Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Először áztassuk a szárított tölgyeket vízbe, kb. 15-20 percig, közben hagymát, fokhagymát, sárgarépát és petrezselymet sütünk olajban.
Tölgyeket adunk hozzá - nincs víz, de ne öntsünk vizet.
Adjon hozzá egy nappal az áztatott lencse előtt az összes fűszert és öntsön vörösbort, adjon hozzá kevés vizet szárított gombából és egy kis zöldséges vagy csirkehúslevest.
Amikor a lencse már majdnem puha, adjon hozzá paradicsomkonzervet, és csökkentse a levét körülbelül a felére - hogy az megfelelő legyen...
Végül hozzáadunk még egy húrt fokhagymát és petrezselymet.
Aki nem tud ellenállni, készíthet pár szalonnaszeletet .
Változat hússal.
Húsmentes változat, grillező alatt kéksajtos pirítóssal.