Részvény
Salátaöntet, amely az egész világon ismert. Pontosan ez a vinaigrette öntet, amely a minőségi olaj és ecet (leggyakrabban balzsam vagy bor) tökéletes kombinációja, sóval és fekete őrölt borssal ízesítve. Nincs könnyebb megkóstolni, még a közönséges zöld levelekkel sem, amelyek egykor kiváló saláta finomsággá váltak. Valószínűleg már elölről és hátulról is ismerheti a klasszikus vinaigrette receptjét, ezért egy vinaigrette receptjét mutatjuk be, de három friss nyári alternatívában.
Málna vinaigrette öntet
A "nyári kert" kapcsolat nem mond mást, mint egy málnaágy. A málna majdnem úgy nő, mint a gyom, de íze tökéletes, kiváló és még a legunalmasabb ételeket is élénkíti. Próbálja ki a málna vinaigrette öntet receptjét @sunkissedkitch.
- 120 g málna (az lesz a legjobb, ha előre lefagyasztja, frissen is felhasználható)
- 60 ml citromlé
- 60 ml borecet
- 30 ml olívaolaj
- 1 evőkanál méz
- egy kis só
Eljárás: Tegye az összes hozzávalót turmixgépbe, és keverje simára. Az állagának krémesnek kell lennie, színe mély rózsaszínű. Ez az öntet mindenféle salátához jól passzol, de tökéletesen illeszkedik az olívaolajban aranysárgáig sült csirkecukorhoz.
Érdekelni fogja
Három egészséges tavaszi recept: Készítsen étlapot szezonális ételekből!
-
84 7
- 2019.05.05
Az epres turmix receptje 3x különböző: Finom, ízletes és egészséges!
-
20 9
- 2019.04.27
Citrusos vinaigrette öntet
Citrus limonádé vagy citrus öntet? Miért ne! Próbáljon elkészíteni egy citrusos vinaigrette receptjét a @the_organickitchen oldalról.
- 120 ml olívaolaj
- 1 narancs, 1 citrom és 1 lime leve
- reszelt citromhéj 1 citromból
- 1 teáskanál mustár
- 1 evőkanál fehér balzsam
- 1 evőkanál méz
- egy csipet cayenne borsot
- 1 evőkanál medvehagyma finomra aprítva
- só, őrölt fekete bors fűszerezésre
Eljárás: Az olívaolaj kivételével az összes hozzávalót turmixgépbe tegye. Keverjük simára, majd apránként, folyamatos keverés mellett adjuk hozzá az olajat. A citrus öntet krémes állagú, jól illeszkedik a zöld levelekhez, mangóval és sült paprikával keverve.