Bejegyzés innen: skocko999 »2020. március 21., 11:56

A sárgarépalé 10 előnye

A sárgarépa a legnépszerűbb zöldség Észak-Amerikában. Ez a narancssárga gyökérzöldség lila, fekete, piros, fehér és sárga fajtákban is kapható. Bár ez a zöldség közismert és szeretett, a legtöbb család egyszerűen nem fogyaszt annyit, hogy valóban megtapasztalhassa előnyeit.

A gyümölcscentrifuga nagyszerű módja annak, hogy kényelmesebbé tegye a sárgarépa fogyasztásának minden előnyét.

A sárgarépalé tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal, amelyek táplálják a szervezet természetes védekező képességeit: az immunrendszert .

Az A-vitamin megőrzi sejtjeit a bőrben és a nyálkahártyákban. Szerepet játszik a fehérvérsejtek növekedésében és fenntartásában is. Még jobb, hogy az A-vitamin szabályozza az immunsejtek felszabadulását a bélben.

A C-vitamin növeli az immunválasz során felszabaduló antitestek szintjét. Serkenti a fehérvérsejtek termelését és ellenállóbbá teszi őket a károsodásokkal szemben. Ezenkívül növeli az interferonok termelését, amelyek a vírusok ellen küzdő fehérjék.

A B-vitaminok szerepet játszanak a fehérjék szintézisében és anyagcseréjében, amelyek figyelmeztetik a testedet arra, hogy a kórokozók átvették a hatalmat. A fenti vitaminokhoz hasonlóan a fehérvérsejteket is erősíti.

Másrészt az E-vitamin védi a sejtmembránokat, beleértve a fehérvérsejteket is.

Az E-vitamin megfordítja a T-sejtek öregedését és a károsodott funkciókat is.

A sárgarépa végül vasat, cinket és rézet tartalmaz, három kulcsfontosságú ásványi anyagot, amelyek elősegítik a fehérvérsejtek kialakulását és a gyulladást.

testeddel


2. A koleszterin és a vércukor fenntartása

A sárgarépának alacsony a szénhidráttartalma és alacsony a glikémiás indexe, ami megakadályozza a vércukor éles emelkedését étkezés után. Rosttartalmuk a vércukorszint szabályozásában is segít azáltal, hogy lelassítják a glükóz lebontását az emésztési folyamat során.A sárgarépában található antioxidánsok módosítják a koleszterin felszívódását és az epesav kiválasztását is, ezáltal csökkentve a koleszterinszintet.

Egy 2016-os tanulmány megállapította, hogy a sárgarépalé ivása előnyös a magas fruktóz tartalmú kukoricaszirup fogyasztása által okozott májsérülések kezelésében, valamint az alkoholmentes zsírmájbetegség (NAFLD) visszafordításában. A sárgarépában lévő rostok felszívják az epét is, amely májméregeket tartalmaz, és segítik a szervezetet annak megszüntetésében.

A béta-karotin, a sárgarépában található egyik antioxidáns, gátolja a szabad gyököket és a zsír oxidációját. Ez segít megelőzni a bőr öregedését és a túlzott szárazságot. Ez a vegyület a napsugárzást is megakadályozza, míg a likopin, egy másik vegyület javítja a bőr megjelenését és puhaságát. Sőt segíthet a hegek és foltok megjelenésének csökkentésében.

A sárgarépában nagy mennyiségben található K-vitamin a D-vitaminnal és a kalciummal együtt növeli a csontsűrűséget azáltal, hogy pozitívan befolyásolja a kalcium egyensúlyát. Ezek a vegyületek felgyorsítják a törött csontok regenerálódását is.

A sárgarépa gazdag B-vitaminokban, például tiaminban, riboflavinban, niacinban, B6-vitaminban és folátban.

A B-vitaminok segítik a szervezetet a szénhidrátok, zsírok és fehérjék anyagcseréjében, valamint a raktározott zsírok elégetésében. Ugyancsak szerepet játszik az izomtömeg növelésében, hogy növelje az energiafelhasználást az edzés alatt és után. A tiamin például segít átalakítani a szénhidrátokat energiává.

A rostban gazdag ételek, például a sárgarépa, növelik a nyáltermelést, ami kulcsfontosságú az üregek megelőzésében. A gyökerekben található tápanyagok egy része antibakteriális is, ami segít megelőzni a fogszuvasodást és a fertőzéseket.

Ezenkívül a karotinoidokat tartalmazó ételek csökkentik a száj, a garat és a gége rák kockázatát.

A sárgarépa nagy mennyiségű béta-karotint tartalmaz, és olyan mértékben javítja az immunrendszer működését, hogy a ráksejteket elpusztító enzimek aktiválásával elősegítheti a rákos sejtek elpusztítását.

Minden sárgarépafajtának megvannak a maga hasznos vegyületei: a lila sárgarépa antocianinokat tartalmaz, a vörösek tele vannak likopinnal, a sárgák pedig luteinnel.

Tanulmányok szerint a sárgarépa csökkenti a tüdőrák, a vastagbélrák, a leukémia és a prosztatarák kockázatát.

"A sárgarépalé ivása megvédheti a szív- és érrendszert azáltal, hogy növeli az általános antioxidáns státuszt és csökkenti a lipidperoxidációt a kardiovaszkuláris kockázat minden jelzőjétől függetlenül" - állapította meg a 2011-es tanulmány.

A sárgarépa rendszeres fogyasztása a koszorúér-betegség 32% -kal alacsonyabb kockázatához vezethet .

Ez egy 20 069 20-65 éves férfit és nőt átfogó, 10 éves vizsgálatnak köszönhető.

Ezenkívül a sárgarépában található A-vitamin megakadályozza a kamrai falak megvastagodását és a stresszel kapcsolatos szívkárosodást.

Másrészt a K-vitamin megakadályozza a túlzott vérzést vagy a spontán véralvadást, a C-vitamin pedig csökkenti a szívbetegségek kialakulásának vagy halálának kockázatát.