A veganizmus minden szempontból nyers
A mangónak minden formában sikere van velünk. Valószínűleg az első nyers sütemény, amelyet megkóstoltunk, egy mangó torta volt, ezért otthon kellett elkészítenünk!
A korpuszhoz szükségünk van:
- Egy csésze dió
- Egy csésze mandula
- 100g dátum
- fél vaníliarúd
- egy BIO citrom reszelt héja
Nézze meg a receptet a youtube-on:
A vízben áztatott diót és mandulát éjszakára hagytuk, használat előtt hagytuk, hogy jól lecsöpögjenek, és körülbelül egy órán át szárítottuk a napon, hogy ne legyenek nedvesek. Körülbelül egy órán át áztatjuk a datolyákat is, csak azért, hogy megpuhuljanak. Ezután az összes hozzávalót konyhai robotgépben vagy keverőben feldolgozzuk, és a kapott tésztát tortaformába nyomjuk.
A mangókrémhez szükségünk van:
- 400g kesudió
- 1 nagyobb érett mangó és/vagy két kisebb
- két citromegér leve
- 5Pl agave
- 200 ml kókuszolaj
- egy kis citromhéj
Azt is hagytuk, hogy a kesudió egy éjszakán át ázzon, mint minden dió, és szárítsuk meg őket. Használja a legérettebb és legédesebb mangót. egy nagyot használtunk, ami nem volt túl lédús. Keverj össze mindent egy turmixgépben egy sima krémmé, amely ne legyen túl vékony. A mangót a végén adtuk hozzá, amikor a kesudió jól összekevert. Ha több mangót használ, és a krém vékony lesz, adjon hozzá még kesudiót és kókuszolajat. Fektesse a krémet a testre, és tegye néhány órára a fagyasztóba, amikor megkeményedik, csak hagyja a hűtőszekrényben. Másnap a saját fantáziánk szerint díszítjük. Nálunk mangóvirág és menta.