Torma

kevesebb mint

Torma összetétele

Torma tápértéke (100 g-onként):

  • energia 48 Kcal (2% RDA *)
  • szénhidrátok 11,29 g (9% RDA *)
  • fehérje 1,18 g (2% RDA *)
  • lipidek 0,69 g (3% RDA *)

Torma vitamintartalma (100 g-onként):

  • A-vitamin 2 NE (kevesebb, mint 1% RDA *)
  • B1-vitamin (tiamin) 0,008 mg (kevesebb, mint 1% RDA *)
  • B2-vitamin (riboflavin) 0,02 mg (2% RDA *)
  • B3-vitamin (niacin) 0,38 mg (2% RDA *)
  • B5-vitamin (pantoténsav) 0,09 mg (2% RDA *)
  • B6-vitamin (piridoxin) 0,07 mg (6% RDA *)
  • B9-vitamin (folsav) 57 µg (14% RDA *)
  • C-vitamin 24,9 mg (41% RDA *)

Ásványi anyagok és nyomelemek tartalma a tormában (100 g-onként):

  • Nátrium (Na) 314 mg (21% RDA *)
  • Kálium (K) 246 mg (5% RDA *)
  • Kalcium (Ca) 56 mg (6% RDA *)
  • réz (Cu) 0,05 mg (6% RDA *)
  • vas (Fe) 0,42 mg (5% RDA *)
  • magnézium (Mg) 27 mg (7% RDA *)
  • Mangán (Mn) 0,12 mg (5,5% RDA *)
  • foszfor (P) 31 mg (4,5% RDA *)
  • cink (Zn) 0,83 mg (8% RDA *)

A torma a fenti alapanyagok mellett vizet, rostot és karotinoidokat, például béta-karotint, luteint és zeaxantint tartalmaz.

Egyéb anyagok értéke 100 g-onként:

  • víz 85,08 g
  • rost 3,3 g (16,5% RDA *)
  • β-karotin 1 µg (kevesebb, mint 1% RDA *)
  • lutein és zeaxanthin 10 ** g **

Ezen anyagok torma értékei tájékoztató jellegűek, és a tápanyagok nemzeti adatbázisából származnak. Különböző tényezőktől, például az elkészítés módjától függően változhatnak.

* RDA - napi ajánlott adag

* IU - nemzetközi egység

** A lutein és a zeaxanthin napi ajánlott adagja nincs, de a legfrissebb tanulmányok napi 10 mg lutein és 2 mg zeaxanthin bevitelével mutatják be az egészségügyi előnyöket.