Te is azokhoz az emberekhez tartozol, akik kizárólag müzlit reggeliznek? Ha igen, milyen elv alapján választja azokat, amelyeket betesz a kosárba a bevásárlóközpontban? Sokszor eszébe sem jut, mit tartalmaz a szupermarket összes müzli. Kezdjen egy nagyon érdekes beszélgetéssel. Talán meggondolja magát, és kezdi észrevenni a címkéket, és a termék összetétele szerint vásárol, és nem annak megfelelően, amire az esemény szolgál.

Az üzletek polcai tele vannak különböző típusú, különböző ízű müzlivel. Miért jobb az ilyen választás ellenére a házi müzlit vagy a granolát preferálni?

Az üzletekben gyakran nagy választékban találhatunk különféle müzli csomagokat. Itt fontos időt szánni a kompozíció címkéjének kiválasztására és figyelmes elolvasására. Tartalmazhatnak mesterséges édesítőszereket, tartósítószereket vagy túlzott mennyiségű cukrot. Például csokoládé darabokban.

Amikor müzlit vagy granolát készítünk otthon, pontosan tudjuk, mit adunk hozzá. Bio minőségben nyúlhatunk a gabonafélékhez, a diófélékhez vagy a magvakhoz, ízlés szerint választunk szárított gyümölcsöt. Ha granolát készítünk, szabályozhatjuk, hogy mennyi mézet vagy más édesítőszert adunk a keverékhez.

Amellett, hogy pontosan tudjuk, mit tartalmaz keverékünk, egy másik előnye végtelen számú variáció a saját fantáziád szerint. Kísérletezhetünk olyan fűszerekkel, mint a kardamom, szerecsendió vagy a vanília. Vagy merészebb kombinációkkal, például gránát szürke grillezett teával vagy tahini szezám paszta hozzáadásával.

A képzeletnek nincsenek korlátai a saját "eredeti" összeállításakor.

fogyasszunk

Mi a különbség a müzli és a granola között?

A müzli és a granola összetétele közös - tartalmazhat pehelyeket (zabpehely, hajdina és mások), szárított gyümölcsöket, diót vagy magot. A különbség az előkészítésben van. Ellentétben a müzlivel, amelyet nem sütnek, granola tartalmazhat minden azonos összetevőt, de mindig süt. A granolához édesítőszert adnak a összetevő, amely sütéskor összesítsd az összes hozzávalót és hozzáad egy "ropogós" formát (például 100% almalé) egy tuk.

Az édesítőszer alatt elképzelhetjük a mézet, a datolyát vagy az agave szirupot. Az olaj lehet növényi olaj, de például gyakran használnak kókuszolajat. Következő a különbség az alkalmazás módjában van. Hidegen és melegen élvezhetjük a müzlit. Hozzáadhatjuk a tejhez vagy a joghurt tetejére, de az is kiváló, ha tejben főzzük meleg zabkása formájában. Ha nincs időnk elkészíteni a granolát, piacunkon vannak őszinte házi sült müzlik, amelyek szintén nem tartalmaznak zsírt.

A Granola hideg, és leggyakrabban joghurthoz vagy hideg tejhez adják. Egy másik nagyszerű tipp, hogy granolát adunk a zöldségsaláta tetejére. Dióval vagy sült tökmaggal együtt kiváló, ropogós ízt adhat. Mivel a granulátum a sütés során nagyobb darabokra képződik, a falacsontból csak uzsonnaként ehetjük őket.

Sokan közülünk csak a müzli és a tej, vagy a müzli és a joghurt kombinációját ismerjük. Milyen más kombinációt javasolna a Fitshakereknek?

Remek recept az, ha a müzlit mandula- vagy zabtejbe áztatjuk, és egy éjszakára a hűtőben hagyjuk. Reggel van kiváló gyors hideg zabkása, amihez csak friss gyümölcsöt kell hozzáadni, és az ízét fahéj vagy vanília fogja élénkíteni. Így előre elkészíthetjük a reggelit több napra. Csak annyit kell tennünk, hogy a zabkását kisebb, praktikus lekvárcsészékre osztjuk, amelyeket bezárunk, és egyenesen a hűtőből vihetünk munkába. Tehát a Fitshakerek értékelni fogják, és minden szabad percet megtakarítanak reggel.

Itt sem korlátozható a képzelet, és a növényi tejet például friss narancs- vagy grapefruitlére lehet cserélni. Add hozzá chia magokat vagy például a matcha port (japán zöld tea), amely amellett, hogy egészséges, gyönyörű zöld színt is ad. A mandula tejbe áztatott müzli minőségi kakaó és vegyes banán kombinációja nagyszerű ízt ad a Fitshakereknek, akik nem mondhatnak le a csokoládéról.

Miért ajánlott müzlit enni reggelire?

