. őz Szlovákiából, fokhagyma Spanyolországból, magyar borspép, mustár Franciaországból és bor Olaszországból.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
. Őzeket etettem. Megállapodtam vele, hogy megbarátkozom a fokhagymával, a dijoni mustárral, a kakukkfűvel és a száraz vörösnel. Körülbelül 877 percig hagytam őket.
. másnap levágtam a medvehagymát, a vörös és a klasszikus hagymát, kenőcsben megpirítottam és néhány (14) perc múlva hozzáadtam a húst és a frissen őrölt borsot. Néhány percig (43) fojtottam egy gyorsforralóban.
. amikor a nyomás csökkent, kinyitottam az edényt, és barna szeletelt gombát adtam a húshoz.
. néhány perc alatt (19) paprikapépet adtam a gombához, sóval ízesítettem, végül 3 gerezd fokhagymát adtam apróra vágva. Hagytam forrni. A fehér hagymát félkerekekre vágtam, és a kész húst egy tányéron díszítettem vele.
. amikor a hús párolt, készítettem (vagyis a robot) egy kiváló főtt gombócot @egreska szerint, hozzáadtam egy szeletelt kiflit is.
. A felnőttek száraz vörös húst és gyermek evőeszközöket tehetnek. Jó étvágyat:-)