MINDEN RECEPT
GYERMEKKÜLÖNLEGES
LEVESEK
CSIRKEHÚS ÉS Baromfi
MARHAHÚS
SERTÉSHÚS
DARÁLT HÚS
HAL ÉS TENGERÉSZET
ZVERINA
HÚSMENTES ÉTELEK
 SALÁTOK, TÖMEGEK
Rizs és tészta
PIZZA
ÉDES ÉTKEK
PASTRIES, CUPS
ÉDESSÉG
GYÜMÖLCS
JAMS
ÍZ
BEVONATOK
 Italok, italok
NYÚLHÚS
GLUTÉN mentes étrend
SZERKEZETEK
HUBS
MÁRCSA
NÖVÉNYI ÉTELEK
HÁZI GYÓGYSZER
DIÉTA
KARÁCSONYI Cukrászda
 VERSENY
HÁZI SÜTŐK
GRILL
SÜTÉSEK
MI A HÁZ DAL
DIA RECEPTEK
APPETIZEREK
GŐZÖS
LAKTÓZMENTES ÉTELEK

MÁRCSA

* ♥ * Olasz paradicsomszósz * ♥ * inspiráció az Apetit-től.

[recept sz. 52882, 2013.3.19.]

inspiráció Apetit-től

SZÜKSÉGES ÖSSZETEVŐK

4 adagra: 1 sárgarépa, egy darab zeller, 3 szár szedán (szárzeller), kisebb hagyma, 1 gerezd fokhagyma, konzerv paradicsom, paradicsompüré, só, cukor, mchk, szárított oregano, 2 sejt liszt, kevés olaj

ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER

1) A hagymát apróra vágva kevés olajon megpirítjuk
2) Reszelj (vagy szeletelj, reszeltem) csíkokra vágott sárgarépát, zellert, szedánót
3) Hámozzuk meg a zöldségeket a hagymához, és kissé pirítsuk meg. Adjunk hozzá sót, mchk-t, oreganót, cukrot (ne vigyük túlzásba a mennyiségeket, fűszerezzük a befejezésben) Fedjük le és pároljuk egy ideig.
4) Egy idő után adjunk hozzá szeletelt paradicsomkonzervet (én csak 1/2 konzervet adtam) és egy kevés pürét, és fedő alatt tovább pároljuk. Kisebb mennyiségű vizet adhatunk hozzá.
5) Amikor a zöldségek elég puhák (ami egy ideig), adjuk hozzá a burgonyát (kb. Fél nap víz + 2 liter liszt - keverjük össze)
6) 3 percig főzzük. fedél nélkül (sűrített gázon).
7) Ízesítsük az elválasztott mártást fokhagymával, vagy adjunk hozzá sót vagy ízesítőt, és frissen őrölt fekete borsot. Hozzáadhatunk friss apróra vágott bazsalikomot is.