A sajtmártásba csomagolt tészta ízének gondolatával azonnal megnyalja magát?:-) Veruže, én is szeretem őket, ezért úgy döntöttem, hogy feltalálom ezt a glutén- és laktózmentes verziót. A magasabb fehérjetartalom érdekében marhahúst adtam hozzájuk.

Felkészülési idő: 1 óra (csirke esetén csak 30 perc)

Mi kell 4 adaghoz?

  • 2 evőkanál olívaolaj (kb. 20 ml)
  • 1 hagyma (kb. 100 g)
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 200 g minőségi sovány marhahús
  • 5 golyó friss paprika
  • 250 g csicseriborsó tészta (pl. A Bonduelle márka gyártotta)
  • 250 ml szója- vagy laktózmentes főzőkrém
  • 2 evőkanál finom élesztő (kb. 20 g)
  • tengeri/himalája só
  • őrölt fekete bors (elhagyva, ha gyerekeknek készítünk receptet)

Hogyan folytatjuk?

1. Olajas serpenyőben megpirítjuk a finomra vágott hagymát. Egy idő után nyomja rá a fokhagymát.

2. Adja a kis darabokra vágott húst a hagymához, és hagyja meghúzni.

3. Tegyen hozzá kb. 3 dl vizet, adjon hozzá új fűszereket és lassan párolja legalább 45 percig.

4. Forraljon sós vizet egy edényben. Amikor forrni kezd, öntsük bele a tésztát, és főzzük a csomagoláson feltüntetett idő szerint.

5. Amikor a hús megpuhult, adjunk hozzá tejszínt és élesztő finomságokat. Ez nyers ízt ad a szósznak.

6. Sózzuk, ízlés szerint ízesítjük a mártást, és összekeverjük főtt tésztával.

Tápértékek 1 adagra:

marhahússal

Könnyű, nem? 😊 jó ízlést kívánok!

A Fitkától a III. Konyhai különlegességig című könyvünkben egy egész fejezetet talál egy tészta receptjére:

Itt további inspirációk a tésztákról:

Fantasztikus sült tészta csirkével és gyökérzöldségekkel

Teljes kiőrlésű tészta lazacdal: tipp egy gyors ebédre 20 percen belül

Mi az ebéd? Gomba-tök curry, 30 percen belül kész!

Tipp a vegetáriánusok egészséges ebédjéhez: csicseriborsó-cukkini curry

  • Petra (-11,5 kg): "Majdnem 12 éve, hogy 65,5 kg-ot láttam." - 2021. február 2.
  • Mi segít a fogyásban? Stanka elmondja tervét, hogyan fogyott 14 kg-ot - 2021. január 26-án
  • Katka: "Meg akarom erősíteni az életkorral gyengülő izmokat." - 2021. január 19

A cikk 2020.03.26-án került hozzáadásra és a következő kategóriába került: Laktózmentes gluténmentes tészta receptek Receptek gyermekeknek Receptek 2 éves gyermekeknek | Szerző: Veronika Kašická