós.

Nézze meg a közösségi médiában található videót több mint 35 millió megtekintés.

Egy nemrégiben készült tanulmány a nehézfém-kadmium emberi testre gyakorolt ​​hatásairól és az azt gyakran tartalmazó szennyezett termékekről kimutatta, hogy az ökológiai növények csaknem 50% -kal kevesebb káros anyagot tartalmaznak. James DiNicolantonio, a szentpétervári kórház kutatója A szív- és érrendszeri betegségekre összpontosító Luke előrejelzése szerint a kadmiumfogyasztás csökkentése (biogazdálkodásban) a halálozás 20% -os csökkenéséhez vezethet (a szív- és érrendszeri betegségek és a rák alacsonyabb kockázata miatt).

Fotó: True Activis

Szeretnénk azonban felhívni a figyelmet arra, hogy első látásra a biotáplálékokat nem minden esetben organikusan termesztik, ezért nem biztos, hogy előnyösek az egészségre nézve. Ez a cikk semmilyen formában nem népszerűsíti a biotáplálékot, hanem arra törekszik, hogy rávilágítson a hagyományos és az ökológiai gazdálkodás közötti különbségekre, amelyek hatással vannak az emberi egészségre. A hagyományos spray-k és műtrágyák káros hatásainak tudatosítására is törekszünk. Nem kell azonnal a bioélelmiszerek boltjába rohanni, talán az elején elég lesz a kertedben található növényvédő szereket a természetesebbekre cserélni, amelyeket az ökológiai gazdálkodásban is használnak.