Ez a recept tökéletes vasárnap reggelekre. Reggel, amikor az egész családot eltemették, és alig várjuk a közös reggelit. A sült hajdina palacsinta gluténmentes és készen áll az egészségesebb módra. Nos, ez nem vette el az ízüket. A finom mazsolás sajttöltet puhítja a bolyhos palacsintatésztát. A receptet minden boldog családnak ajánlom, aki szereti a finom recepteket.

Felkészülési idő: 60 perc

Mi kell 4 adaghoz?

Palacsinta esetén:

  • 1 tojás
  • 250 ml minőségi tej
  • 1 evőkanál nádcukor (vagy kókuszdió)
  • 2 evőkanál kókuszolaj (vagy olíva)
  • 125 g hajdina liszt

A töltelékben:

  • 250 g csomó túró (puha is lehet)
  • 100 g kenhető Lučina sajt
  • 2 evőkanál házi méz
  • 1 marék szárított szőlő (opcionális)

Öntözéshez:

  • 300 ml minőségi tej
  • 1 tojás
  • 1 evőkanál nádcukor

Hogyan folytatjuk?

1. Először készítsen palacsintát. A tojást tejjel és cukorral habverővel alaposan összekeverjük.

2. Adjon hozzá 1 evőkanál oldott olajat. Végül hozzáadjuk az átszitált lisztet.

3. Tegyen egy második evőkanál olajat a serpenyőbe, várja meg, amíg felmelegszik.

4. Öntsön egy kanál tésztát a serpenyőbe, közepes lángon pirítsa meg, amíg buborékok nem kezdenek kialakulni.

5. Ezután fordítsa meg a palacsintát. 5 nagy palacsinta kerül ki az útból.

6. Ezután készítse elő a tölteléket. Keverje össze a túrót, a Lučina sajtot és a mézet.

7. Végül adjuk hozzá a szárított mazsolát, amelyet előzőleg tiszta vízzel leöblítettünk (annyi szárított vizet adunk hozzá a vízből).

8. Végül készítse elő az öntetet. A tejet és a tojást habverővel keverjük össze, cukorral édesítsük meg.

9. Törölje le a kerámia formát (én 20 x 30 cm-t használtam) vajjal.

10. Kenje meg a palacsintákat a töltelékkel, és tekerje össze.

11. Helyezze az elkészített palacsintákat törölt formába. Víz öntözéssel.

12. Süssük melegített, forró levegős sütőben 165 ° C-on (a hagyományosnál 180 ° C-on) kb. 30 percig.

13. Vágd le a kész palacsintákat, ízlés szerint megszórhatunk nádcukorral. Szolgálhatunk.

Tápértékek 1 adagra:

hétvégi

Jó ízlést kívánok.:-)

A Fitkától a konyháig 3 című könyvünkben sok édes, egészséges füstöt is talál:

Szereted a palacsintát? Ezután próbálja ki ezeket az édes és sós recepteket is:

14x palacsinta, különféle módokon, a világ fikcióiból

  • Finom tönköly palacsinta forró almával és narancssal - 2020. december 14
  • Gluténmentes almás-kakaós cupcakes mascarpone krémmel, csokoládéval és dióval - 2020. március 28
  • Kiváló túrós-almás kenyér glutén és cukor nélkül - 2020. március 11

A cikk 2018. szeptember 7-én került hozzáadásra, és a következő kategóriába került: Gluténmentes fitnesz desszertek Palacsinta, palacsinta és gofri Reggeli receptek Receptek gyermekeknek Receptek 2 éves gyermekeknek Vegetáriánus | Szerző: Alžbeta Jánošíková