Rólunk
Kapcsolatba lépni
Őszinte ízlés!
A borról:
Meghívjuk Önt egy pezsgő kóstolójára a jól ismert Hubert J.E márka gyártásából.
Belépő 15 € 19:00 órától
Információ a 0904659941 vagy a 0908425440 telefonszámon
Szlovákiában nem minden vállalat dicsekedhet légkörével. Olyan dolog, amely a környezet, a külső és a belső tér első érintésétől kezdve a kellemes és minőségi szolgáltatással járó benyomásokig vonzó lesz. Besztercebányán biztos lehet benne, hogy ilyen kellemes és lélekélvező élményt kínálunk Önnek itt velünk, az újonnan megnyílt U Kemov borozóban. Idővel minden vállalkozás hírnevet és státuszt szerez annak megfelelően, amit ügyfeleinek kínál. És mindenki, aki ellátogat hozzánk, meg tudja győzni őket arról, hogy mit kínál az U Kemov borüzlet.
Az első képek a belső térről kívül vannak. Köszönet Mac-nek, hogy időt és vágyat szánt rá.
Remélem, tetszik ez. -)
Miután Dodo Danko, a Vinidi Company értékesítési képviselője kávéhoz érkezett Kemovba, éppen a 2010-es szezon borainak érlelésének volt az ideje. Beszéltünk arról, hogy milyen lesz az évjárat, és hogy a borok minőségileg legkevesebb ugyanaz, mint az előzőek. Megmondom, hogy nem voltak nagy szemeim, mert mindannyian láttuk, milyen lehet az időjárás "bornegatív". Dodo azonban azt állította, hogy nincs mitől tartanunk, és az egész beszélgetésünk azzal a mondattal zárult: "ha nem hiszel, akkor vedd az autót, természetesen a sofőrt, és gyere hozzánk, hogy megnézhesd magad a saját ízlelőbimbóidat". És hadd mondjak el többet, amire nem volt szükségünk.
Szóval elmentünk Vinidihez. Az út gyorsan telt, amikor végre elindult a várva várt Žiar nad Hronom elkerülő út, és mi még csak ki sem tűntünk, és a borideális területen találtuk magunkat, közvetlenül a Vinidi pincészet előtt. Úgy fogadtak minket, ahogy kell, egy pohár jó friss Veltlin vörös korai borral, 2010-es évjárattal. Rögtön tudtam, melyik bor lesz a kedvencem. A kóstolás előtt először végigjártuk az egész versenyt. Roman Holec főtechnológus vezetett minket, aki érdekes mesemondásával tovább fokozta a show hangulatát. Mindent láttunk a présgépektől kezdve az erjesztőkádakon át a rozsdamentes acél tartályokig, a fákig és a barrikokig. Természetesen mindenki nagyon várta a kóstolót, amely a recepció nagyon ízlésesen berendezett helyiségében zajlott. Kóstoltunk friss, könnyű, fiatal borokat, mint például a Sauvignon, a Muller Thurgau, az Iršai Oliver és a már említett VČSko.
Aztán előálltak egy magasabb tulajdonságú, természetesen szintén nagyon jó minőségű borok sorával. A kóstoló vörösborokkal zárult, legyen az szépen lekerekített Szent Lőrinc vagy nehéz, állati Alibernet. Az egész kóstolóból azonban néhányan megkóstolták a legtöbb házi kolbászt, sonkát és sajtot, amit Vinidi is egyedül készít. Nagyon kellemes estét zártunk a pinceszobában kandallóval, bőrkanapékkal, fotelekkel és természetesen kiváló borral. Ha rajtam múlna, akkor is egy csészével a kezemben ülnék azon a bőr kanapén.
Tehát, ha értékelném a 2010-es évet, nekem egy mondat elég lenne: Van mit várnunk.
Befejezésül szeretném ajánlani mindannyiótoknak, menjen oda, menjen el a Vinidibe és tapasztalja meg a megfelelő gasztronómiai élményt saját maga számára.
Csatolok néhány fotót, mint általában.
Így sikeresen befejeztük az első kóstolót az új 2011-es évben. 2011. január 18-án a jól ismert morvaországi Veľké Bílovice egyik legfontosabb pincészetének termelését lehetett megkóstolni. A véleményeken fokozatosan dolgozunk, remélem, hamarosan kiegészülnek velük. Ha egy fotón találta magát, vagy csak tetszik, adjon neki egy lájkot:-). "