A reggeli nagyon fontos része az egészséges étrendnek és életmódnak. Ezért fontos, hogy ne hagyjuk ki őket. Meghozzák a megfelelő reggelit hatalmas előnyök, mint pl a kognitív funkciók javítása mint például a memória, az információfeldolgozás koncentrációja vagy sebessége. Erősítik a szívet, csökkentik a szívbetegségek kockázatát és növelik az energiaszintet.

Leggyakrabban müzli zabpelyhet találunk, a gluténmentes változat alternatívájaként a kiváló hajdina müzli. A reggelitál minőségi gabonafélékből, gyümölcsből és fehérjéből energiát ad. Manapság sok ember étrendje révén nem jut elegendő rost a testébe. A müzli oldható és oldhatatlan rostokat egyaránt tartalmaz és ettől hosszabb ideig jól érzed magad. Megfelelő mennyiségben a zabpehely alacsony kalóriatartalmú étel, amely lassítja az emésztést.

A dió hozzáadása fehérjét és omega-3 zsírsavakat eredményez, míg más összetevők, például a gyümölcs, egészséges adag káliumot, E-vitamint, C-vitamint, B-12-et és más hasznos anyagokat tartalmaznak. A tejtermékek vagy azok alternatívái, például a mandula- vagy a szójatej, egy másik fehérjeforrás.

A müzli azonban nem csak reggeli társa lesz. A zabpehely is kiváló ételt egy jó éjszakai alváshoz. Tartalmazzák az esszenciális aminosav triptofánt, amely a melatonin, az "alvó hormon" termelésének kiindulási anyaga. Ha a pelyheket tejjel és mézzel keverik, akkor tökéletes és ízletes "alvó elixírt" hoz létre.

A rejtett cukor manapság nagy probléma. A müzlijével is félnie kell ilyesmitől?

Termékeink minimális arányban tartalmaznak nádcukrot. A cukrot reggelire ajánlják a test beindításához, természetesen kis adagokban, hogy az ember reggel feltöltse az energiakészleteit. Kiváló megelőzés az esti és éjszakai túlevés előtt, mert ha nem reggelizünk eléggé, a test "kényszeríteni" fogja az utánpótlást utána este, amikor már nincs miből meríteni. És akkor automatikusan "bármi" után nyúlunk, amely feltölti ezeket a készleteket, és már nem oldjuk meg, hogy egy adott termék mennyi cukrot tartalmaz.

A cukor problémája, hogy manapság az emberek "más cukrot" fogyasztanak pl. paradicsomszószban, sonkában, röviden olyan ételekben, amelyekben cukor nem lehet jelen.

Hány ízben állítja elő a müzlit, és tervezzen újakat?

Házi készítésű müzli zabpelyhet és hajdinát készítünk - gluténmentesen. Megvannak a hagyományos változatban, tehát ők az alapja pehely, 100% -os almalé, nádcukor, kókuszreszelék és lenmag. És mások a kakaó, a mogyoró és a mazsola.

A müzlit édesíteni vágyó vásárlóink ​​igényei alapján pl. méz vagy szirup, hagyományos cukormentes müzlit készítünk. Ez a legújabb újdonságunk, amelyet hamarosan életre hívunk. És vannak más terveink is, de ezeket egyelőre nem áruljuk el.

Érdekel az alapanyagok megválasztása? Amivel találkozniuk kell, hogy a müzlijükbe tegyék?

Sült házi müzlink (granola) valóban házi készítésűek, őszintén, kézzel. Abban kivételesek ne tartalmazzanak tartósítószert, mesterséges édesítőszert, aromát, színezéket, ízfokozót vagy zsírt - csak természetes, diófélékben vagy magokban található. Tehát nem tartalmaznak "E" -t, ami nem mondható el az iparilag előállított granulátumokról.

Az összetevők megválasztása az elsődleges fontosságú, mert a megfelelő ételválasztás az első előfeltétele annak, hogy müzlink (granola) kiváló minőségűek és jóízűek legyenek. Mindig igyekszünk alapanyagokat rendelni szlovák gyártóktól, és így támogatjuk a hazai vállalatokat és termékeiket. A zabpelyhet kizárólag szlovák gyártó szállítja nekünk. A hajdinapehelyeket egy szlovákiai forgalmazó is eljuttatja hozzánk, de Ukrajnából importálják őket, mivel Ukrajna az első számú hajdina termelő Európában. Egyéb alapanyagokat, például magokat, nádcukrot, dióféléket és mazsolát Szlovákiában nem termesztenek. Ezért különféle szlovákiai és külföldi ügyfelektől rendeljük őket.

Zárásként csak megemlítjük, hogy az ilyen vállalatok, akik munkájukat becsületesen és szeretettel végzik, még békésebbek lehetnek Szlovákiában. Úgy gondoljuk, hogy ezeket a családi vállalkozásokat kell támogatni a beszállítókkal és az őszinte termeléssel kapcsolatban. Ujjainkat keresztben tartjuk a Fitbakerek iránt, hagyjuk, hogy tegyenek, amit az egészségünk érdekében tesznek.:-)

Olvasson el más érdekes interjúkat: